معلومات عامة

ملامح زراعة ورعاية الكستناء الصالح للأكل

Pin
Send
Share
Send
Send


ما الكستناء يمكنك تقلى؟

في العديد من حدائق المدن ينمو الكستناء ، فقط الطبق المعروف في أوروبا - الكستناء المحمصة - لا يمكنك الطهي من ثمار هذه الأشجار.

الكنوز الجبنة ، ولكن ليس الوالد

والحقيقة هي أن مدننا مزينة بالكستناء الحصان - الأشجار الجميلة جدا ، والتي للأسف ، ثمارها ، غير صالح للأكل تماما. لكنهم يأكلون كستناء المكسرات الصالحة للأكل أو البذور. على الرغم من أن أسماء الأنواع وبعض التفاصيل الخارجية متشابهة ، إلا أن هذه الأشجار تنتمي إلى عائلات نباتية مختلفة.

ينتمي كستناء الحصان العادي إلى عائلة كستناء الحصان ، والكستناء الصالح للأكل ، والذي يزرع أيضًا ، وهو حقيقي لعائلة الزان. أوراق الأخير بسيطة ، ممدود بقوة ، مع حافة مسننة.

تشبه النورات أقراط الجوز الكبيرة: قضبان مرنة طويلة يصل طولها إلى 30 سم ، ومغطاة باللون الأبيض الدسم. عادة ما تنمو في عناقيد 10-15 قطعة. الكستناء الحقيقي يزهر في وقت متأخر ، في يونيو ويوليو. بعد التلقيح ، عند قاعدة "الأقراط" ، يتم ربط 2-3 رؤوس بذرة ، مع سكب المكسرات تحت الجلد الشائك. أنها تنضج بحلول نوفمبر تشرين الثاني.

الكستناء الصالح للأكل - المقيم في البحر المتوسط

الكستناء الحقيقي هو شجرة محبة للحرارة ، تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، تركيا ، آسيا الصغرى. توجد بساتين كستناء صغيرة على ساحل البحر الأسود ، في أبخازيا ، على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم. منذ فترة طويلة زراعة أصناف الكستناء الصالح للأكل في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا. تظهر هنا في نهاية الخريف أطباق الكستناء في القائمة.

الطعام موسمي ، لا يتم تخزين الكستناء الطويلة. تؤكل المكسرات الشابة البطاطا المهروسة النيئة والخبز المطبوخة والمطبوخة والأطباق الجانبية لأطباق اللحوم. الكستناء ليس له طعم ورائحة واضحة ؛ عندما يكون الجو حارًا ، يشبه البطاطس. يعتبر الطبق دائمًا رخيصًا ، لكن القلبية. حساسية الفرنسية رائعة - الكستناء ملبس. للقيام بذلك ، يتم طهي المكسرات المقشرة في عدة حفلات في شراب سميك سميك.

يستخدم في الطبخ وأوراق الكستناء الطازجة ، الغنية بالعفص. يتم لف بعض أنواع الجبن فيها لإعطاء المنتج نكهة خاصة وحمايته من التلف.

من الممكن أن ينمو الكنوز الصالحة للأكل في منطقة الشرق الأوسط أو في الشمال

هل يمكن زراعة كستناء صالح للأكل في المنطقة المعتدلة من روسيا؟ من الممكن تجربتها ، على الرغم من كبر حجمها في الوطن ، فإن الشجرة لا تنمو. مناسب لمناخ الكستناء في إقليم كراسنودار ، لكن بعض البستانيين يحصلون على محصول في الضواحي. من الأفضل زراعة النبات من النواة ، ثم تتكيف الشتلات مع الظروف المحلية منذ البداية.

للإنبات يصلح فقط الفاكهة الطازجة. يمكنك متابعة الدورة الطبيعية: انتشر المكسرات الطازجة على أرض رطبة وتغطي بطبقة سميكة من الأوراق المتساقطة. للحماية من الفئران ، ضعها في حاوية شبكية معدنية قوية. استخراج المكسرات الربيع من المرجعية. أولئك الذين انتشروا ، يزرعون سنة في حديقة المدرسة.

