معلومات عامة

Schichitsa العشب العادي: الوصف ، خصائص مفيدة ، التطبيق

Pin
Send
Share
Send
Send


أمارانث الذي تم إلقاؤه هو مصنع سنوي ، يصل نموه إلى 0.9 متر ، وردة schichitsa ذات اللون الوردي. من الممكن أن تتعلم الزهور من صراخها - فهي صغيرة بلون أخضر مصفر.

لا مقاومة الصقيع. يزهر من يوليو إلى سبتمبر ، والبذور تنضج من أغسطس إلى أكتوبر. أزهار أحادية اللون (أزهار منفصلة من أصل ذكر أو أنثى ، ولكن يمكن العثور على كلا الجنسين في نفس النبات) وتلقيحها بواسطة الرياح. المصنع هو التلقيح الذاتي. زراعة: التربة الخفيفة (الرملية) والمتوسطة (الطميية) والثقيلة (الطين) ، وكذلك تفضل التربة جيدة التصريف. درجة الحموضة المناسبة: التربة الحمضية والمحايدة والقلوية ويمكن أن تنمو في التربة الحمضية للغاية والقلوية للغاية.
Schiritsa لا يمكن أن تنمو في الظل. إنها تفضل التربة الرطبة ويمكنها تحمل الجفاف.
ينظر في جميع المجالات. تضم عائلة القطيفة 4 أنواع أخرى موجودة في جميع أنحاء البلاد. انها تنمو في الحدائق والحقول ، بالقرب من الطرق. ويعتبر الاعشاب.

الأجزاء الصالحة للأكل: الأوراق والبذور.

تطبيق الطهي من shchiritsy:

أوراق الشباب - خام أو مطبوخ مثل السبانخ. لديهم نكهة خفيفة ، وغالبًا ما يتم خلطها بأوراق بنكهة أقوى. Amaranth غني بالحديد ، كما أنه مصدر جيد للفيتامينات A و C.

بذرة - خام أو مسلوق. كانت مطحونة إلى مسحوق وتستخدم كبديل للحبوب ، وأضيف بعضها إلى السلطة. البذور صغيرة جدًا ، يبلغ قطرها حوالي 1 مم ، ولكن يتم جمعها بسهولة ومغذية للغاية. سوف طعم تحسن إلى حد كبير إذا فراي البذور قبل طحن. وغالبا ما تضاف إلى دقيق الذرة. يمكن طهي البذور بالكامل ، وهي تشبه الهلام ، وبالتالي فإن بعض البذور تمر مباشرة عبر الجهاز الهضمي دون استيعابها.

طريقة تطبيق schiritsa

شاي قابض من أوراق الدواء القابض. يستخدم في علاج الحيض الثقيل ، النزيف المعوي ، الإسهال ، إلخ. يستخدم التسريب لعلاج بحة في الصوت.
طحن shchiritsya العشب مقلوبة ، إضافة من 1 إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. في كوب كامل مع الماء المغلي ، يصر حوالي ساعة ، وبعد ذلك من الضروري التصفية. للقبول خلال اليوم 3 مرات ، قبل الوجبات (قسّم استقبال التركيبة التي تم الحصول عليها إلى 3 مرات في الأجزاء الزوجية).
1 ملعقة كبيرة. تضاف الأوراق المكسرة الجافة إلى كوب من الماء ، ثم تُطهى لمدة 2-3 دقائق ، بعد الإصرار على ساعة واحدة ، وتأكد من التصريف. تأخذ نصف كوب 3-4 مرات في اليوم ، قبل وجبات الطعام.

استخدامات أخرى

يتم الحصول على الأصباغ الصفراء والحمراء من النبات بأكمله. مثل العديد من أنواع Amaranthus الأخرى ، يمكن أن يكون هذا النبات ضارًا ومميتًا عند إطعام كميات كبيرة من الماشية والخنازير. ومع ذلك ، عندما يتم توفيره باعتدال ، فإنه يعتبر غذاء مغذي بشكل استثنائي.

رميت الصورة shchiritsy الظهر وكيفية القتال؟

يعتبر هذا النبات عشبًا ، لذا فهو شائع جدًا في جميع أنحاء الإقليم. لا يعلم الجميع أن عائلة القطيفة يمكن استخدامها في الطب التقليدي ، وهم يريدون التخلص من نبات الأعشاب المزعجة في أقرب وقت ممكن.
هناك بعض الطرق:

  • تنظيف شامل للبذور.
  • استخدام مبيدات الأعشاب.
  • جز العشب قبل المزهرة.

يمكنك دائمًا اختيار الخيار الذي تريده - استخدامه في الطب التقليدي أو shchiritsu كحشيش لتدميرها. أيضا، يجب أن يتشاور دائما مع طبيبك حول تلقي وجرعات. يباركك!

تطبيق schirits

في العديد من بلدان جنوب شرق آسيا وأوروبا وأفريقيا ، ينتمي schiritsu إلى النباتات الغذائية والطبية. منتجات الدقيق والحلويات والمشروبات مصنوعة من الحبوب. الأوراق الطازجة والمجففة مقلية ، على البخار وحفظها. في المطبخ الآسيوي ، يتم استخدام شيشيتسا عشب كملحق فيتامين لذيذ للسلطات والسمك واللحوم. في المطبخ اليوناني ، يتم تسخين براعم الشيشريتسا بزيت الزيتون ، ويضاف عصير الليمون ويستخدم كطبق جانبي لصحن الأطباق.

في الطب الشعبي ، تستخدم الحبوب المبتلة كوسيلة لتقوية الجسم. المعالجون الصينيون بمساعدة زيت من بذور schiritsa علاج الأورام ، ومحاربة الشيخوخة. يحتوي زيت Shchiren على عنصر سكوالين فريد (سنخبر المزيد عنه أدناه). أوصت بذور schichitsa العادية لاستخدامها كمضافات في المنتجات الغذائية: منتجات المخابز والحبوب والمعجنات والمعكرونة.

دقيق شيشيتسا له قيمة بيولوجية ، وهو مصدر للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات C و PP. أنه لا يحتوي على الغلوتين وربما يصبح أساس النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، دون إضافة دقيق القمح. في روسيا، ويزرع هذا النبات ونباتات الزينة وكعلف للحيوانات. الوصول إلى الحديقة ، الحقل ، schiritsa العادي ، الصورة التي يمكنك أن ترى في هذه المقالة ، ينمو بسرعة. ويعتبر الاعشاب ، والتي من الصعب جدا للقتال.

شيريتس عادية: خصائص مفيدة

على الرغم من حقيقة أن schiritsa ، أو القطيفة ، هي نبات عشبي ، وفي وقت سابق كان يستخدم في أغلب الأحيان لتغذية الماشية ، لاحظ الناس مع مرور الوقت خصائصه المفيدة ، وبدأوا في استخدامه للعلاج. كل جزء له قطيفة المشتركة تكوين الغنية الحيوية والكيميائية:

  • البروتينات ، بما في ذلك الألبومين والجلوبيولين ،
  • الدهون،
  • الألياف الغذائية (الألياف) ،
  • الكربوهيدرات،
  • شكل توكوترينول من فيتامين E ،
  • الكربوهيدرات،
  • السكوالين،
  • ليسين الأحماض الأمينية
  • فلافونويدس (روتين ، كيرسيتين و تريفولين) ،
  • الدهون الفوسفاتية،
  • حمض الاسكوربيك
  • فيتامينات ب ،
  • الريتينول (فيتامين أ) ،
  • النياسين،
  • البكتين.

يحتوي المصنع على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والكليّة: الكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفلور والصوديوم والزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم. تحتوي أوراق وبذور schichitsa العادية على زيت دهني ، مشبع بأحماض مقيدة (الزيتية ، الدهنية ، اللينولية ، النخيلية). الجذور تحتوي على:

  • أرجواني،
  • izoamarantin،
  • izobetanin،
  • بيتانين،
  • قلويدات.

