معلومات عامة

أفضل أنواع وأنواع القرع

Pin
Send
Share
Send
Send


القرع الكبير - الأكثر مقاومة للبرد ، متواضع في الرعاية. هذا إلى جانب وجود كتلة كبيرة من الفواكه ومحتوى عالٍ من السكر فيها يصنع أصنافًا (وهناك أكثر من 100) من هذا النوع تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف الروس.

السمة الرئيسية للالقرع الكبير - الفاكهة تنمو كبيرة ، وأحيانا - مجرد أحجام ضخمة. كتلة كل يمكن أن تصل إلى 100 كجم. قشرة القرع أرق وأنعم من الأنواع السابقة ، واللحم أقل مرونة من الألياف والحلو للغاية (حتى 15 ٪ من السكر - مقارنة مع البطيخ ، حيث 11 ٪). الأوراق على البراعم هي برعم أو خماسية. البذور - الحليب أو البني قليلا.

ثلاثة أنواع معروفة: الشتاء ، المصلب ، الماموث.
يتم استخدام القرع الكبير على نطاق واسع في الطهي وإعداد أغذية الأطفال. يذهبون أيضا لإطعام الماشية.

يدل على أفضل الأصناف:

مجموعة متنوعة من اليقطين المتشددين

يدين هذا النوع من اليقطين باسمه بجلد كثيف وصلب أصبح ناضجًا. يتميز القرع القوي بالنضج المبكر (أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر) ، وصغر حجم الفواكه والبذور اللذيذة. أصناف بوش الموجودة في هذا النوع من اليقطين ملائمة للغاية لتوفير المساحة.

الأصناف الصلبة لها ساق قصبة مع أخاديد واضحة ، ساق مشعر شائك وأوراق خماسية. وضوح الشمس بذور عباد الشمس كريم الحافات.

العائد المبكر الناضجة الباردة مجموعة متنوعة من الأغراض العالمية. البرتقالي الداكن مع بقع صفراء الفاكهة مضلع يمكن أن تزن 2.5 إلى 5 كجم. اللحم الليفي الأصفر ليس حلوًا جدًا حسب الذوق. الفواكه لديها الحفاظ على جودة عالية.

للتشابه الخارجي للفواكه الصغيرة مع البلوط ، وهذا ما يسمى اليقطين "البلوط". يمكن أن يكون الجلد الخارجي للثمرة من الأخضر الداكن إلى البرتقالي. اللحم أصفر برتقالي بطعم حلو.

يقرع قرع الأدغال في منتصف الموسم تقريبًا مع قشر البرتقال بدون نمط وثمار تنمو إلى 7 كجم. اللحم أصفر برتقالي ، متموج ، كثير العصير. الطعم حلو ، مع ملاحظات كريمية واضحة.

عاريات البذور

الصف منتصف الموسم مع الفواكه على شكل الكمثرى أو كروية من اللون الأخضر الداكن أو الأخضر في اللون الصافي الأصفر مع عجينة حلوة البرتقال الأصفر. في المقام الأول قيمة للبذور سمين كبيرة دون الجلد مع نسبة عالية من الزيت.

تنضج مجموعة النضوج في 85 يومًا مع شجيرات صغيرة أنيقة. يعطي أحد النباتات 7-8 ، وأحيانًا ما يصل إلى 15 ، برتقالًا مشرقًا صغيرًا مع خطوط خفيفة من القرع بوزن متوسط ​​يبلغ حوالي 1.5 كجم.

الزهور الجميلة وجودة حفظ جيدة هي السمات المميزة لهذا التنوع. يمكن أن تكذب الفواكه حتى يناير في درجة حرارة الغرفة ، دون أن تفقد طعمها. اللحم سمكه 3-4 سم ، عطرة ، مقدد ، حلو.

مجموعة متنوعة باسم "حديث" ، يتفكك جسدها عند طهيها في ألياف تشبه السباغيتي. شكل ولون الثمرة يشبه البطيخ. القرع غير الناضج له لون أخضر ، وناضج تمامًا يكتسب لونًا أصفر فاتح.

Kustovoy تنضج مبكرًا مع فواكه صغيرة يصل وزنها إلى 3 كجم مع بشرة خضراء فاتحة مع بقع فاتحة. اللحم أصفر برتقالي ، مع نكهة لذيذة وعذبة الكمثرى. متنوعة يحب سقي جيدة ، مثمرة ، أبقى جيدا.

