معلومات عامة

الماس الباذنجان: الخصائص الأساسية والمبادئ المتنامية

Pin
Send
Share
Send
Send


الباذنجان هو محصول شائع للغاية للخضروات مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف. الاختلافات بينهما أساسا في شكل ثمار ولون وطعم اللب ، وكذلك من حيث النضوج. الماس متنوعة الباذنجان منتصف الموسم تحظى بشعبية كبيرة مع البستانيين. إذا كنت ترغب في تجربة زراعة الباذنجان على قطعتك ، توقف عن اختيارك في ألمز. مزاياه عالية الغلة ، ومقاومة الآفات وطعم لب الفاكهة.

وصف الصنف.

ماس الباذنجان - تجربة مثبتة منذ زمن طويل ودرجة زمنية. يكون عامًا عند الزراعة: في مناطق خطوط العرض الدافئة ، يتم زراعته في منطقة مفتوحة ، وفي المناطق الأكثر برودة - في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. ارتفاع النبات مرتفع للغاية - حوالي 60 سم ، ولكن الثمار تنمو بشكل مضغوط على الجزء السفلي من الساق ، على بعد 30 سم من الأرض. لا توجد أشواك على كوب الباذنجان ، مما يقلل بشكل كبير من خطر إصابة يديك أثناء الحصاد.

ميزة مهمة لـ "الماز" هي غلتها العالية. يبلغ متوسط ​​عدد الخضروات المحصودة لكل متر مربع من الزراعة حوالي ثمانية كيلوغرامات. تنمو الثمار على شكل أسطوانة من 14 سم إلى 18 سم وطولها حوالي 5 إلى 6 سم. متوسط ​​وزن الباذنجان 130-140 غرام. يتم تحديد النضج الفني للخضروات من خلال اللون الأرجواني الداكن. لب الباذنجان كثيف ، مخضر ، دون مرارة.

"الماس" مقاوم لل stolbur (فيتوبلازم) وفيروس الفسيفساء. يتسامح مع الأمراض الفطرية مع الثبات المعتدل ، مثل الفيوزاريوم ، اللفحة المتأخرة والعفن العلوي للفاكهة. تتميز الباذنجان بنقل جيد ، مخصص للاستخدام في الطهي مثل الوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق الساخنة ، وكذلك الأطعمة المعلبة.

يمكن زراعة الباذنجان بطريقتين: استخدام الشتلات وبدون البذور ، أي على الفور من البذور.

زراعة الشتلات. تبدأ الشتلات في الانخراط في آخر أيام الشتاء أو أوائل مارس. تزرع البذور في صناديق أو ، حتى لا تتلف الجذور أثناء المناولة ، في أكياس أو أواني منفصلة.

الشتلات التي تزرع في حاويات منفصلة ، عند الزرع ، تأخذ جذرها بشكل أسرع بكثير ، وتنتج غلة أعلى و 2-3 أسابيع في وقت سابق من الشتلات نفسها من الصندوق المشترك.

يجب أن تكون التربة ناعمة ومغذية وفضفاضة (مزيج من العشب والرمل والجفت والأسمدة). يتم تسخين حاويات البذور بالماء ، وهي مغطاة بالبولي إيثيلين وتوضع جانباً لمدة 10 أيام في مكان دافئ (حوالي 25 درجة مئوية). بعد الإنبات ، يجب خفض درجة الحرارة إلى +15 درجة مئوية. من الضروري تشكيل نظام جذر قوي. كل 14-16 يوما براعم تحتاج إلى تغذية. محلول اليوريا مناسب لهذا (لكل لتر من الماء 15-20 جم). بعد شهرين أو شهرين ونصف ، ستصبح الشتلات قوية بدرجة كافية وستكون جاهزة للهبوط في الأرض.

لشتلات مفتوحة الأرض مناسبة مع 4-5 أوراق. زرعت في منطقة مضاءة جيدا في التربة ، وأيضا سماد. قبل الزراعة ، تسقى الشتلات بكثرة. بين الصفوف تلتصق بمسافة تصل إلى 60 سم ، بين الثقوب 35-40 سم ، للزراعة في البيوت الزجاجية ، يجب أن تكون النباتات الصغيرة أكثر نضجًا ، مع 6-7 أوراق. نمط الهبوط هو نفسه على قطعة أرض مفتوحة.