خاصة أنه من الضروري الخوض في هذه المادة ، التي هي جزء من النبات. السكوالين هو هيدروكربون ترايتيربين ينتمي إلى مجموعة الكاروتينات. الميزة هي للمساعدة في الأوكسجين من خلايا الجسم.

المشاركة الفعالة في عملية التمثيل الغذائي ، يؤثر السكوالين على مستويات الكوليسترول في الدم. علاوة على ذلك ، لها خصائص مضادة للميكروبات. وغالبا ما تستخدم هذه المادة في التجميل. خصائصه الواضحة المضادة للشيخوخة تستخدم في إنتاج مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة.

Schiritsa العادي: الخصائص الطبية

بسبب التركيبة الغنية بالفيتامينات والقيمة العالية للطاقة ، فإن المعالجين التقليديين وأطباء الطب التقليدي يستخدمون بنشاط هذا النبات الرائع في ممارستهم. الأدوية المبنية على ذلك مبينة في علاج:

  • بعض أمراض الجهاز البولي التناسلي
  • سلس البول الليلي في مرحلة الطفولة ،
  • استعادة الجسم من فقر الدم ونقص الفيتامينات وفقدان القوة،
  • البواسير المؤلمة ،
  • تصلب الشرايين،
  • زيادة الوزن والسمنة ،
  • داء السكري ، كعلاج وقائي ،
  • عصاب.

كيف يتم الشفاء؟

تستخدم مرق وحقن النبات لعلاج آفات الجلد وأمراض الأسنان (أمراض اللثة ، التهاب الفم) ، وتئام القرحة في الجهاز الهضمي. Schiritsa يحفز:

  • تشبع الأعضاء والأنسجة بالأكسجين ،
  • الجهاز المناعي لمقاومة الفيروسات ،
  • يمنع تكوين وتطور الخلايا السرطانية ،
  • يتم مسح الدم من الالتهابات
  • يتم التخلص من المعادن الثقيلة والسموم ،
  • حدة البصر يحسن ،
  • تسارع الشفاء من الأمراض الخطيرة والعلاج الإشعاعي ،
  • يتم تنشيط وظائف التجدد.

ديكوتيون من الجذور

لإعداد هذا العلاج ، ستحتاج إلى خمسة عشر جراماً من المواد الخام الجافة المسحوقة ، والتي يتم تحضيرها بالماء المغلي (200 مل). ثم توضع الحاوية مع العشب في حمام مائي وتغلي لمدة ثلاثين دقيقة. في غضون عشر دقائق ، يُسمح للتركيب بالتبريد والترشيح. تأخذ أداة لكأس الثالثة مرتين في اليوم.

ضخ الأوراق (الطازجة)

ملعقة واحدة (طاولة) من أوراق العشب المكسرة تملأ 200 مل من الماء المغلي. التفاف الحاويات والسماح للعملاء في الوقت الحاضر حوالي أربعين دقيقة. توتر وتناول مع العسل لمدة ربع كوب مع آلام في المعدة الحادة ثلاث مرات في اليوم.

زيت شيريتسا

هذه المادة المشتقة من الحبوب غنية بالسكوالين. انها تشمل فيتامين D، وهو مطلوب لتخليق هرمون الكامل. وعلاوة على ذلك، فإنه من المفيد أن جلد الإنسان، لديه العديد من الخصائص العلاجية. البذور قطيفة غنية بفيتامين E - أفضل مضادات الأكسدة. النفط من حبيبات schyritsy يتجاوز النبق البحر في جميع المؤشرات.

حمام مغلي

تختمر العشب الجاف المفروم (400 جم) لترين من الماء المغلي ويغلي لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة. لمدة نصف ساعة ، اسمح للوسيلة بأن تتدفق وتصب في الحمام. يوصى بهذا الحمام العلاجي ثلاث مرات في الأسبوع للأمراض الجلدية. مدة الإجراء لا تزيد عن نصف ساعة.

صبغة الفودكا

الجاف عشب schichitsy العادية (الزهور والأوراق) ، صب الفودكا ووضع لمدة أسبوعين في مكان مظلم. صفي وأخذ ملعقة (شاي) ، مخففة في كمية صغيرة من الماء قبل وجبات الطعام لأمراض الجهاز البولي التناسلي.

عصير شيشيريتسا

في حالة مرض السكري ، التهاب المعدة ، ألم في الكبد ، ينصح المعالجون الشعبيون بتناول عصير الشيشريتسا الممزوج بالكريما والقشدة المنزلية الصنع. يتم تحضير العصير على النحو التالي. يتم عصر العصير من الأوراق الطازجة ، بعد أن مر بها من قبل من خلال مفرمة اللحم أو عن طريق طحنها بخلاط. يمكنك استخدام عصارة.

يتم خلط عصير بنسبة 1: 1 مع كريم. أعتبر ينبغي أن يكون ثلاث مرات في اليوم لمدة ملعقة (غرفة الطعام) بعد وجبة الطعام.

علاج سلس البول

يجب سكب ملعقة (ملعقة كبيرة) من الإزهار المطحون للشريستا مع البذور 250 مل من الماء المغلي ووضع الحاوية لمدة عشرين دقيقة في حمام مائي. بعد الوقت المحدد ، اترك العامل ليبرد تمامًا. ثم صفي وخذ ملعقة (شاي) ، واغسل المنتج مع 50 مل من الماء. خذ ثلاث مرات في اليوم ، قبل تناول الوجبة بثلاثين دقيقة وقبل النوم ليلا. تم تصميم مسار العلاج لمدة أسبوعين.

خليط مكافحة الشيخوخة

هذا هو هيكل فريد من نوعه يعرض الجسم من السموم والمواد الضارة الأخرى. لإعدادها ، ستحتاج إلى شريتسا ، نبتة سانت جون ، براعم البتولا وصيدلية البابونج ملعقة واحدة (غرفة الطعام). قدرت ملعقتان من المجموعة 500 مل من الماء المغلي ، واتركي المشروب لمدة ثلاث ساعات وقم بتصفيته. يؤخذ الخليط مرتين في اليوم ، كوب واحد - في الصباح على معدة فارغة وفي الليل ، مضيفا ملعقة من العسل (الشاي). قبل أخذ التسريب يجب تسخينها. يتم الاستقبال المتكرر لهذا الخليط المضاد للشيخوخة في موعد لا يتجاوز عامين.

موانع

مثل جميع النباتات الطبية ، فإن schiritsa لها حدود في تناول الأدوية التي تعتمد عليها. وتشمل هذه:

  • مرض الحصى
  • التهاب البنكرياس،
  • اعتلال الأمعاء الغلوتين ،
  • تحص بولي،
  • التعصب الفردي ،
  • التهاب المرارة.

تاريخ المنشأ

المنطقة التاريخية والثقافية ، حيث يأتي من قطيفة ، لها اسم محدد - أمريكا الوسطى. وهي تشمل الإقليم من المكسيك إلى هندوراس ، حيث كانت هناك حضارات متطورة للغاية من الأزتك ومايا وآخرين في عصور ما قبل كولومبوس ، ولآلاف السنين ، كانت قبائل السكان الأصليين تزرع قطيفة ، والتي كانت تسمى "حبة الله الذهبية". كان عليه أن ينقذ الناس من الجوع إلى الأبد ومنحه الخلود. Amaranth - "قمح الأزتك" ، "خبز الإنكا" - كان أساس النظام الغذائي ، أي ما يعادل الذهب ومصنع عبادة ، تم استخدام منتجات منها في الاحتفالات الدينية. استعدادًا للمعركة ، وضع المحاربون القدامى الطلاء على الجسم من بذور وأزهار القطيفة ، وخلطهم بدماء الأعداء الأسرى ، وأيضًا أعدوا وأكلوا الكعك من هذا الخليط.