Kustovaya Gribovskaya 189

الصف الناضج المبكر يعطي الحصاد الأول في 98 يومًا. فواكه بيضوية ممدودة مع قشر برتقالي فاتح مع بقع خضراء داكنة ويبلغ وزنها حوالي 4 كجم. اللحم برتقالي وذوق ممتاز.

الصنف هو منتصف الموسم ، والفواكه برتقالية اللون ، بيضاوية ، يصل وزنها إلى 4.5 كجم. عجينة البرتقال المشرقة ، طرية ، ذات نكهة رائعة ورائحة الفانيليا. يمكن زراعة الصنف في جميع المناطق ، مما يحقق عوائد عالية. تتم المحافظة على المذاق لمدة 4 أشهر بعد التجميع.

رش البرتقال

مصنع النضج المبكر ذو النضوج القصير مع شجيرات متراصة النمو. يصل وزن ثمار البرتقال الكبيرة إلى 5 كجم. عجينة البرتقال التي يصل سمكها إلى 7 سم لها طعم ممتاز. لظروف نمو اليقطين متواضع ، والجفاف يتسامح بشكل جيد. تخزينها لفترة طويلة دون أن تفقد الذوق.

لوز

درجة متوسطة من المواعيد العامة مع رموش طويلة وفواكه برتقالية مستديرة وزنها 4-5 كجم. اللحم العصير المقرمش الأصفر البرتقالي له طعم حلو. الفواكه طويلة ومحفوظة بشكل جيد ، وهي كبيرة لأغذية الأطفال والعصائر.

أصناف كبيرة من اليقطين

يتميز القرع الكبير بأكبر حجم وحلاوة للفاكهة. تحتوي بعض الأصناف على نسبة السكر في حوالي 15 ٪ ، وهو ما يتجاوز بكثير أحلى البطيخ.

بالنسبة للأصناف ذات الثمار الكبيرة ، فإن السيقان الدائرية المستديرة ، أو شكلية أو قريبة من الأوراق الخماسية ، تعتبر السيقان المستديرة بدون ثلم مميزة. قد يكون للقرعان الكبير بذرة ماتي أو أبيض حليبي أو بني. هذا التنوع أفضل في تحمل درجات الحرارة المنخفضة ويمكن تخزينه في شقة عادية لفترة طويلة جدًا.

هذه هي أصناف بسيطة مقاومة البرد مع الفواكه الكبيرة ، يمكن أن يصل وزن بعضها إلى 100 كجم.

مجموعة متنوعة من طاولات التسلق المبكرة والمقاومة للأمراض مع فواكه رمادية فاتحة ناعمة أو مجزأة قليلاً بوزن متوسط ​​يبلغ 3-5 كجم. لب أصفر كثيف له طعم حلو. طويل ومصانة جيدا. البذور غنية بالزيت.

صنف شجيرة عالمي مبكر مع فاكهة كروية مجزأة قليلاً تزن حوالي 10 كجم. اللحم هو العصير ، الأصفر ، ليست حلوة جدا. نمت أساسا لاحتواء العديد من زيوت البذور.

التراجع في مجموعة متنوعة متوسطة الطول مع رموش قوية يصل طولها إلى 3 أمتار ، فواكه كبيرة الحجم أو مجزأة قليلاً أو ناعمة ذات لون أصفر يتراوح وزنها بين 15 و 40 كجم (يمكن أن يصل بعضها إلى 90 كجم). اللحم الأصفر الغامق والعصير ذو الذوق الرفيع.

مجموعة متنوعة كبيرة مبكرة ذات طاولة كبيرة مع رموش قوية طويلة. يصل وزن الثمار الرمادية الداكنة ذات البقع البرتقالية إلى 5-6 كجم. يحتوي اللب الكثيف ذو اللون البرتقالي الساطع على نسبة تتراوح من 12 إلى 14٪ من السكر. قيمة الصنف في الحلاوة الاستثنائية والمحتوى العالي من الكاروتين. تستخدم الفواكه لإعداد طعام الأطفال.