طريقة بدون بذور. يجب نقع البذر في الماء أو البذور المنبتة بالفعل في تربة ساخنة إلى 15 درجة مئوية. كثافة البذر - 3-4 غرام. بذور لكل 10 متر مربع.

يزرع البستانيون ذوو الخبرة الفجل جنبًا إلى جنب مع الباذنجان ، مما يحمي البراعم لاحقًا من الأعشاب الضارة.

براعم الباذنجان المفرطة تتكسر في النهاية ، تاركة نباتات أكثر نضجًا وقوة بمسافة 20-30 سم عن بعضها البعض.

رعاية الباذنجان.

زراعة الباذنجان الماس من زراعة أنواع أخرى من هذه الخضروات لا يختلف. بعد الزراعة ، يوصى بإجراء ري منتظم كل 3 أيام ، وخلال فترة الجفاف وكل يوم. يتم التركيز في رعاية النباتات الصغيرة على إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. في المرة الأولى التي يمكنك فيها التغذية خلال 18 - 20 يومًا بعد الزراعة بمحلول من اليوريا. يتم تغذية المرة الثانية بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع بنفس الحل مع إضافة السوبر فوسفات. عندما تظهر الثمار الأولى ، من الأفضل إطعام محلول مولين.

يجب تكوين الشجيرات في الوقت المناسب: ثلاثة سيقان كافية للحجم الأمثل ، جميع براعم تنفجر. منذ الماس الباذنجان نفسه هو الخضار الثقيلة جدا ، يجب أن يتم ربط الشجيرات. في كثير من الأحيان ، تعاني شجيرات الباذنجان من خنافس كولورادو ، لذلك تحتاج إلى فحص البراعم بانتظام وإزالة الآفات وبيضها. إذا لم يكن هناك وقت لذلك ، فيمكنك علاج النباتات بمحلول الكلوروفوس (لكل دلو سعة 10 لتر من الماء 30 جرام من الأموال) أو مبيد حشري آخر.

"الماسة" هي حقًا درجة عالمية ، ولا يتم المبالغة في وصف صفاتها. هذه هي الباذنجان مع الذوق الممتاز ، اللب الكثيف ، مثمر ومتواضع. من هذه ، يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق المتنوعة اللذيذة والمغذية ، خاصة إذا تم جمع هذه الخضروات من أسرتها.

تخزين الباذنجان الماس أفضل في الثلاجة. من الممكن في الصناديق في القبو في درجة حرارة منخفضة إلى حد ما ووجود نظام تهوية. يتم استخدام درجة الألماس لإعداد الأطباق المختلفة والحفظ والصقيع.

وصف الماس الباذنجان

الماس الباذنجان. توصيات للنمو

ينتمي الماس إلى أنواع المحاصيل في منتصف الموسم ، ويمكن زراعته في أرض مفتوحة ومغلقة ، كل هذا يتوقف على المنطقة والسمات المناخية. من النبتة إلى النضوج الكامل ، يمر حوالي 120 إلى 150 يومًا ، اعتمادًا على التربة التي يزرع فيها المحصول. في ظل الظروف المناخية المعاكسة ، يوصى بزراعة الشتلات في الدفيئات أو الدفيئات. الماس مقاوم للجفاف ، ويظهر غلة ممتازة في المناطق الشمالية.

الشتلات والشجيرات الكبار مقاومة للفسيفساء و stolbur.

ورقة الباذنجان الفسيفساء

لا يتعدى ارتفاع الشجيرة من 55 إلى 60 سم ، وخلال موسم النمو ، تتميز الشجيرات بالتفرع المبكر والود ، مما يؤثر على التكوين الجيد للمحصول. أوراق النبات لها لون أخضر مع عروق خضراء و أرجوانية. تتشكل الفواكه في قاع الأدغال ، ولا تحتوي أكواب الباذنجان على أشواك ، مما يبسط عملية جمع الثمار الناضجة.

الصنف ذو إنتاجية عالية ، وفي ظل ظروف ملائمة ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة لكل متر مربع. تحتوي الثمار الناضجة على جلد كثيف ودائم يتيح لك نقل المحصول عبر مسافات طويلة.

