معلومات عامة

عبق وشفاء أوراق التوت الشاي - وصفة

Pin
Send
Share
Send
Send


تحتوي أوراق التوت على الكثير من العفص ، ولها تأثير مرقئ خفيف ، وبالتالي فإن ضخها يعالج التهاب الغشاء المخاطي الفموي والإسهال. الشاي وتدفقات أوراق التوت لها تأثير قوي على اللثة وتنظيف الدم ، وتستخدم لأمراض الجهاز الهضمي والطفح الجلدي على الجلد. فيتامين C ، الذي يحتوي على أوراق التوت ، ضروري لعلاج نزلات البرد.

شاي أوراق التوت مفيد بشكل خاص أثناء الحمل - فهو يقوي جدران الرحم ، ويمنع الإجهاض ، ويكون له تأثير مفيد على جميع وظائف الجهاز التناسلي. أنها تحتوي على الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والفيتامينات ب ، وهذه المواد لها تأثير معقد ، والقضاء على الغثيان في التسمم ، وآلام في الساقين وإعطاء نوم مريح وسليم.

الكشمش ، براعمه وأوراقه غنية أيضًا بفيتامين C ، فهي تحتوي على الزيوت الأساسية والإنتاج المتقلب ، مما يمنحهم رائحة مميزة فريدة. لديهم أيضا فيتامين P نادر ، أملاح البوتاسيوم. تستخدم أوراق الكشمش في شكل دفعات وشاي كمنشط عام ، كما أن لها تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات ومسكن. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على مواد تحمي من الالتهاب الرئوي.

كيفية جمع وتجفيف أوراق الكشمش والتوت بشكل صحيح

يتم احتواء أقصى قدر من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى في أوراق التوت الكشمش أثناء ازدهار النبات ، ومن الأفضل جمعها وتجفيفها في هذا الوقت. ولكن ، إذا لم يكن لديك وقت ، فيمكنك تمزيق الأوراق الناضجة ذات اللون الأخضر الغني خلال شهر يونيو ، واختيار ألواح الأوراق التي لا تتأثر بالفطريات أو الصدأ ، والتي غالباً ما تعاني منها الكشمش الأسود. من الضروري جمع الأوراق في الطقس الجاف ، بعد أن يتبخر منها الندى. لتعزيز خصائص الشفاء من الشاي من أوراق الكشمش الأسود والتوت ، وشربه مع الليمون والعسل أو الحليب والعسل.

من أجل الحفاظ على نكهة طبيعية ونكهة القش في الشاي الخاص بك مع التوت وأوراق الكشمش ، يجب تجفيف المواد الخام بشكل صحيح بحيث يتم تخمير الأوراق مثل الشاي الأسود الحقيقي. قم بتغطية الأوراق عن طريق نشرها ليوم واحد في مكان جاف ومظلل ، لا يزيد سمكها عن 5 سم في الطبقة ، قم بإدارة الأوراق بشكل دوري بحيث لا تتلاشى فقط عند الحواف. تخزين الشاي الجاف المخمر من التوت وأوراق الكشمش في وعاء خاص مع غطاء الأرض.

في اليوم التالي ، اجمع الأوراق في كومة مكونة من 8-10 قطع وقم بتحريف النقانق منها ، ثم تدحرج بين راحة يدك. خلال هذا الإجراء ، يجب أن يبرز العصير ، بينما تغمق الأوراق. ضعي أوراق النقانق الملتوية هذه في طبقات في وعاء عميق مطلي بالمينا ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة ونظيفة في مكان دافئ لمدة 6-12 ساعة. أكثر دفئا ، فإن التخمير يكون أسرع. يتم التحقق من جاهزية الأوراق ونهاية عملية التخمير بواسطة الروائح التي تفرزها الأوراق - تختفي رائحة العشب ، وتظهر رائحة واضحة من الزهور والفواكه. بعد ذلك ، يجب قطع الأوراق وانتشارها على ورقة خبز مغطاة بورق شهادة جامعية. ضعيها في الفرن وجففها عند 100 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.

أوراق التوت أشفي الشاي - أسرار الطبخ

توت العليق معروف منذ فترة طويلة بخصائصه العلاجية الواضحة.

كثير من الناس يختارون التوت فقط ، دون أن يعلموا أن أوراق هذا الشجيرة لا تجلب أي فائدة على شفاء الجسم.

هذه واحدة من أكثر الطرق فاعلية وآمنة لعلاج الأمراض الفيروسية والتهابات ، حيث يمكن استخدامها لعلاج الأطفال الصغار أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسهم في تقوية المناعة لدى الأشخاص الذين أضعفهم المرض.

بالإضافة إلى علاج نزلات البرد ، يستخدم هذا العلاج أيضًا لعلاج الأمراض الأكثر خطورة ، لا سيما أمراض النساء.

ما هي فوائد أوراق التوت للصحة؟

بسبب هذا التكوين ، إنها ببساطة أداة لا غنى عنها في علاج الكثير من الأمراض:

  1. بسبب وجود مكونات قابض ودباغة ، يتميز هذا المصنع بقدرات مرقئ.
  2. بالإضافة إلى ذلك ، فمن المعروف على نطاق واسع لجودته خافض للحرارة وخافض للحرارة ، وهذا هو السبب في كثير من الأحيان يستخدم في علاج نزلات البرد.
  3. لديهم طارد للبلغم ونوعية مضادة للالتهابات ، وتستخدم للوقاية أثناء وباء العديد من نزلات البرد.
  4. وقد أظهرت هذه المواد الخام الصفات المضادة للسامة ، وإزالة الخبث المتراكم والسموم من الجسم.
  5. تعتبر ميزة أخرى تأثير تعزيز قوية. تستخدم هذه الأداة على نطاق واسع في تكوين المشروبات المختلفة لتقوية جهاز المناعة.
  6. إنها مفيدة للغاية في الحمل وتساعد على تقوية جسم المرأة قبل الولادة.