تسلق القرع الناضج المبكر ويزن 3-4 كجم ، تشبه قمة برتقالية زاهية. لحم البرتقال الحلو له نكهة البطيخ الحساسة. درجة مقاومة البرد ، عالية الغلة.

حساسية الأطفال

تشكيلة متنوعة في منتصف الموسم مع فواكه صغيرة برتقالية الشكل (حتى 3 كجم) بخطوط خضراء. اللب كثيف ، برتقالي باهت ، حلو ، كثير العصير. الثمار لها طعم ممتاز. يمكن أن تستهلك طازجة.

مجموعة متنوعة من النضوج المبكّر عالية النضج مع سوط قصير (لا يزيد عن مليون متر) وجزء من الفواكه مع فواكه بلون برتقالي فاتح قليلاً ذات خطوط فاتحة. اللحم هش اللون البرتقالي مشرق يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين والسكر. مناسبة للتخزين الطويل. يمكن استخدامها الطازجة.

الشتاء الحلو

تشكيلة طويلة ومتنوعة من النضج المتأخر مع فواكه مسطحة تبلغ وزنها حوالي 6 كجم وتنقسم إلى بشرة رمادية داكنة. المصنع يتحمل الجفاف جيدا. اللحم أصفر برتقالي ، سميك ، كثير العصير ، حلو ، ذو مذاق ممتاز. الموصى بها لصناعة العصائر وأغذية الأطفال.

الصف الناضج المبكر ذو بشرة رمادية رقيقة ، موصى به للتغذية الغذائية. لحم الثمرة برتقالي ، غض ، مقدد ، حلو. الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة (حتى -2 درجة) ويتم الحفاظ عليه جيدًا.

الموصى بها للزراعة في مناطق مختلفة ، ومجموعة متنوعة في وقت مبكر من الجدول الغرض. الثمار برتقالية فاتحة ، ناعمة ، مسطحة ، تزن 15 كجم وأكثر. لها طعم جيد. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 5 أشهر.

إنتاج مجموعة متنوعة من النضج الطويل ، تنمو جيدًا في التربة الخصبة. تزن الفواكه بمتوسط ​​2.5 كجم ، تنضج إلى 8 قطع في وقت واحد. قشرة حمراء ، مع بقع خضراء. اللحم برتقالي لامع ، لذيذ جدا ، كثيف ، مقدد ، كثير العصير. يحتوي على الكثير من فيتامين C ، 1 ٪ كاروتين ، 8 ٪ سكريات.

Stofuntovaya

تشكيلة عالمية متأخرة طويلة النضج مع بيضاوي أملس وفواكه مقطعة قليلاً من اللون الأبيض أو الأصفر أو الرمادي أو البرتقالي أو الوردي التي يتراوح وزنها بين 6 و 10 كجم. واللحوم السميكة البرتقالية أو البيضاء الصفراء طعمها حلو قليلاً.

هيرسون

القرع الناضج في وقت متأخر مع فواكه خضراء رمادية مسطحة مع بقع رمادية وزنها 4-6 كجم. اللحم برتقالي ، متموج ، حلو ، مثير ، الطعم ممتع للغاية. الصف هو بالحرارة ، مقاومة للجفاف. مخزنة جيدا.

فولغا رمادي

الصنف متوسط ​​النضج المقاوم للجفاف الذي يصل طوله إلى 8 أمتار ، والفواكه شبه مستديرة ، رمادية فاتحة ، تزن حوالي 8 كجم. اللحم أصفر أو برتقالي ، والعصارة والحلاوة متوسطة. مخزنة جيدا.

درجة التسلق في منتصف الموسم مع فواكه بلون رمادي فاتح يصل وزنها إلى 3 كجم. اللحم أصفر ، كثيف ، حلو ، ليس كثير العصير.

تشكيلة متنوعة من الأصناف عالية النضج المتأخرة مع فواكه مجففة خضراء داكنة مجزأة ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 3.5-4.5 كجم. يحتوي اللب البرتقالي الغني على كثافة عالية وطعم حلو ومحتوى عالٍ من الكاروتين. يمكن أن تستهلك الفواكه الطازجة.

اليقطين العصير جدا وحلوة مع قشرة رمادية اللون الأصفر البرتقالي. يمكن أن تؤكل نيئة.