الباذنجان في الدفيئة

وصف الفاكهة. طاولة

ما تحتاج إلى معرفته قبل زراعة الباذنجان

الباذنجان نباتات خفيفة ومحبة للحرارة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء المثلى من أجل التنمية الطبيعية وعائدات المحاصيل العالية 20-25 درجة. عندما تكون درجة حرارة الهواء منخفضة جدًا ، تميل النباتات إلى إلقاء الزهور والأوراق ، مما يؤثر سلبًا على الغلة المستقبلية. هو بطلان أيضا للثقافة وارتفاع درجة الحرارة - النباتات تبطئ النمو.

ثقافة جيدة في التربة الغنية بالمعادن. ليس بحاجة إلى الفسفور ، حيث أن الجذور الطويلة تمتص المعدن جيدًا من التربة ، ولكن يجب أن يكون من الضروري وجود البوتاسيوم والنيتروجين في الضمادة العليا.

من السمات المميزة للثقافة أن الباذنجان لا يحتاج إلى يوم طويل من الضوء. المعيار بالنسبة لهم لا يزيد عن 14 ساعة في اليوم ، وهذا هو بالضبط ما يتم تسجيله الأكثر نشاطا المزهرة والإثمار. للحصول على أقصى إنتاجية ، يتم استخدام الطريقة التالية: يتم إنشاء إطار لفيلم غير شفاف أسود فوق الدفيئة أو قوس الفيلم. يظهر هذا الإطار لإطلاق النار في الساعة 12 حتى تحصل النباتات على قاعدة الضوء. على سبيل المثال ، يمكنك فتح الباذنجان من الساعة 8 صباحًا إلى 7 مساءً.

تحضير بذور الباذنجان للزراعة

بذور الباذنجان "الماس"

صنف ألماز يحتوي على نسبة عالية من البذور في الفاكهة ، لذلك العديد من مزارعي الخضروات الهواة يستقلون بشكل مستقل البذور من المحصول السابق.

للحصول على بذور إنبات جيدة يجب أن تكون مستعدة بعناية.

خصائص ووصف مجموعة متنوعة

مجموعة متنوعة من الباذنجان القديم. ولده مربي السوفيت في عام 1983. ومع ذلك ، لم تفقد أهميتها اليوم. يمكن العثور على بذور الباذنجان الماس مع نفس الخصائص تقريبا في العديد من الشركات المصنعة. انهم على استعداد لشراء للزراعة في مناطق مختلفة من روسيا.

يشير الماس إلى أصناف منتصف موسم الباذنجان للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. ومع ذلك ، لتنمية هذا المحصول المحب للحرارة في حديقة يمكن فقط سكان جنوب البلاد ، في المناطق الشمالية سوف تحتاج إلى مأوى وقائي. اعتمادًا على الظروف والمناخ المتناميين ، من لحظة الظهور إلى مجموعة الثمار الأولى في مرحلة النضج الفني ، تمر 110-150 يومًا. النباتات المثمرة لفترة طويلة - يمكنك اطلاق النار على الفاكهة كل 8-10 أيام.

في وصف الصنف Almaz يشار إلى أنه مدمج ، متوسط ​​ارتفاع النبات مع ارتفاع الشجيرات حتى 60 سم ، ويتميز بنضوج ودي ، وغياب الشوك على الكوب يجعل عمل الحصاد بسيطًا وآمنًا.

تشكيلة الباذنجان الماس الذي يربط ثمار الشكل الكلاسيكي - مستطيل الشكل ، أسطواني ، سميك قليلاً إلى الأسفل ، في النضج التقني - اللون الأرجواني الداكن اللامع. يبلغ متوسط ​​حجمها 14-17 سم ، وقطرها يصل إلى 6 سم ، وكتلة 100-170 غرام في النضج البيولوجي ، والفواكه لها لون غير لامع ولون بني من الجلد. لحم الباذنجان الصغير أخضر فاتح اللون ، كثيف ، ولا توجد عليه علامات مرارة. طول العمر ونقل الفواكه ممتازة.

متوسط ​​العائد من الباذنجان متنوعة الماس هو 6-8 كجم. هذا هو عدد الفواكه التي يمكن إزالتها طوال فترة الغطاء النباتي للنباتات التي تبلغ مساحتها 1 متر مربع. وفقًا للمراجعات ، تُظهر النباتات مقاومة عالية للنمو النباتية والفسيفساء ، ومن آفة متوسطة إلى متأخرة ، وتعفن في الرأس وذبول فيوزاريوم. أهم آفات الهبوط هي خنفساء كولورادو للبطاطا.