كيفية حصاد ، تخمير وتخزين أوراق التوت؟

للحصول على مشروب فيتامين صحي ، عليك أن تعرف متى تختار أوراق التوت لتناول الشاي:

  • إن النباتات البرية التي تنمو بالقرب من الخزانات وعلى حواف الغابات ، من بين العديد من الشجيرات الأخرى ، هي التي تتمتع بأفضل الصفات العلاجية.
  • يتم تحضير المواد الخام خلال فترة الإزهار النشط ، حيث أن النبات يتراكم في هذا الوقت بالقدر الأكبر من الفيتامينات والعناصر النزرة.
  • يجب أن تكون شجيرات تقع بعيدا عن الطرق والشركات.
  • الطقس الجاف والحار مناسب للتجميع.
  • تحتاج إلى جمع أوراق خضراء فقط دون وجود علامات مميزة على الذبول والمرض والإصابات المختلفة ، الموجودة في الجزء العلوي من البراعم.

من المهم جدًا معرفة كيفية تجفيف أوراق التوت للشاي للحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.

كيفية تجفيف أوراق التوت:

  • يتم التجفيف في الهواء الطلق تحت مظلة ، وينشر المادة الخام في طبقة رقيقة على الخيش.
  • بعد التجفيف الكامل ، تحتاج إلى تخمير.
  • للقيام بذلك ، خذ بضع أوراق ثم لفها بين أصابعك حتى تصبح أغمق إلى حد ما.
  • يمكنك تخزين المواد الخام التي تم حصادها لمدة عامين.

الشاي من أوراق التوت - كيف لهذا الشراب؟

شاي أوراق التوت هو مشروب لذيذ وصحي يساعد على التغلب على العديد من الأمراض ويساعد على تقوية جهاز المناعة.

يعد تحضير مثل هذا الشراب بسيطًا جدًا ، ولا يحتوي على أي موانع عملية.

ومع ذلك ، من أجل الحصول على أقصى فائدة ممكنة ، يجب احترام تكنولوجيا صنع الشاي.

وصفات شاي التوت:

  • شاي أوراق التوت من أجل المناعة

مع أمراض الجهاز التنفسي وتحسين المناعة ، لصنع الشاي ، لا يمكنك تناول أوراق التوت فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد كوكتيلات محصنة خاصة مع إضافة التوت المجفف من ثمر الورد.

لكوب واحد من الماء المغلي تحتاج إلى أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. كل منتج (جاف) ويصر لمدة 15 دقيقة. يمكن تناول المشروب الناتج كشاي أو غرغرة مسبقًا.

  • الشاي من التوت وأوراق الكشمش

لتقوية جهاز المناعة ، تحتاج إلى تناول الشاي بانتظام من أوراق التوت والكشمش.

للقيام بذلك ، تأخذ الخليط بنسب متساوية ، صب الماء المغلي ويصر 5 دقائق.

في المشروب النهائي ، يمكنك إضافة التوت والإصرار على 3 دقائق أخرى.

ثم صفي الشراب الناتج وخذ 3 مرات يوميًا لتحسين جهاز المناعة.

  • لعلاج أمراض النساء

الشاي ورقة التوت يمكن استخدامها خارجيا.

من الضروري بنسب متساوية أخذ الأوراق المسحوقة والجذور والسيقان للشجيرة وتغطيتها بالماء والغليان لمدة 10 دقائق.

سلالة المنتج النهائي وإجراء الحقن أو حمامات خاصة لعلاج داء المبيضات والعمليات الالتهابية.

من المعتقد أن شرب الشاي من أوراق التوت بكميات كافية في فترة لاحقة أثناء الحمل يعد المرأة لتسهيل الولادة.

موانع

على الرغم من أن فوائد الشاي المصنوع من أوراق التوت واضحة ، إلا أن هذه الأداة لا تزال تحتوي على موانع معينة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك رفض تناول هذا العلاج إذا كنت قلقًا بشأن الإمساك المزمن ، أو تعاني من مشاكل في المعدة ، فضلاً عن الربو والحساسية.

سيساعد تناول الشاي مع إضافة أوراق قرمزية على التخلص من العديد من الأمراض ، وتقوية جهاز المناعة وتحسين الصحة العامة.

شاي أوراق التوت

كثير من الناس يعرفون التوت الحلو واللذيذ - التوت. يعلم الجميع استخدامه الرئيسي - علاج البرد. ولكن لا يعلم الجميع أن الشاي المصنوع من أوراق التوت الطازجة أو المجففة لديه الكثير لجسم الإنسان. ولكن حتى يحقق هذا الجزء من المصنع أقصى فائدة ، عليك أن تعرف متى وكيف تجمع أوراق التوت لصنع الشاي اللذيذ. من الخضروات الطازجة ضغط العصير واستخدامه بمثابة محلول. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا معرفة كيفية تحضير أوراق التوت الطازجة أو الجافة ، بحيث تكون المواد المفيدة في جسمنا تمامًا. لكن أول الأشياء أولا. لبداية ، دعنا نتعرف على فوائد وأوراق أوراق التوت.

كل ورقة من شجيرة التوت هي تركيبة غنية من المكونات الكيميائية الحيوية:

• مواد الدباغة والعقاقير ،

يتم استخدام الشاي من أوراق التوت الطازجة أو المجففة لنفس الغرض مثل التوت: لتخفيف الحالة ، وكذلك لعلاج البرد والانفلونزا. تسريب هذه المواد الخام لديه القدرة على تخفيف الالتهاب ، وتحرير الشعب الهوائية من البلغم المتراكم. يمكن استخدام هذا الشاي للابتلاع وشطف الحلق أو فم المريض.