إذا هدد الشتاء بالقسوة ، فيمكنك أن تنبت في المنزل. للقيام بذلك ، يجب وضع المكسرات الطازجة في كيس بلاستيكي مملوء بمزيج من الرمل والطحالب (البلغم) ، ووضعها في حجرة الخضار في الثلاجة. بعد 2-3 أشهر يجب أن يتدحرج الكستناء. براعم النبات واحدة تلو الأخرى في أواني الزهور ، ودائما مع طبقة سميكة من الصرف في القاع. براعم الربيع المزروعة في الأرض.

خلال فصل الصيف ، ستنمو الشتلات إلى 40-50 سم ، في الخريف ، من حولهم ، تحتاج إلى وضع صب الخرسانة وملءها بالكامل بأوراق جافة وخيش من الأعلى. في فصل الربيع الشتلات overwintered زرعها في مكان دائم.

ينمو مثل الجوز

بشكل عام ، من الممكن التركيز على زراعة الجوز الزراعية. مثل الجوز ، الكستناء لن يتسامح مع أي حي. مع نموها ، ستعمل على قمع النباتات الأخرى من حولها ، لذلك من الأفضل اختيار موقع له بعيدًا عن الحديقة وحديقة الخضروات وحديقة الزهور.

يجب أن يكون المكان مشمسًا ، دون ركود المياه الجوفية. حسنا ، إذا كانت التربة قلوية ضعيفة. صحيح ، في الممر الأوسط أمر نادر الحدوث ، لذلك يجب أن تنكه حفرة الهبوط بدقيق الدولوميت ،

في عمر 5 سنوات ، ينمو الكستناء فوق 3 أمتار ، لذلك يصبح من المستحيل تغطيته. في الوقت نفسه ، سوف تزدهر لأول مرة. براعم الزهور هي أول من يعاني من فصول الشتاء الباردة ، لذلك لا يستحق الأمل في الإثمار المنتظم. ومع ذلك ، في ظل ظروف مواتية ، قد يكون من الممكن تدليل نفسك وأحبائك في الخريف مع الكستناء المحمصة.

بذر حملة الكستناء

صالح للأ كل أو الكستناء النبيل - اكتب أشجار الكستناء. يفضل أن ينمو في مناخ شبه استوائي مع رطوبة عالية ، حيث تهطل كمية كبيرة من الأمطار خلال العام. ارتفاع الشجرة يصل إلى 35 مترا. يمكن أن تشكل الأشجار غابات كاملة على سفوح الجبال.

الشمس أم الظل؟

ثمار الشجرة كبيرة جدا للنضوج. تتطلب الكثير من أشعة الشمس والحرارة ، لذلك اختر مكانًا مشمسًا مفتوحًا ، حتى مكانًا منفوخًا جدًا: نبات باطراد قبل الرياح والصقيع.

متطلبات التربة

مثالية لزراعة أنواع الأشجار الصالحة للأكل هي التربة السوداء. يمكن أن تثمر الشجرة أيضًا في الأراضي الرملية ، ولكن في هذه الحالة يكون نضج الثمار وتطور النبات نفسه أبطأ بكثير. لا تتسامح مع التربة الجيرية. الشرط الرئيسي للتربة المختارة للزراعة هو ما يكفي من الرطوبة.

ينمو من البذور

لن يكون زرع بذور النباتات أمرًا صعبًا ، حيث تنبت المكسرات جيدًا في الأرض المفتوحة. المرحلة التحضيرية للبذور قبل الزراعة هي مرحلة واحدة فقط ، ولكنها ضرورية لعملية الإنبات.

أهم عملية (التقسيم الطبقي)

قبل زرع المكسرات مباشرة في الأرض ، من الضروري إجراء التقسيم الطبقي. هذه هي عملية حفظ البذور في البرد لتسريع إنباتها وزيادة الإنبات. للقيام بذلك ، ضع بذور الكستناء في صندوق من الرمل وأرسله إلى الطابق السفلي أو القبو مع درجة حرارة حوالي 5 درجات مئوية. هذه العملية طويلة وتستغرق حوالي ستة أشهر ، وبعد ذلك يمكن زرع البذور.