تلقى تاريخ زراعة قطيفة تحولا كبيرا خلال استعمار أمريكا. غزا الغزاة الإسبان تقاليد جديدة ، ودمروا التقاليد القديمة. كان يسمى Amaranth "عشب الشيطان" وتم حظره. كان يتابع زراعته كما الوثنية وبالتالي توقفت عمليا. ومع ذلك ، وبفضل نفس الغزاة ، انتقل المصنع إلى العالم القديم ، حيث تم استخدامه لأغراض الديكور. أدى التوزيع السريع للفوضى والتلقيح الزائد للأنواع إلى حقيقة أن الثقافة القديمة فقدت خصائصها المفيدة الكامنة وملأت الأراضي الخصبة ، وأصبحت الأعشاب الضارة.

تنص موسوعة تاتيانا تشوخنو الكبيرة للنباتات الطبية على أن الشيشريتسا ظهرت على أراضي روسيا في القرن الرابع عشر. في الثقافة السلافية ، نسبت الخواص الباطنية الواعدة لطول العمر. في الثلاثينيات من القرن الماضي ، اهتم العالم الروسي ، عالم النبات ، عالم الوراثة والمربية ، نيكولاي إيفانوفيتش فافيلوف بالنبات. تنبأ بدور محصول الحبوب الرئيسي في القرن الحادي والعشرين.

حقيقة مثيرة للاهتمام!

لقد أحب بطرس بورنغ من القطيفة ، لكنه أيضًا نهى عن زراعته تحت ضغط الكنيسة التي كانت تعتبر النبات شيطانيًا.

تم إحياء الاهتمام الهائل بالقطيفة بعد نشر نتائج البحوث التي أجراها العالم الأمريكي جون دونتون في عام 1972 ، والذي قام بتحليل تركيب البذور واكتشف أن فوائدها للجسم تفوق العديد من الثقافات الشهيرة. منذ ذلك الوقت ، لم تترك المعجنات وغيرها من المنتجات الغذائية المصنوعة من دقيق القطيفة والحبوب والحبوب المنبثقة على أرفف متاجر الأطعمة الصحية.

لماذا المصنع لديه مثل هذا الاسم؟

اسم النبات له جذور يونانية ويعني حرفيًا "زهرة غير متجانسة". خواصه - الإزهار الطويل ، التحمل أثناء الجفاف ، وكذلك التأثير المفيد على صحة الإنسان - قد شكلت صورتها الفنية. في الرسم والأدب ، يرمز القطيفة إلى الخلود وعدم الشيخوخة والعجز ، والمرونة والولاء ، وطول العمر والشفاء. في اليونان ، زرعت قطيفة على قبور المحاربين النبيلة وزينت بشواهد القبور مع الصور. Amaranth هي نبتة الإلهة اليونانية الدائمة للصيد والخصوبة ، وهي راعية كل الكائنات الحية ، Artemis. زينت زهرة القطيفة والشعار Non moritura ، الذي ينكر الموت ، شعار النهضة الإيطالية الشهيرة الأرستقراطية جوليا غونزاغا بعد أن فقدت زوجها.

أنواع القطيفة

تضم عائلة القطيفة الأنواع الثقافية والزخرفية والأعشاب الضارة من النباتات الحولية والمعمرة. في التصنيف النباتي لأكثر من 100. إنها تختلف في الحجم واللون ، ولكن لها صفات خارجية مشتركة.

يبلغ ارتفاع السيقان العشبية ، البسيطة أو المتفرعة ، من 0.3 - 3 م ، وتكون الأوراق بديلة ، في شكلها - كاملة مع نقطة مدببة (انسيت). يتم الجمع بين الزهور الصغيرة في النورات طويلة الذعر سبايك كثيفة. لون السيقان والنورات يختلف باختلاف متنوعة. يجمع اللون بين ظلال اللون الأخضر والأحمر والذهبي والأرجواني والأرجواني والبني والألوان المماثلة الأخرى. قطيفة غزيرة الإنتاج: 200-500 ألف بذرة تنضج على كل نبات.

تتحقق مقاومة الجفاف من خلال الخصائص الفريدة للورقة. في الطقس الحار ، يتم إغلاق المسام ، أو الثغور ، والتي يحدث من خلالها تبادل الغاز مع البيئة. يمنع فقدان الرطوبة.

ما هي الأنواع التي تزرع في الزراعة

  • Amaranthus caudatus (القطيفة الذيل) ،
  • قطيفة دموية (القطيفة البنفسجية)
  • hypochondriacus Amaranthus (القطيفة حزينة).
  • Amaranthus الالوان الثلاثة (Amaranth الالوان الثلاثة) - كنبات النباتية.

في الغالب ، يتم استخدام نفس الأنواع في تصميم المناظر الطبيعية ، حيث تحتوي على النورات الكبيرة والأوراق الملونة.

  • Amaranthus retroflexus (Amaranth مقلوبة) - يعرف هذا النبات في روسيا تحت اسم shchiritsa ،
  • Amaranthus blitum (قطيفة مزرق).

الحبوب والوجبات - التركيب الكيميائي والفيتامينات

دراسة التركيب الكيميائي للنبات ، أصبح الطب الحديث ومستحضرات التجميل من المعجبين به ، مما أدى إلى إحياء العبادة القديمة. المواد الأكثر قيمة التي تجعل قطيفة نبات مغذية وشفاء هي البروتين والليسين والسكوالين.

100 غرام من قطيفة تحتوي على 14 غرام من البروتين ، متوازنة في تكوين الأحماض الأمينية. قيمته الغذائية (حوالي 370 سعرة حرارية لكل 100 غرام) تفوق على الحبوب الأخرى وفول الصويا وحتى منتجات الألبان. بروتين قطيفة هو أقرب ما يمكن من "البروتين المثالي" ، وفقًا للحسابات النظرية ، ويتم امتصاصه جيدًا.

ليسين هو حمض أميني يمثل جزءًا من البروتين ، والذي بدونه يكون من المستحيل تخليق الكولاجين (فهو يساعد على الحفاظ على مرونة ومرونة الجلد والأوعية الدموية). Amaranth يحتوي على ضعف كمية ليسين مثل القمح وثلاثة أضعاف من الذرة. في تركيبة مع فيتامين C ، الغني بالنباتات ، تحارب ليسين الفيروسات جيدًا.

المنشط المناعي الفريد والفعال الموجود في بنية الحبوب. بفضل السكوالين ، يتم تشبع الأنسجة والأعضاء بالأكسجين الذري ، مما يحيد الجذور الحرة ، وبالتالي يمنع ظهور وتطور الأورام.

بالإضافة إلى ذلك ، القطيفة تحتوي على:

الكربوهيدرات - 68.5 غرام ،

السليلوز - 6.5 غرام ،

  • أ (بيتا كاروتين) ،
  • B1 (الثيامين)
  • B2 (ريبوفلافين) ،
  • B3 أو PP (النياسين)
  • B4 (الكولين) ،
  • B5 (حمض البانتوثنيك) ،
  • B6 (البيريدوكسين) ،
  • B9 (حمض الفوليك) ،
  • C (حمض الاسكوربيك) ،
  • E (توكوفيرول).

تطبيق الطبخ

يؤكل قطيفة بعدة طرق. في الطبخ، خصوصا الغذائية، التي تشمل جميع أجزاء النبات.

Свежие молодые листья используют для приготовления салатов, гарниров и супов (наподобие шпината). Высушенную листву добавляют в пищу или заваривают в чай.

Сама по себе зелень амаранта не имеет яркого вкуса. ولكن من الجيد إضافته كعنصر صحي في الأطباق الخضراء أو النباتية التي تحتوي على العديد من مكونات الذوق المميزة.