تحتوي أوراق هذا الشجيرة على مركبات الفلافونويد ، والتي تمنحهم القدرة على التوقف عن النزيف. لهذا السبب ينصح هذا النبات لعلاج الأمراض التي تسبب النزيف الداخلي. تستخدم أوراق قرمزية في علاج البواسير ، والنزيف في الجهاز الهضمي ، التهاب الأمعاء والقولون.

هذه المادة الخام تظهر خصائص الدواء القابض في علاج الإسهال وعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الشاي قادر على تنظيف الجسم ، وإزالة السموم منه ، الخبث.

بالإضافة إلى أوراق التوت والشاي أخرى منه - هذا هو تحفيز العمل واستعادة قوة مناعتنا. إذا نظرت الصيدلية في تركيبة شاي فيتامين ، فستكون بالضرورة أوراق شجيرة.

بالنسبة للنساء ، هذا الشاي له خصائصه الإيجابية. يستخدم لعلاج التهاب الزوائد. لجمال وشباب البشرة ، يستخدم هذا المكون كغسيل. يساعد في علاج الصدفية وحب الشباب والطفح الجلدي.

ولكن حتى ، على ما يبدو ، مثل هذا المنتج المفيد له موانع خاصة به ، والتي يجب مراعاتها عند بدء العلاج مع هذا المشروب. البدء في أخذ أوراق التوت ، يجب أن تؤخذ في الاعتبار خصائصها وموانع مفيدة دون فشل. يصف الأطباء هذه الحالات التي من الأفضل فيها الامتناع عن الشرب:

• المرأة في الموقف في المراحل المبكرة ،

• تاريخ الربو ،

• رد فعل تحسسي للتوت أو شجيرة مزهرة.

مرة أخرى ، نتذكر أن أوراق الخصائص المفيدة للتوت وموانعها يجب أن تدرس بعناية قبل الاستخدام ، ومن الأفضل أن يتم ذلك من قبل الطبيب. أنه سيكون قادرًا على تحديد جميع عيوب ومزايا استخدام هذا النبات في حالة سريرية معينة.

الشاي من أوراق التوت الجافة أو الطازجة لعلاج الأمراض المختلفة

مجمع المواد المفيدة والضرورية الموجودة في أوراق التوت يساعد على حل الكثير من المشاكل الصحية. فكر في وصفات الطبخ وكيفية تحضير أوراق التوت من أجل علاج الأمراض المختلفة.

1. أمراض الجهاز التنفسي العلوي والسفلي. لعلاج مثل هذه الأمراض ، يمكنك فقط أخذ ورقة التوت وجعل الدهون منه ، أو صنع نوع من كوكتيل الفيتامينات ، مع إضافة التوت التوت ، ورقة الكشمش. على كوب واحد من الماء المغلي يؤخذ حوالي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من كل منتج. يمكن أن يُشرب الشاي المصاب بإضافة العسل أو الغرغرة (التهاب الحلق ، التهاب البلعوم ، التهاب القصبات الهوائية) أو تجويف الفم (التهاب الفم).

2. أمراض الجهاز الهضمي. يعد تحضير هذه الدهون في غاية البساطة عن طريق سكب ملعقة واحدة من مادة خام التوت في الماء المغلي في صورة طازجة أو جافة. هذا المشروب سوف يساعد في حل ليس فقط الظروف المرضية للجهاز الهضمي ، ولكن أيضا لتخفيف الانزعاج في المعدة ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وزيادة الشهية. يؤخذ بحذر أثناء التهاب المعدة.

كيفية جعل أوراق التوت لرفع الحصانة

إن تعزيز المناعة مسألة تهم الجميع. يمكن لشاي التوت (الأوراق) التعامل بسهولة مع هذه المهمة ، لأنه يحتوي على أغلى فيتامين C ، مما يساعد الجسم على تحمل البرد.

لهذا الغرض ، يتم إعداد الشاي من أوراق التوت وفقا لعدة وصفات.

1. 3 حصص من الشاي الأخضر ، 2 حصص من التوت ، 1 حصة من التوت ، 5 غرام لكل من التوت والكشمش. بادئ ذي بدء ، يتم تحضير المكونات الجافة (أوراق الشجيرات والشاي) في كوب واحد من الماء المغلي. لا غرست أكثر من 5 دقائق. بعد ذلك ، أضف 250 مل من الماء المغلي والتوت واتركه لمدة 3 دقائق. يتم ضخه وتصريفه. لتعزيز قوى المناعة شرب 3 مرات في اليوم ، 200 مل.

2. بالنسبة للشراب التالي ، ضعي المكونات بكميات متساوية ، مثل أوراق الشجيرات الثلاثة (التوت ، العليق ، الكشمش الأسود). يُسكب المزيج النهائي في الماء المغلي ويوضع على النار لمدة 10 دقائق ، ثم يصر على ألا يزيد عن ساعتين ثم يصبغ. هذا الشاي يحسن الدورة الدموية وعمليات الأيض في الجسم ، واستعادة عمل أنظمتها.

3. وصفة أخرى لتعزيز القوى المناعية. إنه مفيد بشكل خاص في فترة زيادة نزلات البرد. كل يوم ، تحضير شراب من أجزاء متساوية من التوت (أوراق) ، الوركين والتوت. يؤخذ مرتين في اليوم في أجزاء صغيرة على معدة فارغة.

فوائد وأضرار أوراق التوت لعلاج مشاكل المرأة

يتم علاج أمراض النساء من خلال جمع الجذور والسيقان وأوراق الشجيرات. تؤخذ كل المواد الخام في نفس النسب ومليئة بالماء. يطهى على النار لمدة 10 دقائق. قم بتصفية وخذ كغسل أو حمام لعلاج داء المبيضات في الأعضاء التناسلية في العلاج المعقد للعمليات الالتهابية.