تنوع مبكر ناضجة مع فواكه كبيرة للغاية يمكن أن تصل إلى أحجام هائلة (تصل إلى 100 كجم). نمت أساسا للبذور.

تنوع عالمي في منتصف الموسم مع رموش طويلة وفواكه مجزأة كروية ضخمة يتراوح وزنها بين 20 و 50 كجم. اللحم الأصفر السميك حلو المذاق. لزراعة عملاق ، يوصى بترك فاكهة واحدة فقط على البلاء.

أصناف جوزة الطيب

هذه القرع لها طعم ممتاز وعمر تخزيني طويل ، لكنها أكثر تنوعا للنمو وأكثر ملاءمة للمناطق الجنوبية. يمكن أن تؤكل القرع الجوز الخام. على الرغم من حقيقة أنها مثل سيسييس ، يمكن زراعتها في مناخ قاسي ، إلا من خلال الشتلات. يُسمح بإزالة الثمرة بعض الشيء: في المنزل سيصلون إلى البحر.

بالنسبة للقرع جوزة الطيب ، فإن جذع خماسي البرودة الممتد إلى القاعدة مميز. لون بذور جوزة الطيب لون بني أو أصفر قذر.

هجين مقاوم للأمراض من النوع متوسط ​​الطول وناضج على شكل كمثرى يصل وزنه إلى 2.5 كجم. لحاء القرع مصفر أو دسم ، يحتوي اللب على حوالي 10٪ سكر.

يمكن العثور على هذا التنوع مع ثمار تشبه الكمثرى تحت أسماء مسقط أو جوز. القرع الصغير الذي يصل وزنه إلى 1 كيلوجرام يشبه مظهر الكمثرى. جسد اللون البرتقالي حلو ومثير وعطري. يمكن خبز الفواكه ، مطهيها ، وغليها ، ولكن من الأفضل تناولها نيئة: تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات المفيدة.

مجموعة متنوعة من العصير الحلو مع اللب البرتقالي الفاتح والجلد الرمادي ، مع ذوق ممتاز في شكله الخام.

أنواع القرع

قبل أن تبدأ في وصف أفضل أنواع اليقطين ، عليك أن تعرف أن هذا النبات مقسم إلى أربعة أنواع:

قرع الجوز. يُعرف سكواش الجوز بأنه الأكثر لذيذًا وصحيًا ، ولكنه أيضًا أكثر أنواع الحرارة تطلبًا. في خطوط العرض الخاصة بنا ، تنضج أصناف اليقطين جوزة الطيب في الوقت المناسب إذا تم زرعها من خلال الشتلات.

السمة المميزة لها هي الجذع الخماسي ، الممتد إلى القاعدة. بذور هذا النوع من القرع لونها بني أو أصفر بني.

قرع كبير. كبير جدا ، اليقطين الحلو جدا مع البذور اللذيذة مشرق. القدرة على التخزين لفترة طويلة في ظروف غير محددة ، على الرغم من أنك تحتاج إلى مساحة كبيرة بطبيعة الحال للتخزين. لذلك ، فإن البستانيين ، الذين سيتعين عليهم سحب هذه القرع بطريقة أو بأخرى إلى المدينة وتخزينها في مكان ما ، غالباً ما يرفضون القرع الكبير لصالح أنواع القاسي وجوزة الطيب. السمة المميزة لهذا النبات هي ساق وساق مستديران ، بدون أخاديد ، والأوراق في الشكل أشبه برعم أكثر من خماسي.

القرع المتشددين ، بما في ذلك الاسكواش والكوسة ، وقع في حب البستانيين لدينا للنضج المبكر. إذا تم حصاد القرع ذي الثمار الكبيرة وجوزة الطيب قبل الصقيع ، فيمكنك الاستمتاع بالأصناف الصلبة في نهاية الصيف - بداية الخريف. تحظى أصناف اليقطين التي يتم ضخها بشدة بتقدير خاص للبذور اللذيذة ذات اللون الكريمي ، على الرغم من أن ثمار هذا النبات صغيرة نسبيًا. ميزة مميزة (بالإضافة إلى قشر صلب في نضج) هي ساق شعر ، شائك وساق مضلع.