تؤكل الحبوب في شكلها الطبيعي ، وتفحم أو تنبت. ذوق البذور المشوية ورائحة تذكرنا بالمكسرات. عند تسخينها ، انفجروا مثل الفشار. تضاف الحبوب ، الطبيعية أو المحمصة ، إلى المعجنات ، الأوعية المقاومة للحرارة ، الفطائر ، إلخ. الحبوب المغذية مصنوعة من الحبوب الطازجة. العيب الوحيد في عصيدة القطيفة هو أنها مطبوخة لفترة كافية. يتم وضع شتلة قطيفة في السلطة والعصائر. وغالبا ما تستخدم في الطب ، حيث يزيد استخدام المنتج فيها.

خبز قطيفة من الطحين المطحون. يتم استخدامه كإضافة لمنتجات الدقيق الأخرى. تقليد طبخ التماثيل الصالحة للأكل من دقيق قطيفة لم يتوقف في أمريكا والمكسيك. على العكس من ذلك ، استولت على جنوب شرق آسيا والصين. في الأسواق في هذه الأماكن ، يمكنك دائمًا شراء رقائق القطيفة أو المعكرونة أو المعجنات أو الحلويات. في روسيا ، يتم العثور على خبز القطيفة في متاجر الكنيسة.

يستخدم زيت القطيفة بشكله النقي كدواء علاجي. بكميات صغيرة ، ممزوجة بالزيوت النباتية الأخرى ، يمكن استخدامها في الطعام كضماد.

قطيفة عصير وصفة

كبديل للخبز والعصيدة ، يمكنك عمل وصفة لعصير بارد بارد مع براعم قطيفة. لجعل هذا المشروب العصري والمغذي ، تحتاج فقط إلى خلاط وكمية معينة من الخيال. الكفير الخفيف ، الزبادي الطبيعي أو الماء العادل سيكون الأساس المثالي لعصائرك. أضف فاكهةك المفضلة إلى المشروب! عصير البارد لتناول الإفطار ، الذي تم إنشاؤه وفقًا لوصفة مؤلفك ، لن ينشط فحسب ، بل يرفع معنوياتك أيضًا.

التطبيقات الطبية

المستخدمة في كل من الطب التقليدي والتقليدي. استخدامه يقوي الجهاز المناعي ، له تأثير إيجابي على الكوليسترول والجهاز العصبي المركزي. يتم استخدامه للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

نظرًا لأن amaranth تقوم بتطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون ومستوى الجلوكوز في الدم ، في حين أنها مغذية للغاية ، فهي لا غنى عنها لفقدان الوزن وتوصي به للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو يعانون من السمنة. يؤخذ بسبب عدم تحمل الغلوتين ومرض السكري.

بسبب المحتوى العالي من السكوالين ، تساعد قطيفة العنبر في منع حدوث أورام خبيثة واستعادة الجسم بعد العلاج الكيميائي ، مصاحبة لعلاج السرطان.

نظرًا لخواصه الغذائية وإمكاناته الكبيرة في الطاقة ، فهو يستخدم في إعداد أغذية الأطفال. يمكن استخدامها أثناء الحمل.

مهم

Amaranth لا يحتوي على مواد قادرة على إيذاء شخص في الاعتدال.

معالجة التفاصيل

المعالجة الحرارية عند درجات حرارة أعلى من 40 درجة تدمر الغالبية العظمى من العناصر الغذائية التي غني بها النبات. لإنقاذهم ، يمكنك الضغط على نفسك من البذور في مدافع الهاون. لا يمكن أن الزيوت الصناعية لا تقف مقارنة في الجودة مع محلية الصنع.

خذ بعين الاعتبار أن البذور المنبتة تحتوي على مضادات أكسدة أكثر بكثير من تلك الجافة. استخدامها سيحقق أقصى فائدة. ليس من الصعب أن تنبت البذور. تحتاج إلى وضعها في طبقة رقيقة في صينية على الشاش المبلل وترطيب لأنها تجف. سوف تظهر براعم في غضون 2-3 أيام. في أسبوع سوف microgreen تطوير.

جمع وتخزين البذور

الوقت المناسب لجمع قطيفة يعتمد على الغرض من المحصول. أوراق للسلطات التي تم جمعها من الشباب. يتم حصاد البذور في بداية نضوجها. تجفف الألواح المجمعة في منطقة جيدة التهوية ، في حالة عدم إمكانية الوصول إلى أشعة الشمس والآفات. إن إطلاق البذور بسيط - تحتاج إلى فرك البراعم في راحة اليد. يمكنك غربلة لهم بالإضافة إلى غربال.

يتم حصاد قطيفة لفصل الشتاء في صورة جافة أو مجمدة. يتم تجفيف الخضر على سطح مستو أو تعليقها في عناقيد. الشيء الرئيسي هو دوران الهواء الجيد في الغرفة. من الممكن تجميد الخضر في الثلاجة المنزلية المعتادة.

تكوين الأوراق والبذور

كما هو الحال في أي نوع آخر من الحشائش البرية ، فإن التركيب الكيميائي لأوراق وبذور القطيفة يمكن أن يكون شديد التنوع وسيئ للغاية أو حتى ضار. الأهم من ذلك كله أن فائدة القطيفة تعتمد على خصائص البيئة التي نشأت فيها. قطيفة يترك مثل هذا التباين مخاوف أكثر ، وأقل البذور. يتم استخدامها في الطب التقليدي والطبخ في معظم الأحيان ، ولكن هناك حالات لتطبيق جذور قطيفة.

مكونات دائمة

المكونات الأكثر دواما في تكوين أوراق وبذور القطيفة هي المركبات التالية.

  • كيرسيتين. بيوفلافونويد مع خصائص مضادة للأكسدة. بعض الفلافونويدات سامة وبالتالي لها تأثير مضاد للأورام. لكن معظمها أيضًا عبارة عن مواد تكيفية جيدة - وسيلة لتنشيط الجهاز المناعي. تشتهر الكيرسيتين في أوراق القطيفة بحماية المشعة (المضادة للإشعاع) وتقوية الشعيرات الدموية. في الوقت نفسه ، فإنه يحفز نمو ونمو الخلايا العظمية - الضامة المحددة لأنسجة العظام ، والتي تدمر هياكلها القديمة. يمكن أن تكون هذه الخاصية مفيدة (تخلق العظم العظمي ظروفًا لتجديد العظام والغضاريف) وليس كثيرًا ، لأن سرعة عملها يجب أن تتزامن مع سرعة عمل العظايا العظمية - خصومها ، وتشكيل أنسجة عظمية جديدة. على مر السنين ، يبدأ تدمير العظام في "تجاوز" شفائها ، وبالتالي فإن تناول كيرسيتين بأوراق أو بذور قطيفة في حالة أمراض العظام وفي العمر غير مرغوب فيه.
  • روتين. مشتق من كيرسيتين ، المعروف على نطاق واسع باسم فيتامين R. روتين في تكوين أوراق قطيفة هو الأكثر أهمية للنزيف - زيادة النزيف بسبب ضعف نفاذية جدران الأوعية الدموية أو تخثر الدم. ولكنه مفيد أيضًا في عدد من أمراض الدم والإنتان والمفاصل ، على سبيل المثال ، الروماتيزم والكلى.
  • الكاروتينات. الأصباغ الطبيعية بأوراق قطيفة ، تمنحهم ، ثمار وأزهار النباتات جميع ألوانها من الأصفر إلى القرمزي. هم سلائف فيتامين (أ) - الريتينول ، ويؤدون نفس الوظيفة المضادة للأكسدة في جسم الإنسان.
  • فيتامين ج وسيلة جيدة للحفاظ على المناعة المضادة للفيروسات ومرونة جميع الأنسجة التي تحتوي على الكثير من الكولاجين (الألياف الضامة والأربطة ، الغضاريف ، الطبقات السفلى من الجلد).
  • فيتامين E. مسؤولة عن التجديد الطبيعي ومرونة الطبقات العليا من الجلد والشعر والأظافر ، وصحة جدران الأوعية.
  • فيتامينات المجموعة ب. المهم في أنها تنظم عمل عدد من الغدد الصماء والجهاز العصبي المركزي.