في الوصفات الشعبية لجداتنا العظماء ، هناك أيضًا أوهام حول العلاج بأوراق هذه الشجيرة مع البرسيم ومشاكل العقم. يؤخذ ضخ هذه المكونات لعدة أشهر ، 250 مل يوميًا.

يتم تخمير ثلاثة أجزاء من ورقة التوت وجزء واحد من الخضروات زبيب في 500 مل من الماء المغلي. هذه المجموعة تساعد مع انخفاض وظيفة المبيض. يتم تقسيم الدهون الناتجة إلى ثلاثة أجزاء وتأخذ مع هذه الأمراض.

لعلاج التهاب الزوائد الدودية باستخدام ليس فقط الخضر ، ولكن لون التوت.

هذه هي أوراق التوت وخصائصها المفيدة ، ولكن لا ينبغي نسيان موانع الاستعمال أيضًا ، حيث تستهلكها النساء. لذلك ، لا ينصح بها أثناء الحمل ، حيث أن لديها القدرة على النغمة. هذا يمكن أن يسبب لهجة الرحم ومشاكل الحمل. خاصة لا ينصح التسريب قرمزي أثناء الحمل إلى 35 أسبوعا.

كيفية جمع أوراق التوت للشاي وكيفية تحضير أوراق التوت

للتخمير ، يمكن استخدام كل من أوراق الشجيرات المجففة وأجزاء النباتات الطازجة. من الضروري أن تقبل بصرامة وفقا للوصفة لعلاج مرض معين. إذا كانت الوصفة تنص على وجوب إضافة مكونات أخرى إلى أوراق التوت ، فيجب أن تكون موجودة عند إعداد التسريب. هذا سوف يساعد في تحقيق النتيجة المرجوة.

ذكركأن العديد من الأمراض يتم علاجها عن طريق الاستخدام الطويل للتسريب والشاي. في كثير من الأحيان ، لتحقيق نتيجة إيجابية ، من الضروري أن تشرب يوميا لمدة شهر أو حتى عدة.

فوائد ومضار أوراق التوت تعتمد إلى حد كبير ليس فقط على كيفية صنع الشراب ، ولكن أيضا على كيفية جمع المنتج. ليس سراً أن الحد الأقصى لمقدار المواد المفيدة التي يتلقاها أي نبات في مرحلة معينة من نموه. للتوت ، وهذا هو نهاية مايو وبداية يونيو. خلال هذه الفترة يمكن أن تكون جميع المواد المفيدة podcherpnut بالكامل.

كيفية جمع أوراق التوت لصنع الشاي؟ العثور على الشجيرات التي تنمو إلى أقصى مسافة من الطرق السريعة أو المناطق الصناعية. هذه المواد الخام ستكون مفيدة قدر الإمكان ولن يكون هناك تراكم للمركبات الثقيلة للجسم.

للتجفيف ، واختيار أوراق كاملة. لا ينبغي أن تتضرر من المرض ، عضات اليرقات ، مصفر. يجب أن لا تنفصل وأن تكون صغيراً أو على العكس من الخضر القديمة. تسترشد في اختيار ورقة متوسطة الحجم.

انشر الورقة المجمعة على سطح مستو وجاف في درجة حرارة الغرفة في ظروف الرطوبة المعتدلة والتهوية الجيدة. لا تسمح لأشعة الشمس المباشرة.

لفهم أن المنتج قد تم تجفيفه ، فأنت بحاجة إلى أخذ أحد الأوراق وطحنه في يدك. إذا انهارت وكانت هشة ، فإن قطعة الشغل جاهزة. للحفاظ على الأوراق المجمعة لفترة طويلة ، قم بتعبئتها في أكياس من القماش.

Только следуя правилам, как заваривать листья малины, с чем их сочетать, как собирать листья малины для приготовления чая, вы сможете поправить свое здоровье. Но не забывайте, что есть польза, но и есть еще и вред листьев малины, поэтому перед применением полностью исключите все противопоказания и смело начинайте терапию. Если возникают сомнения, то лучше проконсультируйтесь с врачом о целесообразности такого лечения в вашем случае.

Какие листья малины собирать для чая?

الأكثر فائدة هي التوت البري ، الذي ينمو بعيدًا عن الطريق وعادم الغازات الضارة ، ولكنه مناسب لجمع الأوراق وتوت العليق. معظمها تحصد أوراق ثلاثية الأوراق العليا ويطلق النار على الشباب في السنة الأولى. قم بإلقاء الأوراق فورًا بالبقع أو آثار الحشرات أو الأمراض. اترك الأوراق الخضراء الطازجة أحادية اللون صحية فقط.


أوراق التوت: متى يتم التجميع وكيفية التجفيف

عند اختيار يوم تقويمي ، توجد عدة آراء. يعتقد البعض أن معظم الفيتامينات في مايو تغادر قبل الإزهار. يجمع الآخرون شيئين في يونيو: تثبيت الفروع وجمع الأوراق. لا يزال البعض الآخر يجمع أوراق التوت من الربيع إلى الخريف في أي وقت فراغ. أضف ذلك لجمع يوم مشمس مثالي بعد المطر ، عندما تكون الأوراق نظيفة من الأتربة ، ولا توجد حواف أو حشرات بعد.

نحن نقدم لك للتعرف على الطرق الثلاث لتجفيف أوراق التوت:

طريقة رقم 1. قطع فروع التوت الشباب ، وربطها في حزمة ، وشطف في الماء وشنق. ثم الأوراق المجففة مع فروع كسر وأضعاف. يمكنك نقل المكانس في منطقة جافة داخلية.

طريقة رقم 2. نحن ننظر من خلال كل ورقة بحيث تكون صحية وجميلة ، ووضعها في كومة.

نضع على مكان مسطح ، ومن أعلى نضغط على اللوحة مع الحمل. بعد عشر دقائق وضعت لتجفيف ، ثم بدوره بشكل دوري.

