معلومات عامة

عسل الكزبرة (الكزبرة)

Pin
Send
Share
Send
Send


عسل الكزبرة لم ينتشر بعد ، على الرغم من أن تكوينه فريد من نوعه. هذا التنوع ذو قيمة خاصة لمحتواه العالي من الحديد والمنغنيز.. يجذب اللون والرائحة والذوق العديد من الخبراء للاستمتاع بمنتج صحي ولذيذ.

طعم ولون عسل الكزبرة

العنبر أو البني الفاتح لون عسل الكزبرة يرجع إلى ارتفاع نسبة المنجنيز والحديد. مباشرة بعد الضخ يكون شفافا.

عسل الكزبرة بعد الضخ

بسبب وجود الزيوت العطرية في تركيبته ، يتمتع العسل برائحة غنية وحادة وحارة. الذوق خاص ، حلو بنكهة الكراميل.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

يشير اللون الداكن لعسل الكزبرة إلى وجود عدد كبير من العناصر النزرة.

الجلوكوز في تكوين هذا الصنف كثيرا. هذا ما يفسر التبلور السريع. يسمح المحتوى العالي من الفركتوز بتناوله في مرضى السكري. ولكن يجب أن يتم ذلك باعتدال ، موانع الاستعمال مذكورة أدناه. كما يجب استخدام أنواع أخرى ذات كمية كبيرة من الفركتوز.

العسل الكزبرة الداكنة في الجرار

تكوين البروتين والكربوهيدرات على النحو التالي:

يحتوي عسل الكزبرة على أكثر من ثلاثمائة من المعادن والعناصر النزرة.

العناصر النزرة الرئيسية التالية والأملاح المعدنية:

في هذا العسل ، العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. حمض الاسكوربيك هو جزء (فيتامين C) ، وفيتامينات المجموعة B ، وفيتامين K و E ، وغيرها.

العسل مغذي للغاية. 100 غرام من المنتج يحتوي على حوالي 310 سعرة حرارية.

قد تكون مهتمًا بتكوين وخصائص أنواع العسل الأخرى:

  • خصائص مفيدة وموانع العسل القطن
  • فوائد وأضرار عسل العسل
  • خصائص مفيدة وموانع العسل dyagil
  • خصائص مفيدة وموانع العسل البرسيم الحلو

حول العسل نبات الكزبرة

نبات العسل من هذا النوع من العسل هو الكزبرة. - نبات عشبي سنوي. وغالبا ما تسمى kolyanda ، الكزبرة أو kindzoy. يحب الجو الدافئ ، يوجد في القوقاز والقرم.

يعتبر النبات طبيًا ، ويساعد من أمراض عصبية وعقلية. تستخدم أوراق الكزبرة في الطهي ومستحضرات التجميل والفواكه - في صناعة الحلويات كتوابل.

على زهرة نحلة الكزبرة

أثناء الإزهار ، ينشر النبات رائحة غريبة تنبعث منها رائحة البق. لذلك ، يطلق عليه في بعض الأحيان klopovnik. ولكن بعد النضوج ، الكزبرة لها نكهة حار حار.

يزهر نبات العسل خلال الشهر - من نهاية يونيو. إنه نبات عسل ممتاز ، الرحيق يحرر بكثرة.. في حالة الطقس الجيد ، قد يتفوق على عباد الشمس.

ظروف التخزين

عسل الكزبرة لا يصبح صعبًا حتى بعد التبلور. يتم قطعها بسهولة بسكين أو جرفها بملعقة.

درجة حرارة التخزين الأمثل - من 4 إلى 18 درجة مئوية مع رطوبة نسبية 60 ٪. إذا زاد هذا الرقم ، فإن العسل في الحالة المفتوحة يمتص الرطوبة.

للتخزين على المدى الطويل من الأفضل استخدام عبوات زجاجية وفي أي حال - المعادن. نتجنب إقامتها الطويلة تحت أشعة الشمس.