تصنيف أصناف اليقطين

يشمل جنس Cucurbita ، الذي يوحد العديد من أصناف اليقطين ، 18 نوعًا ، معظمها لا قيمة له في الطهي ، ويستخدم بعضها كعلف ومحاصيل نباتية وصناعية.

المركز الرئيسي للمنشأ وتوزيع أنواع نبات القرع هو أمريكا الوسطى والجنوبية ، حيث كانت هذه النباتات مألوفة ويستخدمها الناس في العصور القديمة. ومع ذلك ، تنشأ بعض الأنواع الفرعية من المنطقة الآسيوية وإفريقيا. حاليًا ، بفضل تطور العلاقات بين البلدان والقارات ، أصبح بإمكان البستانيين الوصول إلى جميع أنواع الأنواع ، ويمكنك محاولة تنمية أكثر النباتات غرابة في مؤامرك.

والأكثر شهرة في العالم أنواع الطعام الوجهة تشمل:

  • اليقطين الكبير أو القرع
  • Tverdokoru القرع أو القرع بيبو ،
  • الجوز الاسكواش أو القرع.

في هذه الحالة ، يزرع نوعان ، وهما القرع ذو الثمار الكبيرة والصلبة ، لتغذية الحيوانات.

واحدة من الأنواع الكبيرة ذات الثمار الكبيرة هي القرع المذهل المعروض في الصورة ، والتي تذكرنا بالقبعات التركية ونمت كثقافة مزخرفة. لكن العديد من الكوسة الشعبية والاسكواش ، رغم أنها تؤكل في شكل أشياء خضراء ، تنتمي أيضًا إلى اليقطين وتنتمي إلى فصيلة Cucurbita pepo.

مع وجود الكثير من الميزات والخصائص الشائعة ، فإن الأنواع المزروعة وأنواع اليقطين ، كما في الصورة ، لها عدد من الاختلافات في مظهر الأجزاء الخضراء من النباتات والفواكه ، وكذلك في جودتها.

إذا نظرت إلى السيقان ، فسيظهر القرع الكبير مستديرًا تقريبًا في المقطع العرضي ، وفي القرع الصلب سيكون له وجه مميز بوضوح.

يمكن العثور على النبات ، الذي ينتمي إلى الأنواع Cucurbita maxima ، على لوحات ورقة مسطحة عمليا ، في حين أن القرع جوزة الطيب على الأوراق لديه درجة واضحة للعيان في المركز. وتُغطى أوراق اليقطين الصلب بكومة خشنة.

  • ثمار الدوش والقرع الكبير غالبًا ما يكون لها شكل دائري أو ممدود ، وتقع البذور في منتصف الثمرة في تجاويف سائبة.
  • ولكن لب القرع على شكل الكمثرى جوزة الطيب يشغل تقريبا كامل حجم الفاكهة ، ولكن القليل جدا من البذور ، وأنها أقرب إلى نهاية التمدد.

يمكن أن يكون للقرع المزروع في روسيا وحول العالم شكل تسلق أو شجيرة. وفي المجموعة الفرعية من القرع بوش ، كما في الصورة ، يتم تضمين الكوسة والكوسة والقرع ، المقطوعة من مصنع يتراوح عمره بين 6 و 14 يومًا.

إذن ما الجيد في هذا أو هذا النوع من اليقطين؟ ما هي خصائصه وميزاته؟ لفهم كل مجموعة متنوعة سوف تساعد الصور من الأنواع وأنواع اليقطين.

قرع كبير (Cucurbita maxima)

اسم هذا النوع من اليقطين يتحدث عن نفسه.

تحظى أصناف اليقطين الكبيرة بشعبية بين البستانيين في جميع أنحاء العالم ، ولكن لا يمكنك الحصول على عينات مميزة إلا في فصل الصيف الحار الطويل. في ظل ظروف مواتية ، يصل وزن القرع إلى عدة مئات من الكيلوغرامات ، وتتراكم أصناف الأطعمة الشهية بنسبة تصل إلى 15٪ من السكر.

ليس من المستغرب أن يحصل القرع القرع الكبير على أكبر توزيع في وطنه ، في بيرو ، وكذلك في الولايات الجنوبية للولايات المتحدة وبوليفيا والهند ، حيث تم الحصول على العديد من الأصناف المحلية المثيرة للاهتمام. ومن المثير للاهتمام أن القرع الكبير ، حتى ينتمي إلى نفس النوع ، يدهش بأشكاله وألوانه وأحجامه. إلى جانب النباتات العملاقة ، هناك أقزام تنتج ثمارًا متواضعة جدًا ، مثل القرع المذكور على شكل قرع في الصورة.