طريقة رقم 3. يتم وضع الأوراق النظيفة ، كما هو الحال في الطريقة السابقة ، ولكن ليس للتجفيف المطلق. يتم تجفيف الأوراق المجففة قليلاً في عدة أنابيب ، مطوية في حاوية ومغطاة بمنديل رطب ونظيف ، وبعد ست ساعات ستظهر رائحة حساسة.

أنابيب أجاد وتترك لتجف. أو ضعيها في الفرن (100 درجة) مع فتح الباب ، مع تحريك ملعقة خشبية.

كيفية تخزين أوراق التوت للشاي

  1. خياطة كيس من النسيج الطبيعي ، وتحويل طبقات بها. اغسله في ماء مملح وجففه. صب المجموعة فيه واربطه بشريط وحركه على خطافات جاهزة.
  2. إنه أكثر ملاءمة لتخزين المجموعة في عبوات زجاجية سعة ثلاثة لتر.

اغسل الوعاء بالصابون السائل وامسك حمام الماء بالبخار الساخن. ثم امسحها جافة باستخدام منديل. على السطح الداخلي المجفف من الجرة يجب أن يكون بقع الملح الأبيض. ضع منشورات التوت الجافة هناك وأغلقها بغطاء محكم.

كيفية صنع الشاي من أوراق التوت

للحصول على شاي جميل ، اسكب كوبًا من الماء الساخن (200 جم) ملعقتان كبيرتان من الأوراق المجففة. إذا كنت قد أعدت أوراق كاملة ، فهناك خمس قطع لكل كوب. قم بتسخينه في حمام مائي لمدة 30 دقيقة ، ثم اتركيه لمدة ساعة. أضف السكر حسب الرغبة.

ما هو مفيد أوراق التوت الشاي؟

لتنظيف الأوعية ، صب ملعقتين من الأوراق المجففة مع كوبين (400 غرام) من الماء المغلي واتركيه لمدة 8 ساعات. ثم أكل أجزاء خمس مرات في اليوم.

يتم التعرف على الخصائص الطبية للنبات كدواء رسمي. ويعتقد أن ديكوتيونس لها تأثير إيجابي على الجسد الأنثوي ، وتسهل حالة نزلات البرد والسعال والدورة الشهرية المؤلمة وفقدان القوة. في الآونة الأخيرة ، فمن المستحسن لفقدان الوزن.

تقوم الجدات دائمًا بتناول شاي أحفادها الطبي بأوراق التوت والتوت لنزلات البرد والحمى. ديكوتيون من هذا النبات يهدئ الأعصاب ، حاول أن تشربه قبل النوم. في مرق العطرة فوائد أكثر من موانع.

كيف يترك التوت مفيدة

الشاي مع أوراق التوت لديه مثل هذا خصائص مفيدة: إنه لا يساعد فقط على التعامل مع أعراض البرد ، ولكن له أيضًا تأثير مضاد للالتهابات ، مثل الأسبرين ، له تأثير مقشع ويزيد مناعة المناعة للأمراض الفيروسية.

يستخدم لعلاج جميع أمراض الجهاز التنفسي ، وكذلك لوقف النزيف. في هذه الحالة ، يتم استخدام كل من الشاي والتسريب ، والتي يمكن شطفها من الفم. تجدر الإشارة إلى أن شاي التوت يوصى باستخدامه من قبل أشخاص يرتبط عملهم بالإنتاج الضار ، نظرًا لأن هذه الأداة يزيل السموم والسموم من الجسم.

تساعد خصائص الدواء الضعيفة التوت في التعامل مع البراز السائل بالإضافة إلى الأقراص ، وإذا كان لديك كمية كبيرة بما فيه الكفاية من المواد الخام ، فيمكنك الاستحمام مع أوراق التوت ، مما يساعد على التخلص من العديد من الأمراض النسائية.

في مستحضرات التجميل ، تُستخدم الألواح الخضراء المقطعة لإنشاء أقنعة فعالة. توت العليق يساعد على التخلص من حب الشباب في سن المراهقة ، ويزيل الالتهاب أيضا. أكثر على أساسهم يعد ديكوتيون ، والذي يستخدم لشطف الشعر. تساعد هذه الأداة ضد تساقط الشعر وتسريع نموها.

لا يستخدم الخضر التوت فقط لصنع الشاي ، لذلك هذه المواد الخام قيمة للغاية. بعد ذلك سنتحدث عن موعد جمع أوراق التوت للشاي والاحتياجات الأخرى.

متى وكيف وأين لجمع

للحصول على مواد ذات جودة ، تحتاج إلى جمع الخضر في أول 2-3 أسابيع من يونيو. في هذا الوقت ، يكون للأوراق أكبر قيمة ، حيث يوجه النبات كل قواه إلى تطوير الجزء الأخضر ، وليس لتشكيل الثمار. يجب أن تختار لوحات سليمة مشرقة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأوراق القريبة من قمة الأدغال ، لأنها تتلقى أكبر قدر من الضوء. لاحظ أيضًا وجود الحشرات أو الفطريات. لا نحتاج إلى مثل هذه الخضروات ، حيث أن استخدامها يمكن أن يؤدي إلى التسمم.

تجدر الإشارة إلى متى تحتاج إلى جمع أوراق التوت لتجفيفها لفصل الشتاء. لا تقتصر فترة التجميع لمزيد من التخزين على الأسابيع الأولى من الصيف ، ولكن من الأفضل جمع المواد الخام قبل الازهار. إذا قمت بالتجميع أثناء عملية الإزهار ، فإنك على الأقل تؤذي النبات ، وكحد أقصى ، سوف تتلقى منتجات ليست بأفضل جودة وتترك نفسك دون حصة الأسد من المحصول.