ما هي الأمراض الرئيسية يعالج؟

عسل الكزبرة يساعد على التغلب على الاختلالات الجنسية، وانتفاخ البطن ، وأمراض الاثني عشر ، التهاب المعدة والكبد والبنكرياس. بفضله ، من الأسهل علاج مرض الديدان الطفيلية والتخلص من عدم انتظام دقات القلب.

عسل الكزبرة في عبوات زجاجية

يساعد العسل في الإصابة بنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والمراحل الأولى من الربو، وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى ، وكذلك الطحال وداء الاسقربوط والصداع والأرق. يعالج أمراض الجلد ويساعد على التخلص من مشاكل العين.

بسبب ارتفاع محتوى الحديد عسل الكزبرة مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. يساعد في علاج أمراض اللثة ويشفي الجروح في الفم.

العسل الكزبرة النقي في روسيا أمر نادر الحدوث. يسهل العثور على الزيزفون أو العسل من الأعشاب على الرفوف في المتاجر وفي السوق. يمكن لأولئك الذين تمكنوا من شرائه ، الاعتماد على الآثار المفيدة لهذا المنتج النحل على الجسم.

حول نبات العسل

تحدث مجموعة الرحيق لهذا النوع من العسل خلال فترة ازدهار الكزبرة ، وهي نبات ينتمي إلى مجموعة النباتات العشبية السنوية ، والمعروفة باسم الكزبرة أو الكولاندا. كونها متقلبة للغاية والحرارية ، وجدت فقط في جنوب روسيا. توجد أكبر الحقول لزراعة الكزبرة في شبه جزيرة القرم وفي القوقاز.

وكقاعدة عامة ، يتم استخدام النبات في الطبخ كتوابل متبلة معطرة للأطباق. يعرف عدد قليل فقط أن الكزبرة هي نبات عسل ، غني بمجموعة كاملة من الفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة لتشغيل الجسم بشكل طبيعي.

على الرغم من كل خصائصه المفيدة ، فإن عسل الكزبرة من منتجات النحل النادرة جدًا. هذا يرجع إلى حقيقة أنه خلال فترة التكوين السريع للزهور ، يبدأ النبات في تحلب الروائح الكريهة التي تخيف الحشرات. رائحة كريهة تختفي فقط في نهاية عملية النضوج. يدوم ازدهار العسل حوالي شهر ونصف - من منتصف يونيو وحتى نهاية يوليو.

المصنع يفرز بنشاط الرحيق. في ظل الظروف الجوية المواتية ، يمكن لمحتوى العسل من الكزبرة أن يتجاوز عباد الشمس. لذلك ، من هكتار واحد من المحاصيل ، من الممكن جمع ما بين 100 إلى 500 كيلوغرام من حساسية العسل الرائعة ، والتي لديها مجموعة كاملة من الخصائص الطبية الطبية.

التركيب الكيميائي

عسل الكزبرة له لون بني غامق. هذا يشير إلى وجود نسبة عالية من العناصر النزرة فيه. خاصةً الكثير من الجلوكوز في عسل الكزبرة ، الأمر الذي يثير التبلور النشط. كما أنه يحتوي على الفركتوز ، مما يجعل من الممكن استخدامه لمرضى السكري.

الشهية تحتوي على تركيبة البروتين والكربوهيدرات التالية:

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العسل على أكثر من ثلاثمائة من العناصر المعدنية والعناصر النزرة ، من بينها المنجنيز والكالسيوم والفلور والفوسفور والحديد والزنك وغيرها الكثير. إنه المحتوى العالي من المنجنيز والحديد الذي يسمح باستخدامه لعلاج فقر الدم والوقاية منه.

وصف موجز

يحتوي عسل الكزبرة على لون بني غامق غني ، وملمس لزج شفاف. له طعم حاد مع تلميحات من التوابل ونكهة الكراميل.