يحتوي على مكونات قطيفة وغير عضوية.

  • الكالسيوم. متكررة "ضيف" في تكوين النباتات ، بما في ذلك أوراق القطيفة والبذور ، ولكن الواردة فيها بكميات صغيرة نسبيا. ومع ذلك فمن الضروري بالنسبة للعظام ، ومينا الأسنان ، وحتى العضلات (أنها تستخدم للحفاظ على انقباض الألياف الخاصة بهم).
  • الصوديوم. المنظم الرئيسي لاستقلاب السوائل في الخلايا والأنسجة ومجرى الدم.
  • البوتاسيوم. محفز لهجة الأوعية الدموية ، وعرضة لتحقيق التعادل في ضغط الدم في أجزاء مختلفة من شبكة الأوعية الدموية.
  • المغنيسيوم. مما يقلل الضغط ونبرة جدران الأوعية الدموية ومعدل ضربات القلب.
  • الحديد. المكون الرئيسي لتكوين الدم ، والذي بدونه التخليق والأداء الطبيعي للكريات الحمراء في النخاع العظمي أمر مستحيل.
  • المنغنيز. خطرة على الصحة في وفرة ، ولكن عنصر ضروري في الجرعات المجهرية. إنه قادر على استبدال المغنيسيوم والحديد في عدد من التحولات الكيميائية الحيوية ، بما في ذلك انهيار ATP (الأدينوسين ثلاثي الفوسفات ، المحفز الرئيسي لجميع التفاعلات الكيميائية) في الميتوكوندريا الخلوية ، والحديد في خلايا الدم الحمراء (إذا كان هناك نقص في الحديد لنشاطها الطبيعي).
  • النحاس. التي تحتاج إليها النباتات لعملية الأيض أكثر من البشر. ومع ذلك تشارك في واحدة من مراحل استقلاب الأكسجين ، وتدعم وظائف كريات الدم الحمراء البشرية.
  • السيلينيوم. نادرًا ما يكون عنصر تتبع موجودًا بكمية كافية. يشارك السيلينيوم في تخليق الحيوانات المنوية الذكرية ، ويستخدم أيضًا عن طريق بصيلات الشعر في كلا الجنسين. إن زيادة استهلاكه في جسم الرجل يفسر ارتفاع معدل انتشار قشرة الرأس بين أقوى الجنس.
  • الزنك. حزب الكربوهيدرات وتبادل الغاز. وهي موجودة في جزيئات الأنسولين ، وبالتالي فهي مفيدة في مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم مركبات الزنك المختلفة في مستحضرات التجميل كجزء من عوامل تبيض الوجه ، لأن هذا المعدن ، على عكس الرصاص ، ليس سامًا للجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تشبع أوراق الأصناف الصالحة للأكل من الأحماض بالأحماض الغذائية (على وجه الخصوص الأكساليك والستريك وغيرها ، مما يعطيها طعمًا مشابهًا للسبانخ) والبروتين النباتي. وعادة ما تكون بذور القطيفة غنية بالأحماض المتعددة غير المشبعة ، مثلها مثل أي زيت نباتي آخر باستثناء زيت الخروع.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت القطيفة على مركب يسمى السكوالين. ويعتقد أنه يوفر حصة الأسد من خصائص الشفاء من بذور قطيفة وجميع المنتجات منها ، بما في ذلك الزبد والدقيق. في الواقع ، لا يمتلك السكوالين حتى عُشر الخواص الطبية التي تعزى إليه ، لا سيما مضاد الأورام.

خصائص مفيدة من قطيفة: الأساطير ...

في الوقت الحاضر ، أصبح الخطأ في أن قائمة الخصائص الطبية للقطيفة أوسع من قائمة الجينسنغ وغيرها من النباتات الطبية المعروفة في جميع أنحاء العالم أصبحت أكثر شيوعًا. على سبيل المثال ، من بين مؤشرات استخدام القطيفة (الزيوت بشكل أساسي ، ولكن البذور والأوراق أيضًا) هي الحالات التالية.

  • علم أمراض المعدة والأمعاء. الإمساك ، التهاب القولون ، المغص ، البواسير ، آلام في المعدة من أي مسببات ، بما في ذلك التهاب المعدة والقرحة ، التهاب الكبد ، التهاب الكبد الدهني ، التهاب البنكرياس ، مرض الحصى.
  • أمراض القلب والأوعية الدموية. توسع الدوالي والتخثر ، نقص التروية ، التهاب الأوعية الدموية (التهاب جدران الأوعية الدموية) ، اعتلال الأوعية الدموية السكري (تدمير طبقة الكولاجين بواسطة السكر في جدران الأوعية الدموية ، مما يجعلها هشة ، يقلل من جودة الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ، ولكن محيطيًا).
  • الأورام الخبيثة. أي توطين ، ولكن في المقام الأول من الجلد ، بما في ذلك الشامات غير المرغوب فيها أو الخطرة ، ورم الميلانوما ، الب basalioma والقرن الجلدي وسرطان الخلايا الحرشفية.
  • مشاكل الجلد والأظافر والشعر. حب الشباب ، التهاب مجهول السبب ، تصبغ ، نمو مفرط للشعر ، دباجات ، إلخ.
  • اضطرابات التمثيل الغذائي. من مرض السكري والنقرس إلى السمنة. أي أن الأدوية المختلفة على أساس أوراق القطيفة ، وخاصة زيت بذرةه ، تساعد حتى في فقدان الوزن.
  • أمراض الجهاز البولي التناسلي. من التهاب المثانة و ureaplasmosis إلى التهاب بطانة الرحم ، الخراجات ، ضعف الانتصاب لدى الرجال ، تآكل عنق الرحم.
  • أمراض هياكل العين. ليس فقط اعتلال الشبكية السكري (طبيعته هي الشيخوخة السريعة للأوعية المحيطية التي دمرها ارتفاع السكر في الدم) ، ولكن أيضًا التهاب الملتحمة وإعتام عدسة العين والزرق.
  • اضطرابات الجهاز العصبي المركزي. من الأرق إلى خرف الشيخوخة.
  • أمراض الجهاز التنفسي العلوي. ليس فقط بسيط وشائع نسبيا ، مثل ARVI ، ولكن أيضا مرض السل وسرطان الرئة والتهاب الجيوب الأنفية وهلم جرا.

و هكذا. لأسباب غير معروفة ، ينسى عشاق أوراق الشجر والبذور ، فضلاً عن خصائصهم الطبية ، ذكر الفتق وبعض أمراض العظام فقط. كل شيء آخر في هذه القائمة هو. ولكن الحقيقة هي أن محتوى الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة في 100 غرام من أوراق أو بذور قطيفة لا يصل إلى ثلث حاجة الجسم اليومية إليها.

... والواقع

أما بالنسبة للخصائص الطبية الفعلية للبذور أو أوراق القطيفة ، فهي ، بناءً على تركيبتها ، أكثر تواضعًا وتقتصر على:

  • أمراض الأوعية الدموية - على وجه الخصوص ، المراحل الأولية من تصلب الشرايين والشذوذ في ضغط الدم ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وانخفاض ضغط الدم ، وهذه الظاهرة التي كانت تسمى سابقًا خلل التوتر العضلي الوعائي ،
  • أمراض الدم - وخاصة تجلط الدم ونقص خلايا الدم الحمراء ،
  • داء الإشعاع - هو مجموعة من عواقب التعرض للإشعاع بالنسبة للكائن الحي ، وهو ما يظهر بشكل خاص في انتهاك لوظائف نخاع العظام وتكوين الدم ،
  • شيخوخة الجلد - وكذلك نقص الفيتامينات والجفاف المفرط الطبيعي ،
  • الزهم الدهني - أي قشرة الرأس ، إذا كان سببه نقص مزمن في السيلينيوم ،
  • العقم عند الذكور - إذا كان سبب ذلك هو نقص السيلينيوم ، مما تسبب في انخفاض في عدد الحيوانات المنوية قابلة للحياة في القذف ،
  • قلة البصر ، خاصة في الليل ، حيث تحتوي أوراق القطيفة على نسبة كبيرة من سلائف فيتامين أ.