تحتاج إلى جمع في الصباح ، عندما لا يكون هناك ندى على الشجيرات ، والشمس لا تزال غير شديدة الحرارة. يجب أن يكون مفهوما أنه إذا كان النبات يعاني بالفعل من الظروف الجوية أو نقص المواد الغذائية ، فإن عدم وجود العديد من الأوراق يمكن أن "ينتهي".

كيفية تجفيف أوراق التوت

بعد التجميع ، يجب شطفها تحت الماء الجاري ونشرها على قماش منسوج تحت مظلة في طبقة واحدة. يجب تهوية المظلة جيدًا وحماية الأوراق تمامًا من أشعة الشمس. أيضا لا تنس أن هناك حاجة إلى المواد الخام تسليم بانتظامبحيث لا تزدهر.

تخمير أوراق التوت

قبل وصف تخمير أوراق التوت ، يجدر بك معرفة ماهية هذه العملية والسبب في الحاجة إليها.

وهكذا، تخمير في هذه الحالة ، هي عملية تحلل عضوي تحت تأثير الإنزيمات. يتم التخمير للحصول على منتج عالي الجودة من أوراق الشاي. ببساطة ، التخمير هو أكسدة الإنتاج تحت تأثير الأكسجين ، حيث تشارك الإنزيمات.

أكثر أو أقل بروزا ، دعونا الآن نتحدث عن سلسلة الإجراءات التي ستساعدنا في صنع شاي حقيقي.

  • الخيار الأول (مضيعة للوقت). خذ التوت الأخضر الخالص وطحنه في راحة اليد حتى يغمق ويتجعد ويصبح "نقانق". يجب أن يتم هذا الإجراء مع جميع الأوراق التي ترغب في الحصول على الشاي منها.
  • الخيار الثاني ("ميكانيكي"). نأخذ نفس الأوراق الخضراء المغسولة ونتخطى مطحنة اللحم. في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام آلة ميكانيكية قديمة ، حيث أن الآلة الكهربائية ستلوي كل شيء في كتلة متجانسة ولن يعمل الشاي بعد الآن. من المهم استخدام أكبر شبكة حتى لا يتم سحق الأوراق بشدة.
بالطبع ، يمكنك التفكير في الكثير من الخيارات الأخرى التي ستقوم أيضًا بإعداد المواد الخام ، لكن الخيارات المقترحة أعلاه هي الأكثر شيوعًا.

إذا كنت تستخدم الخيار الأول ، فمن الضروري طحن كل شيء في حاوية كبيرة بعد الطحن ووضعه تحت الضغط. إذا تم استخدام الخيار الثاني ، فببساطة اسكبه في الوعاء واضغط عليه بيدك.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تغطية الوعاء بقطعة قماش قطنية مبللة وإرسالها كلها إلى مكان دافئ لمزيد من التخمير.

من أجل أن يذهب كل شيء كما يجب ، يجب عليك فحص رطوبة القماش بشكل منتظم ، وإذا كان جافًا ، فقم بإعادة ترطيبه. تجدر الإشارة إلى أن درجة الحرارة المثالية للتخمر هي 22-26 درجة مئوية ، وليس أكثر ، ولكن ليس أقل. في حالة انخفاض أو زيادة في درجة الحرارة ، سوف يتوقف التخمير أو سيحدث خطأ.

يجب أن يكون للكتلة النهائية لون بني مخضر وتعطي رائحة فاكهي. بعد التخمير ، يتم وضع المواد الخام في طبقة رقيقة على ورقة الخبز وتجفيفها في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا. درجة الحرارة المثلى هي 100 درجة مئوية

الآن أخبرك عن أي نوع من التخمير:

  1. سهلة. إذا تم تخمير الشاي من 3 إلى 6 ساعات ، فسيكون طعمه طريًا وخفيفًا ، لكن الرائحة ستكون قوية جدًا.
  2. متوسط. بعد 10-16 ساعة ، تتغير صفات الذوق: يصبح الطعم حاملاً ويظهر الحامض. رائحة تصبح أقل "حمضية".
  3. ديب. بعد 20-36 ساعة ، تبقى فقط رائحة باهتة ، ويصبح الطعم أكثر تورتة.

وصفات لذيذة وصحية الشاي

حان الوقت للحديث عن مجموعة متنوعة من خيارات الشاي من أوراق التوت ، وكذلك كيفية تحضيرها. لنبدأ بحقيقة أنه للحصول على مشروب لذيذ وصحي ، يكفي تناوله 1 ملعقة صغيرة تختمر على كوب قياسي من 150-200 مل.

تقليديا ، يمكن أن يخمر التوت في زوج مع الفواكه أو مربى التوت. لذلك لن تقوم بتحسين مذاق الشراب فحسب ، بل ستجعله أكثر فائدة ، والأهم من ذلك أنك سترفض استخدام السكر ، مما يقلل من فائدة الشاي فقط.

إذا كان لديك زبيب ينمو في حديقتك ، فيمكنك إضافة القليل من المساحات الخضراء للحصول على شاي محصّن. مناسبة أيضا أوراق lingonberry ، إذا كان ينمو في منطقتك.

بالإضافة إلى ذلك ، شاي التوت على ما يرام مع النعناع وميليسا. وإذا كنت بحاجة إلى الضرب من البرد ، فلا تتردد في إضافة الليمون.

على الرغم من كل الصفات الإيجابية والفوائد ، فإن أوراق التوت ليس لها خصائص طبية فحسب ، ولكن أيضًا موانعوهي:

  • التعصب لكل من الفواكه وأوراق التوت ،
  • الإمساك الشديد (المشكلة ستزداد سوءًا فقط بسبب خصائص ربط التوت)
  • النقرس،
  • زيادة حموضة المعدة (يحتوي التوت على كمية كبيرة من الحمض) ،
  • مرض الكلى
  • قرحة المعدة ،
  • الربو.
لا ينصح أيضًا بشرب الشاي أثناء الحمل في الثلث الأول والثاني من الحمل ، حتى لا تواجه مشاكل مع الجنين.