هيكل العسل حبيبي ، تعمل عمليات التبلور بسرعة كبيرة - بعد شهر أو شهرين من ضخ المياه. من الجدير بالذكر أنه مع مرور الوقت ، لا يصلب منتج النحل هذا ، ويبقى ناعمًا وبلاستيكيًا ، ويحتفظ بخصائصه الغذائية حتى أثناء التخزين لفترة طويلة.

يمكنك تخزينه في درجة حرارة الغرفة. بفضل عمل مضادات الميكروبات ، والعسل لا العفن ، لا يفقد فوائده. القيمة الغذائية - 309 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. لذلك ، المحتوى من السعرات الحرارية من ملعقة صغيرة هو 34 سعرة حرارية.

ما علاج الأمراض

غالبًا ما يستخدم عسل الكزبرة لعلاج مختلف الأمراض والأمراض. على سبيل المثال ، إنه فعال في:

  • ضعف الانتصاب ،
  • اضطرابات الجهاز الهضمي ،
  • انتفاخ البطن والانتفاخ ،
  • القرحة والتهاب المعدة ،
  • نزلات البرد والالتهابات الفيروسية ،
  • الصداع المزمن
  • عدم القدرة على النوم،
  • نوبات الهلع.

من المهم أن نفهم أن عسل الكزبرة ليس سوى مادة مضافة طبية ، ولا يمكن تناوله كدواء مستقل. من أجل هزيمة المرض في النهاية ، يجب أن يكون علاج العسل دائمًا مصحوبًا بعلاج طبي.

توصيات للاستخدام

إذا كنت ترغب في التخلص من أي أمراض مع العسل ، فأنت بحاجة إلى معرفة القواعد والنصائح الأساسية لاستخدامه. وصف مفصل أدناه:

  1. لتحفيز النشاط العقلي: تمييع 10 جرام من العسل في كوب من الهلام الملكي ، يجب أن يستهلك الخليط كل صباح على معدة فارغة مع ملعقة صغيرة.
  2. للوقاية من البواسير: ملعقة كبيرة من العسل مخلوطة بكوب من مرق الملفوف. تأخذ على معدة فارغة ملعقتين صغيرتين.
  3. لعلاج حب الشباب: 20 غراما من المريمية الجافة صب 200 غرام من الماء المغلي ، إضافة ملعقة من العسل. غسول الناتجة مسح الوجه مرتين في اليوم.

كم يمكنك استخدام العسل كأداة للشفاء؟ يجب ألا تزيد مدة الدورات عن شهر واحد ، وإلا يمكنك إثارة عدد من الآثار الجانبية.

موانع

على الرغم من جميع خصائصه المفيدة ، فإن عسل الكزبرة له موانع ويمكن أن يؤذي الجسم. على وجه الخصوص ، لا ينصح الأشخاص باستخدام:

  • ردود الفعل التحسسية
  • مع التعصب الفردي ،
  • مع الأمراض الجلدية
  • مع أعراض التسمم.

أيضا ، قد يتم بطلان عسل الكزبرة عند النساء أثناء الحمل ، لأن هذا قد يضر بصحة الطفل.

حتى إذا كنت لا تندرج في أي من الفئات المذكورة أعلاه ، ينبغي تناول تناول العسل في النظام الغذائي بمسؤولية قصوى لتجنب تناول جرعة زائدة. لذلك ، فإن معدل الاستهلاك اليومي يوفر 100 جرام للجسم البالغ و 50 جرام للأطفال.

تكوين المعدنية ومحتوى السعرات الحرارية

ينتمي عسل الكزبرة إلى الأصناف المظلمة ، والتي من المعروف أن لها خصائص مفيدة أكثر قوة من تلك الخفيفة. تركيبها المعدني أغنى.

على سبيل المثال ، يحتوي منتج تربية النحل هذا على الكثير من النحاس والمنغنيز والحديد ، مما يؤثر على لونه.

بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز ، يحدث التبلور بسرعة إلى حد ما ، وبعد شهرين من ضخه ، يصبح العسل أكثر كثافة بحبوب كبيرة ملحوظة.

يختلف اللون من العنبر إلى اللون البني ، ولكنه شفاف دائمًا. تعطي الزيوت الأساسية في التركيبة المنتج بعض الذوق الطبي ، لكنها مغطاة تمامًا بلون كراميل طبيعي ولطيف للغاية.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج: 309 سعرة حرارية.

  • البروتينات - 0.8 غرام ،
  • الدهون - 0.0 غرام ،
  • الكربوهيدرات - 81.5 غرام

الخصائص المفيدة الرئيسية

  • يحسن البصر
  • له تأثير صفراوي ،
  • يزيد من إفراز المعدة
  • تطبيع إيقاعات القلب
  • له تأثير موسع للقصبات ،
  • له خصائص مسكنة ،
  • لها تأثير مضاد للجراثيم قوي ،
  • مخزن من مضادات الأكسدة الطبيعية
  • تأثير إيجابي على الجهاز العصبي
  • يشفي الجروح
  • تستخدم مقشع ،
  • يساعد على التعامل مع التوتر.

قائمة الخصائص المفيدة هذه لا تنتهي عند هذا الحد.

  1. مع الاستخدام المنتظم حتى لملعقة واحدة من هذه الحلاوة الطبيعية ، عن طريق تحفيز إنتاج عصير المعدة ، وزيادة الشهية وتحسين الهضم.
  2. المنتج له تأثير إيجابي على الرؤية ، وتطبيعه.
  3. سيكون من المفيد استخدام عسل الكزبرة لمرضى السكر بسبب قدرته على خفض مستويات السكر في الدم.
  4. في حالة فقر الدم وفقر الدم ، فإن هذا الصنف يوفر للجسم الحديد المفقود.
  5. لتعزيز المناعة والحيوية ، وتخفيف متلازمة التعب المزمن واللامبالاة ، مع الحرمان المستمر من النوم والضغط ، يجب أن يكون عسل الكزبرة موجودًا في نظامك الغذائي اليومي.
  6. خلال موسم البرد ، يحافظ المنتج على مقاومة الجسم في المستوى المناسب بسبب خصائصه المضادة للجراثيم المتأصلة.
  7. يزيل الإسهال وانتفاخ البطن.
  8. عسل الكزبرة شائع بين الرياضيين لأنه يتمتع بالقدرة على التعافي بسرعة.
  9. إنه لهذا النوع من القول العادل: "العسل - طعام للرجل الحقيقي" ، وهو ما يعكس خصائصه لزيادة قوة الذكور.

استخدام مستحضرات التجميل

إن الخصائص المفيدة للعسل المبني على الكزبرة يمكن أن تظهر أيضًا عند تطبيقها خارجيًا. نظرًا للخصائص المطهرة القوية ، يمكنك إعداد حلول لغسل الجروح المفتوحة وغيرها من الأضرار التي لحقت الجلد.

جيد يساعد على ضخ العسل في الأمراض الالتهابية في الحلق والفم. يكفي شطف 3 مرات يوميًا للراحة.

يمكن للأقنعة التجميلية التي تحتوي على تسريب أو منتج نقي في تركيبتها أن تجعل الوجه والجسم ناعماً ومخملاً ، ناعمًا للتجاعيد الناعمة ، تشبع البشرة بالرطوبة والمواد المغذية.

احتياطات السلامة

يُنصح بالتشاور مع طبيبك قبل استخدامه لموانع الاستعمال المحتملة. مطلوب التشاور مع أخصائي في وجود أي مرض. ضع في اعتبارك أن عسل الكزبرة من المواد المثيرة للحساسية القوية ، وتأثيره على الجسم ليس دائمًا إيجابيًا فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطبيب فقط تحديد الجرعة للاستخدام اليومي. هذا سوف يساعد في القضاء على التعصب الفردي وغيرها من الآثار الجانبية المحتملة.

