معلومات عامة

الحرف الرائعة من lagenarii تفعل ذلك بنفسك

Pin
Send
Share
Send
Send


يعد Lagenaria نباتًا مثيرًا للاهتمام ، حيث يتميز بفواكهه الضخمة (التي يصل طولها إلى مترين) ، مع كرمة كثيفة مورقة بأوراق محتوية بهدوء ، وزهور بيضاء جميلة على جذع ممدود. أزهار Lagenaria تتفتح عند غروب الشمس. الليناريوم ملقح ليس بالنحل بل بالحشرات الليلية. Lagenariya ينمو بسرعة فائقة. خلال اليوم ، تطول ثمرة lagenaria بمقدار 15 سم أو أكثر.

جنس lagenarius له سلالات مختلفة. Lamorium-gourel معروف أكثر (يطلق عليه أيضًا الكوسة الفيتنامية أو الخيار الهندي في أماكن مختلفة). مثل lagenaria له ثمرة طويلة مستقيمة ، وأحيانًا قد تكون كرة لولبية. عندما لا تكون ثمار lagenaria كبيرة بعد (ما بين 40 إلى 50 سنتيمتراً) ، فهي صالحة للأكل ، ولذيذة للغاية ، ولها خصائص غذائية. يمكنك أن تأكل ثمار lagenaria غير الناضجة ، وتقطيع قطعها منها إلى أجزاء.

الجزء المتبقي من القسم مغطى بفيلم ويمكن تخزينه حتى القطع التالي.

ولكن هناك بالفعل عدد قليل من ثمار lagenaria الصالحة للأكل. غالبًا ما يكون لها شكل خيالي - على شكل إبريق وزجاجات ونوادي ، وما إلى ذلك. فهي تستخدم لصنع الأطباق منها ، ويمكن تزيينها بلوحات.

طرق التطبيق

Lagenariya هو قرع طويل ، يعرفه الناس باسم الزجاجة أو الأواني الفخارية. يمكنك العثور على الأسماء التالية: زجاجة ، كوسة فيتنامية ، خيار هندي. يزرع هذا المحصول بنشاط في الهند وأفريقيا وجنوب شرق آسيا ووسطها ، حيث تُستخدم ثماره ليس فقط في إعداد الأطباق وتزيين المنزل والغذاء ، ولكن أيضًا لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ونظام القلب والأوعية الدموية وتطبيع عمليات الأيض ، كغذاء حمية الطفل. وليس من المستغرب ، لأن ثمرات Lagenaria هيبوالرجينيك ، وبكميات كبيرة تحتوي على المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة والفيتامينات والبكتين ، وهي ضرورية لضمان الأداء الطبيعي للجسم.

يجب أن تدرك أنه لا يتم استخدام سوى الفواكه الخضراء (غير المهضومة) من أصناف Lagenaria في الطعام: Butles و Cobra و Colebassa و Luzertol.

الحرف اليدوية المصنوعة من القرع القرع مصنوعة من الفواكه الناضجة والمجففة بالكامل. غالبًا ما تكون الأطباق والأدوات المنزلية:

  • دلاء،
  • المزهريات والأوعية ،
  • الصناديق،
  • لعب الأطفال،
  • الهدايا التذكارية.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الحاويات من ثمار اليقطين كحاوية لتخزين الماء والحليب والمنتجات السائبة. تتميز أباريق اليقطين بالقوة العالية والوزن المنخفض والمقاومة المطلقة للماء. يتم تخزين الحليب في هذه الحاوية الطبيعية عدة مرات أطول من الحاوية الزجاجية.

إعداد الفاكهة

البدء في إعداد الفاكهة لإنشاء الحرف بأيدي lagenarii يجب أن يكون في مرحلة الحصاد.

لينة ، غير مهضومة ، التالفة ، مع آثار العفن والخضروات تعفن لتجفيف وتصنيع الحرف اليدوية ليست مناسبة.

نحن حصاد اليقطين بشكل صحيح:

قبل التجفيف ، يجب غسل الثمرة بالصابون جيدًا لإزالة البكتيريا التي يمكن أن تسبب تعفن. تحتاج lagenariy الجاف في غرفة جيدة التهوية ، بحيث لا تسقط الفاكهة في ضوء الشمس المباشر. تستغرق هذه العملية عادةً من 3 إلى 6 أشهر ، لذا فإن عمل الحرف اليدوية من lagenarii في موسم واحد لا يعمل.

تعتمد سرعة تجفيف القرع على حجمه ، وسمك القشرة ، وخصائص درجة الحرارة والرطوبة في الغرفة. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا تسريع هذه العملية. للقيام بذلك ، استخدم مجففات مجفف خاصة للخضروات والفواكه. جاهزة للعمل ثمار تصبح خفيفة وفارغة في الداخل. عندما يهتز ، سوف يقرع قرع مجفف تمامًا مثل حشرجة.

يجب أن تعلم أن تمارس وطريقة أخرى للتجفيف - مباشرة على السياط. الفواكه الناضجة والصحية تتحمل عملية البرد والذوبان 2-3.

إعطاء اليقطين عرضا

قبل إعداد أطباق اليقطين أو أي منتجات أخرى ، يجب إدخال الفراغات في "عرض تقديمي". الحرفيين ذوي الخبرة تفعل هذا على النحو التالي:

  1. ملء اليقطين بالماء المغلي وتغطيتها بمنشفة مبللة لمدة 5-15 دقيقة.
  2. قم بإزالة الطبقة العليا من الفاكهة باستخدام مكشطة أو "إسفنج" معدني أو ورق صنفرة ناعم.

نتيجة لهذه العملية ، سيكون للثمرة سطح نظيف ومسطح ، ومثالي لمزيد من ابتكار منتجات lagenaria.

الآن يجب عليك إزالة جميع البذور وبقايا اللب من الفاكهة. من السهل القيام بذلك عن طريق قطع الجزء الضروري من اليقطين بمنشار ، وبعد ذلك يمكنك إزالة المحتويات بملعقة وتنظيف السطح الداخلي بعناية.

يوصي المعلمون: بعد إزالة المحتويات ، قم بتطهير السطح الداخلي للمنتج المستقبلي بالكحول أو محلول مبيض الماء بنسبة 1: 9

إذا قررت صنع قارورة من القرع lagnaria ، فمن الأفضل أن تقطع الجزء الضيق من الفاكهة (مع المرفق مع الجذع). في هذه الحالة ، سيكون من الأسهل إزالة "الدواخل" من الشغل باستخدام سلك فولاذي منحني. الشيء الرئيسي هو جعل جميع العمليات بكفاءة ممكنة دون الإضرار بقذيفة "السفينة".

Pin
Send
Share
Send
Send