نظرًا لوجود عدد من الفيتامينات من المجموعة B ، يمكن لأوراق وبذور القطيفة تخفيف مسار الانحرافات الطفيفة في عمل الجهاز العصبي المركزي ، مثل الميل إلى التشنجات ، وانخفاض حساسية الجلد ، "صرخة الرعب". ولكن إذا لم يكن سببها نقص فيتامين في المجموعة (ب) ، فلن يكون هناك أي تحسن. بسبب وجود الأحماض الغذائية ، فإن أوراق قطيفة قادرة بالتأكيد على مواجهة الالتهابات الموضعية غير المعقدة لالتهاب الحلق والظواهر المرتبطة بالعمر في المفاصل ، وخدش الجلد ، وخلل التنسج المعوي.

تأثير انتيتومور: هل هو أم لا

بالنسبة للإمكانية المزعومة لاستخدام زيت القطيفة والأوراق في علم الأورام الشعبي (أي كجزء من العلاج الكيميائي العشبي بالأعشاب السامة) ، فإنه يتلخص في الخصائص المضادة للسرطان الموجودة في السكوالين. في الواقع ، يعتبر السكوالين هو السلائف الكيميائية لجميع الستيرويدات النباتية والحيوانية (كحول الستيرويد) - مشتقات الستيرويدات. ببساطة ، يتم تشكيله في مراحل مختلفة من تخليق الكوليسترول والهرمونات الستيرويدية الأخرى.

يتم تصنيع السكوالين ليس فقط في بذور القطيفة - إنه موجود دائمًا في أجسامنا ، وخاصة في دهون البشرة. من المهم أيضًا استقلاب النبات ، ولهذا السبب يمكن العثور عليه غالبًا في مملكة الخضروات ، بما في ذلك الطحالب والفطر ، وبطبيعة الحال ، بذور القطيفة. ولكن لأول مرة تم عزله عن كبد سمك القرش ، الأمر الذي يتطلب منه تنظيم طفو جسمه. لهذا السبب كان يطلق عليه السكوالين - اسم واحد من أنواع أسماك القرش.

من الغريب أنه قد يبدو أن علاقة السكوالين المباشرة بأسماك القرش هي التي أدت إلى ظهور الوهم بأن لديه وبذور القطيفة ، التي تحتوي عليه ، نوعًا من خصائص مضاد الأورام. في الطب الشعبي ، غضروف سمك القرش معروف منذ وقت طويل على نطاق واسع - وهي أداة ذات قدرة مثبتة على تعزيز المناعة المضادة للسرطان إلى حد ما. ولكن فقط لأنه واحد من أغنى المصادر الطبيعية للأرجينين - وهو حمض أميني شائع ، وهو عمومًا أي بروتين حيواني.

رميت قطيفة الظهر: وصف وخصائص النبات

قطيفة - عشب في الحديقة. كثير من الناس لا يزالون لا يعرفون أن هذه العشبة السنوية يمكن استخدامها من أجل الخير.

الجذع متفرع ومستقيم. الأوراق لها شكل بيضوي معيني ، الحواف مسننة أو متموجة. يتم تجميع الزهور في النورات الذعر ، فوقها أوراق القمية. النورات لها لون أخضر. إزهار قطيفة ألقيت ظهر في النصف الثاني من الصيف.

تعتبر المناطق الشرقية والوسطى لأمريكا الشمالية مهدًا للحشائش في الحديقة ، حيث تم إحضارها من روسيا وأوروبا. إذا كنت لا تتحكم في التكاثر ، فإن الشريتسا تتصرف بقوة شديدة ، وتنمو بسرعة وخنق حرفيا محاصيل الخضروات. العشب الأكثر شيوعا على الأراضي الريفية المهجورة والأراضي البور. إنها تفضل التربة المغذية والخصبة ، وهي متفشية على التربة الدبالية القابلة للنفاذية ، والتي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.

تحذير! لأغراض علاجية ، استخدم الجذور والأوراق والسيقان والزهور. ويشمل التكوين العديد من المغذيات الدقيقة والمغذيات والفيتامينات والمعادن.

التركيب الكيميائي

Amaranth يحتوي على تركيز صدمة البروتين من أصل نباتي (16-18 ٪) ، وهو عنصر لا يقل أهمية - السكوالين antineoplastic (10 ٪) ، وكذلك الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة (اللينولينيك ، اللينوليك ، الزيتية) التي تعتبر مهمة لنشاط الجسم بالكامل.

أيضا في التكوين تم العثور على:

مكون لا يتجزأ - المعادن ، مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. تركيز تأثير ملحوظ من فيتامين (ه) ، والفيتامينات (ب) والأحماض الصفراوية.

ينبع ويترك Schyritsy

أظهرت العديد من الدراسات المختبرية أن 18 مادة ستيرول موجودة في سيقان وأوراق الشيتريتسا. بالإضافة إلى ذلك ، وجدوا حمض الأسكوربيك (فيتامين C) ، والفلافونويد والكربوهيدرات.

لأغراض علاجية

المنتجات المستندة إلى Amaranth ليست مفيدة للبشر فقط ، ولكن أيضًا للحيوانات. يستخدم قطيفة لعلاج العديد من الأمراض.

فيما يلي بعض الاستخدامات:

  • يستخدم رمي قطيفة كما الإغماء. يشار إلى التسريب العشبي للاستخدام مع نزيف الحيض الثقيل. عندما يضع النزيف البواسري تطبيقات (كمادات) من نفس التسريب. يوضع داخل المستحسنة لحركات الأمعاء الدموية.
  • Средства, в основе которых содержится амарант, показаны к применению при кишечных коликах и хронических запорах. Обусловлено это тем, что растение обладает выраженным спазмолитическим и слабительным действием.

Средства, в основе которых содержится амарант

تحذير! Амарант имеет специфический, но приятный аромат, который приходится по нраву не только человеку, но и грызунам. من الضروري تخزين المواد الخام في المنزل في عبوات محكمة الغلق حتى لا تنتشر الرائحة.

الوقاية من الأمراض

يعلم الجميع أن الوقاية من المرض أسهل من العلاج. بالنسبة للأشخاص الذين يسترشدون بهذه القاعدة ، فإن amaranth هي اكتشاف حقيقي.

تقوية جهاز المناعة

لتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض ، وعادة ما تؤخذ schiritsa مرتين في السنة: في الربيع والخريف مرتين في اليوم ، 1 ملعقة شاي. نصف ساعة قبل الوجبات.

يمكن إضافة زيت القطيفة إلى مختلف الأطباق والحبوب والعصيدة. لدورة منشط واحد لا يمكنك تقديم أكثر من 200 مل.

لتنظيف وتجديد شباب الجسم ، يوصى بشرب الشاي بأوراق قطيفة مجففة. لإعداد المشروب سوف يتطلب 1 ملعقة كبيرة. المواد الخام صب كوب من الماء المغلي. غرس مثل هذا المشروب لمدة 15 دقيقة.

التجميل

قطيفة في شكل زيت يستخدم بنشاط في التجميل. يقوم العديد من المصنِّعين بإضافته إلى الكريمات والشامبو والأقنعة والمراهم وما إلى ذلك.

لتزويد جلد اليدين ، يوصى باستخدام الزيت العادي ، بعد ارتداء قفازات خاصة والجلوس لمدة نصف ساعة على الأقل. يمكنك إضافة كمية صغيرة من الزيت عالي الجودة في منتجات العناية بهم.