يمكن اعتبار ممثل بارز لنوع كبير الثمر في الأسرة الروسية مثلًا معروفًا ، مثل القرع "100 رطل" ، في الصورة ، حتى ينمو في الممر الأوسط إلى 10-15 كجم ، وفي المناطق الأكثر دفئًا ، يسعد سكان الصيف بفواكه 35-50 كجم. يتميز تنوع اليقطين من قشرة برتقالية رقيقة ولحم أصفر برتقالي فضفاض ومقاومة للأمراض الشائعة في الثقافة.

من بين أصحاب التسجيلات الكبيرة المثمرة لأصناف اليقطين "Titan" و "Merchant" ، وليس جلب البستانيين لسنوات عديدة.

لكن الهجين "Teschenka" ظهر مؤخراً فقط في الحدائق ، لكنه سبق أن أثبت نفسه كمحصول عالي الغلة ، ينتج فواكه يصل وزنها إلى 20 كجم. عجينة القرع هذه غنية بالكاروتين وله طعم جيد ولا يفقد الجودة أثناء التخزين على المدى الطويل.

اليقطين الصلب (Cucurbita rero)

تم اكتشاف هذا النوع من اليقطين في شكله البري من قبل قبائل الهنود الحمر في أمريكا الوسطى وأصبح أحد أكثر النباتات شعبية في المنطقة ، إن لم يكن عبادة.

يزرع نبات سنوي للخضروات ، يمثله اليوم العديد من الأصناف والأصناف ، في كل مكان من جنوب المكسيك إلى الولايات الوسطى في الولايات المتحدة. هناك نباتات وشجيرات متسلقة في الثقافة ، وبعض الأنواع الفرعية هي قرع مزخرف ، كما في الصورة ، يستخدم لتزيين الحديقة والداخلية.

Cucurbita pepo, как вид, подразделяется на несколько самостоятельных разновидностей, среди которых: твердокорая тыква, кабачок и патиссон.

Свое название твердокорая тыква получила благодаря грубому, очень плотному слою коры, набирающему прочность по мере созревания плодов. Это самый скороспелый вид на российских огородах, но любителям тыквы следует учесть, что мякоть плодов данного вида может быть довольно грубой, поэтому выбирать сорта для выращивания следует особенно внимательно. اليوم ، يتم تزويد سكان الصيف بالعديد من أنواع الهجينة المثيرة للاهتمام واليقطين ، ومن بينها النباتات والخصائص غير العادية للغاية.

ينضج اليقطين المبكر ذي الأجسام الصلبة من مجموعة متنوعة "Spaghetti" في 65-80 يومًا ، وخلال موسم النمو ، يُشكِّل نباتًا شديد التألق مع ثمار بيضاوية بلون أصفر أو كريمي. يتراوح وزن اليقطين من 800 إلى 1.5 كجم ، ولكن الميزة الرئيسية للصنف مخفية تحت اللحاء الصلب. هذا لب صغير الحجم ينقسم إلى ألياف فردية ، وقد أعطى هذا النوع الاسم إلى المجموعة. حلاوة هذا اليقطين ، في الصورة ، صغيرة ، ولكن هذا التنوع محبوب من قبل النباتيين وأنصار التغذية السليمة لإتاحة الفرصة لتناول الطعام على "المعكرونة" النباتية غير العادية.

الأمازون هو نوع من أنواع اليقطين الناضج المبكر ، والقيمة الرئيسية هي جزء من الفواكه الصغيرة التي تزن حوالي كيلوغرام واحد. لب قرع البرتقال الغني بالعصير غني بالسكر والكاروتينات ، وهو ذو قيمة بالنسبة للأطفال والغذاء. في نفس الوقت ، يمكن أن يعزى هذا التنوع المثمر إلى القرع بوش مع جلدة قصيرة ، بالكاد وضعت.