الهندسة الزراعية للزراعة والرعاية

تنمو الباذنجان الماسية بشكل جيد وتؤتي ثمارها على التربة الخفيفة الدافئة والمغذية. غير مناسب لزراعة المستنقعات المالحة والطين الثقيل والتربة الحمضية. القرب من المياه الجوفية هو أيضا غير مرغوب فيه للنباتات. إن المكان الذي ستنمو فيه الباذنجان يجب أن تكون مضاءة بالشمس.

بحيث يتم تطوير الشجيرات بشكل جيد ، يتم إعداد التربة في الخريف. تحت الحفر ، يتم تطبيق ما بين 7-10 كجم من الدبال على 1 متر مربع ، وكذلك أي سماد فسفوري - بوتاسيوم. لا ينصح السماد الطازج والمكملات المعدنية التي تحتوي على الكلور.

يمكن زرع بذور الباذنجان الماسي في الأرض فور ارتفاع درجة حرارتها إلى 15 درجة مئوية على الأقل. بالنسبة للإنتاج المبكر وللزراعة في الدفيئة ، من الأفضل زراعة الشتلات أولاً. اعتمادًا على المنطقة والموقع ، قم بذلك في فبراير أو مارس. يستغرق تكوين النباتات المناسبة للزراعة من 2 إلى 2.5 شهر.

بالنسبة للباذنجان الماسي ، تبدأ زراعة الشتلات بإعداد البذور. وهي مخللة مسبقًا في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم وتنقع بشكل اختياري في محلول المنشطات. زرعت مادة الزراعة في أكواب وأشرطة وصناديق ضحلة مملوءة بالتربة الخصبة ، التي رطبت قبل الزراعة. بذور الباذنجان صغيرة ، لذا يتم دفنها في التربة بمقدار 1-1.5 سم ، وتغطي الوعاء بفيلم.

للحفاظ على سرعة إنبات الباذنجان في الغرفة ، حافظ على درجة حرارة الهواء 25 درجة مئوية. براعم تبدأ في الظهور في 5-10 يوم. بعد الظهور الشامل للبراعم ، تنخفض درجة الحرارة لفترة وجيزة إلى 15 درجة مئوية ، بحيث لا تمتد الشتلات وتشكل جذور جيدة. تتألف الزراعة الإضافية والرعاية في الري وتغذية 1-2 مع الأسمدة المعقدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.

زرعت في دفيئة أو أسرة الحديقة تبدأ بعد أن لديهم 3-4 أوراق. في هذه اللحظة تكون الباذنجان جاهزة للنمو المكثف ووضع براعم الفاكهة. ضع الشتلات وفقًا للمخطط 60-75 * 40 سم.

إذا كنت تمارس الهبوط المبكر في أرض مفتوحة ، راقب التغيرات في درجات الحرارة. عندما تغطي وحدات التبريد مؤقتًا ، حتى لا تبطئ نمو نقطة النمو ولا تستفز سقوط المبيض. مؤشر حرج أقل من 15 درجة مئوية

نادرا ما تروي النباتات ، لكن بوفرة. في المتوسط ​​، يفعلون ذلك مرتين في الأسبوع. في الطقس الحار ، أكثر من ذلك بقليل. يتم إعطاء التغذية الأولى بعد أسبوعين من الزرع ، بعد كل أسبوعين. أول استخدام الأسمدة النيتروجينية ، ثم الفوسفات والبوتاسيوم.

يعتبر تكوين الأدغال أمرًا اختياريًا للثقافة. ومع ذلك ، من أجل الحصول على إنتاج مبكر وحصاد جيد ، لا سيما في الدفيئة ، فإن النباتات عبارة عن شتلات مثل الطماطم ، وخلال الإزهار يزيلون أيضًا جزءًا من الأوراق. هذا يسمح لتحسين الإضاءة والتهوية من الهبوط. في الأرض يمكن ربط الباذنجان.

يتم حصاد الثمار وهي تنضج. تقطع الباذنجان بسكين حاد أو تربى وتقطع بلطف (حاول ألا تتلف الأدغال).

شاهد الفيديو: طبق الباذنجان بطريقة صحية وشهية من مطبخ ماس بالدوسات (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send