معلومات عامة

الكرز الحلو: خصائص مفيدة وموانع

Pin
Send
Share
Send
Send


تعد ثمار الكرز الناضجة المبكرة من بين التوت الأول في هذا الموسم ، حيث تقدم لحمًا طريًا ولذيذًا للبالغين والأطفال. التوت العصير غني بالخصائص العلاجية والتغذوية ، والتي تحتاج بالتأكيد إلى استخدامها ، في حين تفعل ذلك في فترة قصيرة نسبيا من الاثمار.

الصورة: Depositphotos.com. بواسطة: alga38.

الحياة النباتية

توجد أصناف الكرز البري في شمال إفريقيا ، في جنوب أوروبا ، في منطقة الغابات في أوكرانيا ومولدوفا ، في جبال القوقاز. ولكن لا يمكن أن يسمى مذاقهم المعلقة بسبب وجود مرارة مميزة في الفاكهة.

تربى الكرز بشكل رئيسي في جنوب أوروبا وأوكرانيا وآسيا الوسطى وشمال القوقاز. تطالب النباتات المزروعة بالضوء ودرجة الحرارة ، وفي فصل الشتاء البارد يمكن أن تتجمد.

في روسيا ، تزرع الكرز الحلو في منطقة روستوف ، كراسنودار وداغستان. ظهرت في الآونة الأخيرة ، وأصناف الشتاء هاردي تحمل البرد وتنضج حتى في الضواحي.

التوت اللامع من الأصفر والوردي وجميع ظلال حمراء مستديرة أو على شكل قلب. أول المتذوقين - الطيور ، والتي هي قادرة في غضون ساعات على تدمير محصول الكرز بأكمله أو الطيور الكرز ، كما يطلق عليه الناس.

الفواكه الكثيفة تتحمّل النقل وتزداد الحاجة إليها بين المستهلكين في المدن الكبيرة.

يتم نشر النبات عن طريق التطعيم الخضري "العين النائمة" أو القطع. مع طريقة البذور للتكاثر ، لا يتم الحفاظ على خصائص الصنف ، وتصبح التوت أقصر وتفقد مذاقها.

المزهرة الكرز طويل القامة - مشهد جميل بشكل لا يصدق. إن الشجرة ذات الغليان الأبيض والمحاطة بأوراق خضراء ناعمة من أوراق الكاد المزهرة تستخدم بشكل متزايد في تصميم المناظر الطبيعية.

الخصائص المفيدة للكرز ناتجة عن التركيب الكيميائي للتوت. الفواكه التي تحتوي على سعرات حرارية قدرها 53 سعرة حرارية لكل 100 غرام تحتوي على:

  • الفيتامينات: A ، E ، PP ، B1 ، B2 ، P ،
  • الأحماض: طرطري ، ماليك ، الستريك ، الساليسيليك ،
  • السكر: الفركتوز ، الجلوكوز ،
  • مضادات الأكسدة: الفلافونويد والكاروتينات ،
  • البكتين،
  • دباغة (دباغة) المواد
  • الألياف،
  • العناصر المعدنية: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور واليود والنحاس والزنك والمغنيسيوم.

تطبيق

يستخدم الكرز الحلو في نظام غذائي طازج ، كومبوت ومربيات. مع أصناف داكنة اللون من الفواكه ، تصنع النبيذ والمشروبات الكحولية ، والتوت الأصفر مناسب للتجميد والتجفيف.

في مستحضرات التجميل المعمول بها خصائص مكافحة الشيخوخة ومضادة للالتهابات من الفاكهة. فهي فعالة في علاج حب الشباب ، والأكزيما والصدفية ، وتقييد المسام نظيفة تماما ، ويزيد من مرونة الأنسجة.

التوت الأصفر مناسب لصنع أقنعة لأصحاب البشرة الجافة ، والأزهار الوردية مفيدة لنوع البشرة الطبيعي ، والأحمر الداكنة مثالية للتخلص من بريق الوجه الدهني.

المواد الخام المستخدمة هي لب الفاكهة المفرومة أو العصير الطازج ، والتي تتطلب نصف كوب من الكرز الحلو. اعتمادًا على الغرض من الإجراء ، قد يشتمل خليط القناع محلي الصنع على الليمون أو الجبن أو الكريما الحامضة أو العسل أو بيض الدجاج.

يمثل السكر في الفاكهة ليس فقط الجلوكوز ، ولكن أيضًا محتوى الفركتوز غير ضار لمرضى السكر. هذه الميزة تسمح لمرضى السكري باستخدام التوت في كمية معقولة في نظامهم الغذائي.

يعتبر مغلي الكرز بدون إضافة سكر فعالًا في السعال الجاف ، حيث إنه يحفز تكوين وتفريغ البلغم.

في حالة ضعف الدورة الدموية ، وظائف الكلى والكبد ، يوصى بتناول يومي من التوت بقيمة 250-300 جم.

لتخفيف الألم في المفاصل مع النقرس ، أوصى التهاب المفاصل والروماتيزم عصير من الفواكه الطازجة من 1 ملعقة كبيرة. ل. ثلاث مرات في اليوم أو ديكوتيون من سيقان. لتحضيرها ، ستحتاج إلى حفنة غير مكتملة من سيقان خضراء ، يتم سكبها على لتر واحد من الماء الساخن وغليها لمدة 7 دقائق. بعد 20 دقيقة من التسريب ، يصبح ديكوتيون جاهزًا للاستخدام: يستغرق شرب ما يصل إلى 0.5 لتر يوميًا.

شاهد الفيديو: اجمل حلقة من مسلسل موسم الكرز . يوم العرض لتصاميم فتون وتحقيق الحلم (ديسمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send