قطيفة على شكل زيت

الخصائص الطبية وموانع

لا يتوقف الصراع مع النبات - لسوء الحظ ، فإن العديد من المهندسين الزراعيين يدمرون بلا كلل عشبًا مفيدًا. هذا يرجع إلى النمو الهائل للمصنع. ومع ذلك ، يستخدم زيت القطيفة لتعزيز الصحة وعلاج العديد من الأمراض.

المؤشرات الطبية لاستخدام المنتج من أصل نباتي:

  • أمراض الجهاز البولي التناسلي ، مسار العمليات الالتهابية.
  • انخفاض تركيز الكوليسترول في الدم والذبحة الصدرية وتصلب الشرايين وفقر الدم.
  • داء السكري.
  • المساعدة في علاج الأورام الخبيثة ، يقوي الجسم أثناء مرور الإشعاع.

الخصائص النباتية

نبات عشبي سنوي يصل طوله إلى 1 متر. ينمو في كل مكان ، مثل الحشائش في المحاصيل والحدائق وحدائق المطبخ ، على أرض النفايات ، على طول الطرق.

يمتد الجذر إلى الأعماق. الجذعية منتصب ، متفرعة ، محتلم. الأوراق متبادلة ، بيضوية الشكل ، في القاعدة ممدودة في الصفيحة ، في القمة مع درجة. الثمرة سوداء عدسي. يزهر من يونيو إلى سبتمبر. ثمار حتى الخريف العميق.

هناك العديد من الأنواع. في كثير من الأحيان يجتمع الآخرون:

  • Syrice رمى الظهر - أ. retroflorum - يتم جمع فروع النباتات المزهرة باللون الأخضر الزهري في حبات مدمجة ،
  • شريتس الذيل - أ. cordatus - مع أرجوانية تتدلى الأرجواني.

جميع أنواع shchiritsy هي طبية ، ولكن معظم الخصائص العلاجية لها shchiritsa الذيل.

أجزاء النبات المستخدمة

المواد الخام الطبية هي جميع أجزاء النبات. يتم حصاد المواد الخام خلال موسم النمو بأكمله: الأوراق - قبل الإزهار ، أزهار الزهور - أثناء الإزهار ، البذور - أثناء نضوجها ، جذورها - في الخريف.

Amaranth باعتبارها ثقافة الغذاء قيمة تجذب الانتباه في جميع أنحاء العالم. في الولايات المتحدة ، يدرس معهد amaranth ومراكز البحوث هذه الثقافة ويدخلها في صناعة الأغذية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النبات يحتوي على كمية كبيرة من المواد الفعالة بيولوجيا ، وخاصة في البذور التي يتم الحصول عليها من زيت القطيفة.

خصائص التطبيق والشفاء

في التجربة ، المستخلصات المائية للجزء الجوي من قطيفة لها عمل مبيد للجراثيم ، مبيد للجراثيم ومدر للبول. يحتوي الزيت الدهني على تأثيرات مضادة للالتهابات ومرقاة ومضادة للفطريات. ديكوتيون من الجذور فعال في علاج اليرقان والريشلي. العصير الطازج والتسريب يحملان نشاطًا مضادًا للورم.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام قطيفة في شكل الحقن الوريدية والاكتئاب في علاج أورام مختلف مسببات الأمراض وتوطينها عن طريق الفم وخارجها ، لعلاج الأمراض الفطرية ، كطهر لعلاج نزيف مختلف ، لأمراض الكبد والقلب ، والتهابات الجهاز الهضمي ، خارجيًا ، التهاب الجلد ، تآكل ، التهاب بطانة الرحم ، التهاب القولون.

يستخدم ديكوتيون من الجذور والبذور لالزحار ، في شكل حمامات - لمختلف الأمراض الجلدية ، والحساسية ، ومرض السكري ، والطفح الجلدي ، وغالبا مع سلسلة والبابونج.

يستخدم العصير الطازج المخفف 1: 5 لشطف الفم ، مع التهاب الأغشية المخاطية. يعد نبات النباتات المزهرة منتجًا فعالًا ومجددًا للتجميل يقوي جذور الشعر ويعزز نموها.

زيت يستخدم للحروق ، القرح ، لدغات الحشرات ، الندبات.

تؤكل الأوراق الصغيرة ، والبذور - كما توابل للأطباق.

أبحاث العلماء البريطانيين: ما يقولونه عن قطيفة ألقيت

تم تحليل Amaranth's Amaranthus retroflexus L من قبل الباحثين البريطانيين W. Bond، G. Davies، R. Turner in Coventry، Organic Gardens of Rhyton. كانت هذه الدراسات منذ عدة سنوات ، ولكن هذا لا يجعلها أقل إثارة للاهتمام.

Amaranth يميل يصل هو الحشائش المعمرة التي تنمو على الأراضي المزروعة وأنواع مختلفة من مواقع جمع النفايات. يُعتبر أنه يأتي من أمريكا الشمالية ، ولكن اليوم يتم توزيعه في جميع أنحاء العالم.

أتى أمارانث (أو أمارانث العادي) إلى المملكة المتحدة بطرق مختلفة ، بما في ذلك الطيور المهاجرة التي يمكن أن تحمله. غالبًا ما توجد في المناطق القاحلة الدافئة في بريطانيا ، على سبيل المثال ، في شرق أنجليا. انه يفضل التربة فضفاضة غنية بالنيتروجين.

انتبه!ربما يكون حب النيتروجين هو بالضبط ما يفسر حقيقة أن القراصنة أو قطيفة الظهر يعشقون أن ينمو ليس فقط في الحدائق النباتية ، ولكن أيضًا حول المزارع ، في الأماكن التي يتم فيها تخزين السماد. بالمناسبة ، لاحظ البستانيون الأوكرانيون مثل هذا الاتجاه - بعد إخصاب الأرض بالسماد ، هناك نمو نشط للشيريتسا.

وتستخدم النباتات الناضجة من قطيفة مرفوضة كعلف للحيوانات ، ولكن النباتات الصغيرة التي يتم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تكون سامة للماشية.

الأوراق الخضراء تحتوي على أكسالات ومستويات عالية من النترات. قد تعاني الأغنام والخنازير والماشية ، وخاصة العجول الصغيرة ، من الاستهلاك المفرط لهذا النبات.

ومع ذلك ، في أجزاء كثيرة من العالم ، يتم استخدامه كخضروات خضراء ، والبذور هي الأرض لصنع الدقيق.

يمكن أن يكون للمصنع ككل وبقايا القطيفة تأثير أليلوباثي على إنبات ونمو النباتات الأخرى - أي أنه يمكن أن يفرز بعض المركبات الكيميائية التي تعيق تطور وانتشار النباتات الأخرى. يتراكم مستويات عالية من السيزيوم 137 والسترونتيوم 90 ، ويمكن استخدامها لعلاج حيوي للتربة الملوثة.

الخصائص البيولوجية

إن ازدهار القطيفة ، الذي يتم إلقاؤه ، طويل جدًا - من يوليو إلى سبتمبر ، اعتمادًا على الخصائص المناخية للمنطقة.

يتم تلقيح معظم الأزهار بالرياح ، ولكن يمكن أن يحدث بعض التلقيح ضد الحشرات. تنضج البذور من أغسطس إلى أكتوبر (مرة أخرى ، وهذا يتوقف على الخصائص المناخية للمنطقة).

الحد الأدنى من الوقت لتطوير البذور هو 30 يوما من بداية فترة الإزهار. يبلغ متوسط ​​عدد البذور لكل نبات 117400 وحدة ، ولكن قد يكون هناك أكثر من 229000 بذرة لكل نبات كبير. تحتوي النباتات الموجودة تقريبًا على بذور أقل. يتراوح حجم الكتلة من 1000 بذرة بين 0.340 إلى 0.439 غرام ، والبذور الموجودة على النباتات التي تنضج في وقت مبكر من هذا الموسم تكون أثقل من البذور الموجودة على النباتات التي تنضج لاحقًا. يمكن أن تبقى البذور حتى في البراعم المفرطة ، أي لا تحصل على قسط كاف من النوم بمفردها.