في الختام ، ينبغي القول أن شاي أوراق التوت يجلب فوائد بلا شك لجسمنا ، ولكن لا يتم استبعاد الضرر. يجب أن يكون مفهوما أن أي شاي له وظيفة مدرة للبول في درجة واحدة أو أخرى ، لذلك يجب ألا تتجنب شرب الشاي إذا كنت تعاني من مشاكل في جهاز الإفراز. لا تتجاهل موانع الاستعمال ، وإلا فإن العلاج سينتهي بظهور "قروح" جديدة.

وقت جمع المواد الخام لإعدادات الشاي

قبل البدء في جمع بعض النباتات ، من الأفضل أن تسأل عن موعد جمع الوقت. لكل نوع من الأوراق والأزهار والتوت فترة نضج خاصة به ، تصل خلالها العناصر الغذائية إلى أعلى تركيز. يتم جمع لون Lingonberry والتوت والتوت البري للتجفيف حتى أواخر الخريف. يمكنك في فصل الصيف حصاد أوراق التوت والتوت الأسود والفراولة والتوت ، ولكن أفضل شهر هو شهر سبتمبر. جميع النباتات مقسمة إلى ثلاث مجموعات:

  1. الأشجار المتساقطة للمواد الخام - الجوز ، القيقب ، الزيزفون. لديهم طعم معين ، لكنهم غنيون بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ينصح باستخدامها بعد مرض طويل والإرهاق.
  2. شجيرات الجوز والتوت: عسلي ، قرانيا ، ثمر العليق ، سلو ، توت العليق ، عنب الثعلب ، وردة كلب ، زبيب (أحمر وأسود). تركيبة مفيدة لنقص الفيتامينات ، ينظف جيدا ولها تأثير عقولة. تشمل هذه المجموعة أيضًا الفراولة والنعناع والبابونج والميليسا والهندباء والفراولة. هذه المجموعة فعالة عندما يكون هناك خلل في الجهاز العصبي ، فهي مهدئة للغاية ، وفعالة أيضًا ضد الأرق.
  3. أشجار الفاكهة والفواكه: الكوكبيري الأسود ، التفاح ، النبق البحري ، السفرجل ، الكرز الأحمر ، البرقوق ، الكرز ، الكمثرى.

وقت جمع المواد الخام لإعدادات الشاي

تقع ذروة تراكم المواد الغذائية في النباتات دائمًا على فترة ازدهارها ، لذلك هذا هو أفضل وقت لجمعها. أيضا ، يتأثر النضج بالمنطقة المناخية حيث تنمو النباتات. لذلك ، فإن القواعد الأساسية لجمع:

  1. يجب أن يتم الحصاد قبل الغداء في الصباح ، في طقس صافٍ مشمس ، عندما تتبخر قطرات الندى تمامًا.
  2. أبريل-مايو مناسب لجمع المواد الخام من جميع أنواع الأشجار (الفاكهة والفواكه والتوت والفضي). تحتوي الأوراق الأصغر سناً على تركيز أكبر من العفص ، والتي تعطي المشروب طعمًا ورائحة غنية.
  3. في أوائل شهر يونيو وقبل الأيام الأولى من شهر يوليو ، تمزق أوراق الشجر والزهور والفواكه من الأحراش.
  4. يجب عليك دائمًا ترك الأوراق على الفروع حتى يتمكن النبات من تجديد قوته والحفاظ على قدرته على الثمار.
  5. في يوليو ، وجمع الأعشاب لأنها تزهر.
  6. يجب تقسيم جميع النباتات إلى حاويات منفصلة ، حيث أن لكل منها معاملتها الخاصة.
  7. يحظر تمزيق النباتات أثناء الطقس الممطر. تتراكم الأوراق كثيرًا من الرطوبة وبعد أن يصبح التجفيف هشًا للغاية ، فإنها تتدهور أيضًا أثناء التخمير.

كثير من الناس يشكون فيما إذا كان من الضروري غسل المادة الحيوية قبل التجفيف. ينصح بغسل النباتات المجمعة تحت الماء البارد الجاري. لذلك سيتم إزالة التلوث والحشرات. من جذور والدرنات من النباتات الطبية يجب أن يغسل دائما بقايا الأرض.

تقنية التجفيف والتخزين

هناك تقنية بسيطة إلى حد ما توضح كيفية جمع الأوراق والتوت الذي تم جمعه بسرعة من النباتات. لا يمكن ترك المواد الخام دون علاج لأكثر من ثلاث ساعات ، وإلا فإن المواد الغذائية الموجودة فيها ستتحلل بسرعة كبيرة. تحتاج إلى البدء بالفرز والتنظيف. تخلص من الأوراق والأزهار الورقية. بعد ذلك ، يجب عليك تنفيذ الخطوات التالية:

  • يتم قطع قصاصات الأولى من الأوراق ،
  • بعد ذلك ، على سطح مستوٍ أو ورقة ، يجب أن تنتشر جميع الأوراق بطبقة فضفاضة لا تزيد عن 5 سم (يجب أن يتم ذلك بسرعة لتجنب تدمير الهيكل من خلال عمل إنزيمات أو قوالب على النباتات الرطبة والمضغوطة) ،
  • يجب غسل الجذور والجذور تحت الماء البارد الجاري ، كبير القطع ،
  • تلك الأجزاء من النباتات الموجودة تحت الأرض (الجذور والدرنات) ، وكذلك الفواكه والبذور تجفف جيدًا في الشمس ،
  • عند تجفيف المادة الخام ، يجب خلطها دوريًا ،
  • من الأفضل تجفيف الفواكه والبذور في الفرن ، قبل التجاعيد ،
  • من المهم عدم السماح بتعرض أشعة الشمس المباشرة للمواد الخام من أجل تجنب تبخر الزيوت الأساسية ، وفقدان جميع خصائص الذوق واللون الجميل ،
  • يجب تجفيف الزهور والأوراق في غرفة باردة مظلمة ،
  • لتجفيف الأوراق في الفرن ، يتم وضعها على الرق ، وتجفف عند درجة حرارة 100 درجة مئوية مع موارب الباب ، ثم تقلل درجة الحرارة بمقدار مرتين ثم تجف أخيرًا لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح جاهزة.