Golosemyannaya اليقطين يستحق اهتمام الحدائق الخاصة. إنها مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، حيث تشكل النباتات ذات الرموش القوية الطويلة التي يصل طولها إلى 5 أمتار. وزن اليقطين واحد 3-5 كجم ، واللحم برتقالي ، قابلة للتفتيت.

من الخصائص المميزة لنفس الثقافة البذور اللذيذة الغنية بالنفط بدون غطاء سطح صلب. القرع ، في الصورة ، متواضع ، ولكن لا يمكن تخزينه لفترة طويلة بسبب خطر إنبات البذور داخل الفاكهة.

تنوع الصنفرة المبكرة للغاية من القرع بوش "Smile" بسهولة الصقيع ، ويتم حصادها وتقييمها كمصدر لثمار الفاكهة الحلوة مع اللب الذي تنبعث منه رائحة البطيخ الحقيقي.

من الأمثلة النموذجية على أنواع القرع بوش هي الباتيسون والكوسة المزروعة في كل حديقة ، وكذلك الكوسة ، التي تحظى بشعبية كبيرة اليوم مع ثمار من جميع الظلال الصفراء والخضراء.

قرع الجوز (Cucurbita moschata)

ولكن هذه القرع يمكن أن يطلق عليها أكثر أنواع الأنواع المزروعة. ليس من المستغرب أن يتم العثور على بذور هذه الثقافة خاصة من قبل علماء الآثار في دراسة أقدم المستوطنات في أمريكا الجنوبية.

وفقًا للسمات المورفولوجية ، أي ظهور السيقان والأوراق والزهور ، يحتل هذا النوع من القرع موقعًا وسيطًا بين Cucurbita maxima و Cucurbita pepo. لكن لب الثمرة يختلف اختلافًا كبيرًا في المظهر والذوق ، لأنه يحتوي في المتوسط ​​على ما يصل إلى 11.5٪ من السكر ، وهو كثيف وزيتي وله رائحة لطيفة لطيفة.

ومع ذلك ، فإن زراعة ثمار اليقطين من جوزة الطيب أكثر صعوبة من الثمر أو المتشددين. تطالب النباتات بالحرارة والرطوبة ، وأصناف القرع في المنتصف أو متأخرة. هناك ستة سلالات من جوزة الطيب في العالم. ولكن الأكثر شعبية هي القرع على شكل الكمثرى ، وذلك بفضل طعم واتساق اللحم الذي يسمى "butternat" - الجوز النفط.

بالنسبة للمقيمين في فصل الصيف في روسيا ، يقدم المربيون أنواعًا من القرع المقاومة للبرد تمامًا من هذا النوع ، مما يوفر فواكه لذيذة لمدة 90 إلى 120 يومًا.

الدرجة الناضجة المبكرة من قرع جوزة الطيب "Sugar mace" تشكل نباتات التسلق ، والتي يمكن أن تنضج ما يصل إلى 8 ثمار بوزن يتراوح من نصف إلى كيلوغرام في نفس الوقت.

خصوصية مجموعة اليقطين ، كما في الصورة ، هي الشكل غير العادي للفواكه ، ونضجها المبكر إلى حد ما. اللب الحلو والعصير ، غني بالكاروتين والفيتامينات ويمكن استخدامه لصنع العصائر وأغذية الأطفال وأنواع أخرى من معالجة الطهي.

تنضج أصناف اليقطين "لؤلؤة" بعد ثلاثة أسابيع. الثمار في هذه الحالة لها شكل كلاسيكي من اليقطين على شكل كمثرى والوزن يصل إلى 3-6 كجم. يحتوي لب البرتقال الغني على الكثير من السكر والكاروتين ، مما يجعله مناسبًا لتغذية الأطفال والطبية. تتسامح النباتات مع فترات الجفاف ، ويمكن أن تنضج الثمار في ظروف الغرفة.

يعتبر قرع الجوز "أناناس" هجينًا في منتصف الموسم مع السياط الطويلة والفواكه على شكل كمثرى مع فواكه لذيذة يصل وزنها إلى 2.5 كجم. يحتوي لحاء القرع من هذا الصنف ، كما في الصورة ، على كريم أو لون مصفر ، ويمكن أن يتراكم اللحم بنسبة تصل إلى 10 ٪ من السكر. اليقطين من نوع اليقطين هو تنوعا ومقاومة للأمراض.