تطبيق العسل الكزبرة

لقد وجد العسل من الكزبرة استخدامه في الطب والطهي والتجميل. يتم بلع المنتج واستخدامه خارجيًا.

يستخدم عسل الكزبرة كدواء إضافي في تركيبة مع أدوية أخرى يصفها الطبيب. قبل البدء في العلاج ، يجب عليك استشارة أخصائي.

يستخدم العسل بشكله النقي لتقوية جهاز المناعة وزيادة مستوى الهيموغلوبين وعلاج أمراض الجهاز الهضمي. على أساس المنتج من تربية النحل جعل ضخ المياه الطبية والصبغات التي تحتوي على الكحول.

لنزلات البرد ، يخفف العسل في الحليب أو الشاي. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة السائل 50 درجة ، وإلا فإن المواد الغذائية سوف تتحلل.

لعلاج أمراض المعدة والشكل الداخلي للبواسير ، يتم إعداد تسريب علاجي. يتم الجمع بين العسل والأعشاب الطبية والمكونات الطبية الأخرى.

المكونات:

  1. عسل الكزبرة - 1 ملعقة كبيرة.
  2. أوراق الملفوف - 3 قطع.
  3. ماء - 300 مل.

كيف تطبخ: املأ أوراق الملفوف بالماء المغلي ، واتركها لمدة 1.5 ساعة. أضف العسل إلى المشروبات المبردة وتخلط حتى يذوب.

كيفية الاستخدام: تأخذ 1 ملعقة كبيرة من التسريب 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

النتيجة: الأداة تشفي الشقوق في المستقيم ، ويزيل الانزعاج ولها آثار مضادة للالتهابات ومسكن.

لعلاج العجز الجنسي إعداد بلسم على العسل من الكزبرة. يتم أخذ الأداة يوميا لمدة شهر. إذا لزم الأمر ، كرر مسار العلاج القيام عطلة أسبوع.

المكونات:

  1. عسل الكزبرة - 500 مل
  2. أوراق الصبار - 150 غرام.
  3. النبيذ الاحمر - 500 مل.

كيف تطبخ: سحق أوراق الصبار ، واخلطها مع عسل الكزبرة واسكب الخمر. أغلق الوعاء بإحكام بغطاء واتركه لمدة أسبوع في مكان مظلم وبارد. سلالة الشراب.

كيفية الاستخدام: خذ ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم قبل الوجبات خلال الأسبوع. من اليوم 8 ، قم بزيادة الجرعة إلى ملعقة كبيرة واستغرق 3 أسابيع أخرى.

النتيجة: بلسم تطبيع الدورة الدموية في أعضاء الحوض ، ويزيد من قوة ويزيد من الرغبة الجنسية.

في مستحضرات التجميل ، يستخدم عسل الكزبرة في شكل نقي وكمكون للأقنعة والمستحضرات. هذه المنتجات مناسبة للبشرة الجافة والمشكلة.

المكونات:

  1. حكيم أوراق - 1 ملعقة كبيرة.
  2. العسل - 1 ملعقة صغيرة.
  3. ماء - 250 مل.

كيف تطبخ: املأ الحكيم بالماء المغلي ، وقم بتغطيته واتركه لبثه لمدة ساعة. في التسريب المبرد يذيب عسل الكزبرة.

كيفية الاستخدام: اغمس قاعدة القماش للأقنعة الموجودة في المرق ، واضغط على الوجه. الحفاظ على وكيل لمدة نصف ساعة. كرر الإجراء في الصباح والمساء.

النتيجة: القناع يخفف التهاب الجلد ويزيل حب الشباب.

Pin
Send
Share
Send
Send