قد تختلف البذور الطازجة من مجموعات مختلفة من قطيفة عادية في خصائص إنباتها ، ولكن يتم تقليل الاختلافات أثناء التخزين الجاف.

في الدراسات المختبرية ، كانت درجة حرارة الإنبات الدنيا 10 درجة مئوية. حدث أقصى إنبات عند 35-40 درجة مئوية. درجة حرارة 40 درجة مئوية أدت إلى إنبات البذور الناضجة بعد فترة وجيزة من الحصاد. درجة حرارة الإنبات المثلى تصبح أقل مع نضوج البذور.

في الظروف الحقلية ، لا تنبت بذور القطيفة العادية حتى تبدأ درجة الحرارة في النمو في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. تحدث الفترة الرئيسية لحدوث الشتلات من مايو إلى أغسطس ، ولكن قد تظهر بعض الشتلات في أبريل.

الشتلات تبدو أفضل على عمق 5 إلى 30 ملم. أقل من 40 ملم إنبات البذور أصغر بكثير. ينبت في الطين بشكل أفضل من التربة الرملية.

قطيفة طبيعية هي مصنع C4 من حيث تثبيت الكربون أثناء عملية التمثيل الضوئي. ينمو بشكل أفضل في درجات الحرارة العالية ومستويات الضوء. الشتلات حساسة للصقيع.

في الختام

كما ترون ، فإن shchiritsa ، وهو عادة من الأعشاب الضارة لخطوط العرض لدينا ، لديه بعض التشابه الخارجي مع القطيفة الثقافية. ومع ذلك ، فإنه ينطوي على تهديد كبير لأي الحبوب ، النباتات المزروعة.

أمارانث القيت مرة أخرى قادرة على تغطية مساحات واسعة من التربة بسجاد مستمر تقريبا ، لقمع براعم النامية ببطء من قطيفة المزروعة وغيرها من النباتات.

ومن المثير للاهتمام ، أن براعم schiritsa الشباب تشبه إلى حد بعيد براعم amaranth الثقافية ، الأمر الذي يؤدي إلى بعض الصعوبات في إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف المحاصيل.

ومع ذلك ، لا تزال هناك اختلافات - الشتلات من قطيفة المزروعة لها لون أكثر إشراقا ، أحمر ، وبالتالي لا يزال من الممكن محاربة الأعشاب الضارة!

على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن shchiritsa العادية على مقربة من النباتات المزروعة ، pereopylyaetsya قطيفة ، والذي يسبب أضرارا كبيرة في الغلة ونقاء الصنف.

من كل ما سبق ، نصل إلى استنتاج بسيط - على الرغم من أن القطيفة مقلوبة وأصناف هذا النبات ، على الرغم من أنها تمثل عائلة واحدة ، لديها بعض المؤشرات المتشابهة ، فإنها لا تزال تختلف في خصائصها وخصائصها. وفي محاصيل الأصناف المزروعة ، تعد schiritsa منافسًا واضحًا ، مما يعيق تطور النباتات ، مما يقلل من غلات المحاصيل.

Amaranth هي ثقافة علامة لأمريكا اللاتينية والجنوبية. ومن هنا تم الاعتراف به لأول مرة كثقافة قادرة على إعطاء الناس القوة والطاقة والصحة. على الرغم من أنه كان هنا أن دمرت بالكامل تقريبا الغزاة الاسبان. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، تكتسب قطيفة القوة مرة أخرى. يتم التحقيق فيه بنشاط واختباره ، وأنا استخدامه كمنتج غذائي. لذلك ، كبير ...

نحن نقدم لك عملاً صغيراً ، مؤلفوه هم N.M. ديركانوسوفا قاديروف ، يويو أوكينا ، إيه. Sturua (أكاديمية ولاية فورونيج التكنولوجية ، جامعة فورونيج الحكومية الزراعية). وهي تتعامل مع سلامة بذور القطيفة والزيت الذي يتم الحصول عليها منها. تم نشر العمل في عام 2006 بعد البحث. في ذلك الوقت ، كان لا يزال المستهلكون غير معروفين على الإطلاق ، و ...

Amaranth هو نبات مهم في النظام الغذائي وثقافة القبائل الهندية الأمريكية قبل كولومبوس. تستخدم على نطاق واسع في النظام الغذائي لللاتينيين القدماء. لا يتميز هذا النبات بخصائصه الغذائية العالية فحسب ، بل يتميز أيضًا بقدرته على خفض مستويات الكوليسترول في الدم - وهذا يرجع إلى الجودة العالية للبروتين الذي يتكون من قطيفة. هذا يكتب الطبعة البرازيلية من Onortao. أثبتت الدراسات التي أجراها علماء برازيليون أن قطيفة ...

في جامعة كوبنهاغن ، طور العلماء مشروعًا تجريبيًا يسمى Protein2Food - هدفه هو استبدال اللحوم بالثقافات الغنية بالبروتين. من المؤكد أن العالم الدنماركي SVEN-ERIK JAKOBSEN متأكد من أن الأمن الغذائي للكوكب متجذر في المحاصيل الزراعية القديمة. لماذا تزرع أغذية الحيوانات ، إذا استطعت زرع محاصيل للطعام في مقابلة مع Science Nordic ، قال جاكوبسن إن أنواع المحاصيل القديمة يمكن أن ...

نستمر في إطلاعكم على دراسة العلماء الأجانب الذين يثبتون جدوى وفعالية القطيفة. نظرًا لأن مقال "أمارنت السيلاج بكفاءة وبتكلفة رخيصة" أثار اهتمامًا كبيرًا بين مربي الماشية ، فقد قررنا التفكير في كيفية استخدام هذا النبات في الخارج عند إطعام الحيوانات. تمكنا من العثور على مادة فريدة من نوعها والتي تم التحقيق فيها بالضبط كيف تؤثر قطيفة الذرة وصوامع القطيفة ...

4 تعليقات على "" Amaranth المقلوبة: معلومات عامة وملاحظات مثيرة للاهتمام من العلماء من المملكة المتحدة ""

حسنا ، بالضبط إلى هذه النقطة ، مثل schiritsa في قريتنا. أجبرتها الجدة دائمًا على جمع الخنازير في الحديقة. وقال براعم الشباب ، الذي لا يزال دون مجموعة البذور ، انهار البط الصغير ، أن الطائر ينمو بسرعة من الشريستا. وعندما كان ينمو كبيرًا بالفعل ، مع أوراق سمين كهذه ، مع مبيض بذرة ، تم جمعه من أجل الخنازير. مباشرة من الجذور انسحبت. أحبها الخنازير لها كثيرا! نخر بالفعل من المتعة!

قطيفة وشيريتسا - طعام جيد للحيوانات. يساعد في زيادة الوزن بسرعة. لا عجب أنها تجعلها تطعم! لقد كتبنا عنها أكثر من مرة بالفعل!

كل شيء على ما يرام - ولكن خاتمة المقال صحيحة أيضًا. Schiritsa الاعشاب ، والتي تضر المحاصيل الثقافية. تسحبهم جميع العصائر. لذلك ، يجب تدميره. على الرغم من أنها مقاومة.

في الحديقة ، schiritsa خاصة "الهجمات". أتذكر أيضا حديقة القرية وكم كان هناك schiritsa. واحد لديه فقط لترك اثنين من النباتات ، والتي في الخريف

شاهد الفيديو: تطبيق خـــــطير استخدمة في الحلال فقط مميزات جباره الوصف مهم (ديسمبر 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send