اليقطين ذو الأوراق التين (Cucurbita ficifolia)

في الغابة البيروفية ، توجد مسقط رأس نوع آخر من القرع ، وهو ، على عكس النباتات الموصوفة بالفعل ، محصول دائم.

من الخارج ، فإن القرع الأخضر ، الذي يظهر عليه نموذج غريب الأطوار أبيض واضح للعيان ، ويشبه قطع البطيخ بطيخ غير ناضج. تحتوي الثمرة البيضاوية أو الطويلة من أوراق اليقطين على لحم أبيض أو مصفر خشن مع رائحة حلوة وطعم. تشبه البذور أيضا البطيخ في الشكل وقذيفة سوداء صلبة. النباتات قوية ، والتسلق ، براعم الفردية في طول يصل إلى 10 أمتار.

يتم استخدام اليقطين الأخضر من هذا النوع في مقبلات الخضار ، التي تخضع للمعالجة الحرارية ، والأخرى الناضجة عبارة عن مواد خام لصناعة الحلويات والمشروبات الكحولية. على الرغم من الأصل المداري ، فإن هذا النوع من القرع ، كما في الصورة ، يزرع بسهولة حتى في الشمال الغربي من البلاد.

قرع الشمع (Benincasa hispida)

كان القرع الأخضر المطول لهذا النوع معروفًا في الأصل في الجنوب الشرقي فقط. ولكن اليوم ، ظهرت أصناف القرع الأولى من جنس Benincasa hispida في روسيا. ثمار الظل الأخضر الداكن تمتلك اللحاء الكثيف غير العادي ، إلى الشمع لتذكير اللمس.

مجموعة متنوعة من القرع الشمع "تشنغتشو" يشكل الفاكهة ، وعلى استعداد للحصاد في 125-130 يوما بعد البذر. تنضج اليقطين على السياط قوية طويلة. يصل وزن كل فاكهة 6-15 كجم ، ويتراوح طولها من 25 إلى 50 سم.

يمكن استخدام لب الظل المظلل لهذا النوع من اليقطين في مسلوق أو مطهي أو مقلي. لأغراض الطهي ، يستخدمون كل من القرع الأخضر ، الذي لم يصل إلى النضج ، والفواكه الناضجة. كما ينضج اليقطين بعض السكر ، ولكن لا يمكن مقارنتها مع اليقطين جوزة الطيب. لكن القرع الشمع هو صاحب الرقم القياسي للحياة الرف. بدون فقدان الجودة ، يمكن أن تكذب الفاكهة لمدة تصل إلى 2-3 سنوات.

Prikubanskaya

تشكيلة جوزة الطيب القديمة المتأخرة ذات الرموش الطويلة ، والتي تصل إلى 3-4 م فواكه برتقالية اللون على شكل كمثرى تزن 2-5 كجم. لب العطاء الأحمر البرتقالي هو العصير والحلو (السكر بنسبة 6.5 ٪). دون فقدان الذوق يمكن تخزينها حتى موسم الحصاد الجديد.

سكر الصولجان

في وقت مبكر درجة جوزة الطيب تشكيل النباتات المتسلقة مع في نفس الوقت قد حان 7-8 الفواكه التي تزن 1،5-2 كجم. اللحم عصير وحلو ، غني بالكاروتين والفيتامينات ، ويمكن استخدامه لأغذية الأطفال والعصائر ومعالجة الطهي المختلفة.

تشكيلة جوزة الطيب في منتصف الموسم مع ثمار على شكل كمثرى كلاسيكي وزنها 3-6 كجم. في لب البرتقال سوف يحتوي على الكثير من الكاروتين والسكر. انها تتسامح مع فترات الجفاف. القرع مناسبة للأغذية الطبية وأغذية الأطفال.

أصناف من القرع الزخرفية

القرع المزخرف عبارة عن أنواع مُعدلة من الأنواع الأخرى من القرع ، في أغلب الأحيان - من الصعب عادة. تم تربية هذه الأنواع من القرع للتجميل ، ولم تؤخذ الأذواق في الاعتبار أثناء الاختيار. معظم أنواع القرع الزينة غير مناسبة للاستهلاك البشري.

هناك عدة أنواع من القرع الزخرفية:

Pin
Send
Share
Send
Send