تقنية التجفيف والتخزين

تحتفظ النباتات التي يتم تجفيفها بشكل صحيح بطعمها ولونها. يمكن اعتبار عملية التجفيف كاملة عندما تفقد الجذور مرونتها ، وتصبح هشة ، وتصبح النورات والأوراق هشة وتنهار بسهولة عند ضغطها. يجب أن نتذكر أنه خلال التجفيف الحراري تضيع بعض العناصر الغذائية.

يجب مراعاة شروط التخزين بدقة:

  • يجب أن تكون منطقة التخزين جافة ومظلمة ونظيفة وخالية من الحشرات ،
  • من الأفضل اختيار حاويات لتخزين الزجاج أو الأكياس الورقية أو صناديق الكرتون أو الأكياس البلاستيكية المزدوجة
  • من المستحسن وضع تاريخ صنع الشاي.

مدة تخزين الزهور ، والأعشاب والفواكه المختلفة 1-2 سنوات. يتم تخزين الجذور والجذور واللحاء لمدة 3-5 سنوات. يمكن تخزين بعض النباتات لفترة أطول.

كيفية تجفيف أوراق الكشمش؟

لتجفيف أوراق نبات مثل الكشمش ، تحتاج إلى معرفة وقت انتزاعها بشكل صحيح. من مايو إلى يونيو ، يتم إزهار الأدغال - وهذا هو أفضل وقت لجمع المواد الخام للشاي. أولئك الذين يلتزمون بحصاد التقويم القمري ، يجب أن ينتظروا فترة ارتفاع القمر والقمر الجديد. ويعتقد أنه في هذه اللحظة يتراكم أكبر تركيز للفيتامينات والعناصر النزرة في الأوراق.

كيفية تجفيف أوراق الكشمش؟

يجب قطع أوراق الكشمش في الجزء الأوسط من الفرع. في القاعدة ، كانت قديمة بالفعل ، ولا يمكن لمس الأوراق الصغيرة في نهاية الفرع ، وإلا يمكنك إتلاف الأدغال تمامًا. الوقت من اليوم الذي يكون فيه من الأفضل الحصاد صباح (10-11 ساعة). من الضروري الانتظار حتى يجف الندى ، لكن في ظل الحرارة الشديدة ، لا يستحق جمع الأوراق. يجب أن لا يكون الطقس ممطر. ومن الأفضل التركيز على مظهر الزهور ، وليس على التقويم ، لأن أنواع مختلفة من الكشمش تزهر في فترات مختلفة.

القواعد التي توضح كيفية تجفيف النبات لفصل الشتاء هي كما يلي:

  1. طبقة رقيقة من الأوراق تنتشر على سطح مستو على قطعة قماش أو ورقة نظيفة دون أي رسومات أو نقوش أو طلاء. ممنوع منعا باتا وضع الصحف - الجرافيت ضار للغاية ويتم امتصاصه بسهولة في أوراق مبللة.
  • من المهم اختيار أوراق معيبة مع تلف الحشرات أو يترك مع العفن.
  • تحتاج بانتظام إلى خلط المواد الخام لتحسين التهوية والتجفيف من جميع الجوانب.

هل أحتاج إلى غسل أوراق الكشمش قبل التجفيف؟ ينصح بغسلها بالماء البارد الجاري. هذا سوف يساعد على التخلص من الأوساخ والحشرات. الحفاظ على الأوراق يجب أن تكون في وعاء من الزجاج أو السيراميك ، مغطاة بإحكام غطاء ، في الظلام.

Приготовление заварки из трав методом ферментации

Травяные чайные заварки в домашних условиях можно приготовить простым, ускоренным способом — ферментацией. Его можно применять к любым фруктовым кустам и деревьям, а также лекарственным травам. Подобный способ позволяет смешивать несколько видов растений одновременно и делать чайный сбор. مزيج رائع من الأوراق يعطي الكشمش والفراولة والتوت وبلسم الليمون. للحصول على منتج جيد ، اتبع الإرشادات أدناه:

  • تُنشر الأوراق طبقة هواء واحدة على السطح وتترك لتجف في الظل لمدة يوم ،
  • يتم طي العديد من الأوراق المجففة (من 5 إلى 7 قطع) مع لفها بأنبوب ،
  • يتم وضع الأنابيب على الطاولة ويتم لفها قبل ظهور العصير ،
  • ثم ، بعد استخراج العصير ، توضع لفائف الأوراق في وعاء مطلي بالمينا ومغطاة بقطعة قماش مبللة بالثراء ، وتوضع في غرفة مظلمة لمدة 6-10 ساعات للتخمير ،
  • ثم يتم سحق المواد الخام إلى قطع وتنتشر على ورقة الخبز ،
  • يتم إجراء التجفيف في الفرن مع باب مفتوح قليلاً عند 100 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ،
  • توضع أوراق الشاي الجاهزة في حاوية جافة وتغلق بإحكام بغطاء.

تحضير شاي الأعشاب باستخدام التخمير

هذه الطريقة يمكن استخدامها لصنع أوراق البتولا والأشواك. في المنزل ، كما أنها تجف أوراق الغار وكراث الطفرة.

شاهد الفيديو: Azadirachta indica شجرة النيم (أغسطس 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send