خليط التربة

المكسرات برعم لاطلاق النار تحتاج إلى إعداد الركيزة، تتكون من الدبال وأراضي الغابات. أيضا في الركيزة حيث سيتم تخزين المكسرات ، تحتاج إلى إضافة مواد تحتفظ بالرطوبة بشكل جيد. الفيرميكوليت والرمال مثالية لهذا الغرض. من المرغوب فيه كل الجوز زرع في وعاء منفصل ، وفي مايو - زرعت في الأرض.

زراعة الربيع والخريف

يجب أن تنقع البذور التي يتم جمعها في الخريف قبل الزراعة في ماء دافئ لتليين القشرة لمدة خمسة أيام على الأقل: هذا سوف يسرع عملية الإنبات. تقف البذور على عمق حوالي 10 سم ، وتغطي الأوراق لفصل الشتاء. في الربيع ، سوف تنبت جميع المكسرات تقريبًا. إذا زرعت بذورًا منتشرة في الربيع ، فيمكنك في العام المقبل الحصول على شجرة يصل ارتفاعها إلى نصف متر.

كيف لرعاية النبات

الشيء الرئيسي عند زراعة الكستناء الصالح للأكل الذي قمت به بالفعل - التقط بشكل صحيح الموقع مع التربة المناسبة. الآن الأمر متروك للصغار: ادعم الشجرة أثناء تطورها.

رعاية التربة والري

الكستناء هي شجرة خفيفة في كل من الزراعة والرعاية. كل ما هو مطلوب هو تخفيف التربة 2-3 مرات في الموسم الواحد ، المهاد مع الأوراق المتساقطة والري في الوقت المناسب ، والذي يعتمد على جفاف المنطقة القريبة من الجذر.

يجب أن يكون تسميد النبات في الربيع. على أساس 15 لترا من الماء ، وإعداد الحل التالي:

  • نترات الأمونيوم - 20 غرام ،
  • مولين - 1 كجم ،
  • اليوريا - 15 غرام ،
  • الأسمدة الجاهزة على أساس النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور - 20 غرام.
لا يمكن تسميد هذه السماد فحسب ، بل رشها أيضًا بالمصنع.

زوّد العملاق المتنامي بتاج رائع: اختصر جميع الفروع العلوية للنبات بمقدار الربع. يجب أن يتم ذلك في أوائل الربيع ، في السنوات الأولى من حياة الشجرة ، سيكون التشذيب الإضافي ذا طابع تكويني.

استخدام الكستناء في الطبخ

يشبه طعم فاكهة الكستناء الجوز ، لذا فليس من الغريب أن الفواكه المقلية الصالحة للأكل هي التي تتناسب تمامًا مع البيرة والنبيذ لتناول الوجبات الخفيفة. أيضا ، يتم خبز السلع المخبوزة من دقيق الفاكهة ، وتستخدم لصنع الحساء ، والأطباق الجانبية ، وحتى إعداد الحلويات.

لا يمكن للشجرة العملاقة المزروعة على قطعة أرض أن تفرح بزهورها السنوي فحسب ، بل وأيضًا مع الفواكه التي يمكنك اكتشافها كطعم أصلي.

خطوة بخطوة تزايد التعليمات


زراعة الكستناء من الجوز في المنزل هو عمل شاق إلى حد ما ، فإنه يتطلب اتباع قواعد خاصة:

  1. من الضروري جمع الثمار في فترة الخريف ، عندما تصل إلى ذروة النضج ، تسقط من الأشجار.
  2. لكي يبدأ الجوز في الإنبات ، وكانت الشجرة قاسية ، سوف تكون هناك حاجة إلى التقسيم الطبقي. إذا كان من الضروري زرع المكسرات في الخريف ، فستحتاج إلى وضع كل فاكهة في حاوية مع بيئة رطبة وباردة. للقيام بذلك ، قم برش المكسرات بالرمال الرطبة ، وضعها على الرف السفلي للثلاجة أو في الطابق السفلي لمدة 9-12 يومًا. سوف تساعد التقسيم الطبقي الجنين على الاختراق والبدء في النمو.
  3. إذا تم تخطيط فترة الزراعة لفصل الربيع ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية زراعة الكستناء من الجوز. للقيام بذلك ، لفصل الشتاء يجب تركهم لطبقة في بيئة دافئة. يجب سكب الفواكه بالماء الدافئ وتركها لمدة 5 أيام ، إذا كان الماء يبرد ، فسوف تحتاج إلى استبداله بماء جديد. في مثل هذه البيئة ، سوف تنعم قشرة الجوز ، وسوف ينتفخ الجنين.
  4. من أجل إنبات الكستناء الصالح للأكل ، يجب أن تزرع الفاكهة على عمق 3 سم ، ويجب ألا يتجاوز قطر الحفرة ثلاثة صواميل. إذا زرعت الكستناء في الخريف ، فإن عملية التسلق ستحدث أسرع أسبوعين من عملية زراعة الربيع. يجب أن نتذكر أن زراعة الربيع توفر للشجرة مقاومة للبرد وتعزيز جيد في التربة.

زرع الكستناء في فصل الشتاء


إذا كنت تعرف كيفية زراعة الكستناء في المنزل ، يمكنك الحصول على شجرة أقوى في الأيام الأولى من الربيع. إذا قمت بجمع المكسرات في الأشهر الأخيرة من الخريف ، فسيخضعون بالفعل لتقسيم طبيعي. بفضل هذا ، يمكن زراعتها في الأواني والعناية بها ، مثل زهور الأواني العادية. مع قدوم شهر يناير ، يمكنك البدء في زراعة شجرة. تأكد من إضافة القليل من الرمل إلى فتحة الهبوط ، وتقليص الجذر ، وضمان سقي منتظم لمساعدة الكستناء على تطوير نظام جذر قوي ومرن. من الأفضل حماية موقع الهبوط بسياج صغير حتى لا تتضرر الشتلات الصغيرة من الحيوانات والرياح.

طريقة سهلة للنمو


هناك قواعد حول كيفية زراعة الكستناء في المنزل ، والتي يمكنك من خلالها تحقيق نتيجة جيدة في زراعة شجرة.

من أجل التخلص من الفاكهة الضعيفة ، يمكنك استخدام طريقة بسيطة. في الخريف ، بالقرب من شجرة الكستناء تكمن الكثير من الفاكهة. من الضروري جمعها في كومة ، وتغطيتها بطبقة كثيفة من أوراق الشجر وتركها لفصل الشتاء. بفضل هذه الطريقة ، ستخضع المكسرات لطبقة طبيعية وتبدأ في الإنبات من تلقاء نفسها. في اللحظة التي يذوب فيها الثلج ، من الضروري إزالة أوراق الشجر وجمع كل المكسرات المنبتة ، وزرعها في المكان المناسب.

تجدر الإشارة إلى أن الطريقة التي تنمو بها الكستناء الصالح للأكل هي نفسها تقريباً. لذلك ، إذا كان من الضروري زراعة نوع نبيل من الجوز ، فيجب اتباع قواعد التقسيم الطبقي والغرسي كما هو الحال مع الكستناء البري.

الكستناء عبارة عن شجرة مدهشة ، فهو يعتبر من أقدم أنواع الجوز ، اللذيذ ، مفيد جدًا لجسم الإنسان. هذا هو الصنف الوحيد من المكسرات التي تحتوي على فيتامينات من المجموعة (ج). من أجل أن تزرع في قطعة أرض من هذه الشجرة ، من الضروري معرفة كيفية نبت الكستناء من الجوز ، لاتباع جميع قواعد الزراعة. سيضمن الالتزام بها إنبات شجرة قوية قوية ، مما سيسعد بثمارها اللذيذة والمغذية.

يأكل الصينيون أكثر من 50٪ من محصول الكستناء في العالم ، ويحتفل الفرنسيون بمهرجان كستنائي حقيقي ويقلي الثمار ، ويذهبون إلى الساحات المركزية في أحواض ضخمة.

في روسيا ، لا يتم زراعة الكستناء ، لذلك يمكن العثور على الحلبة الأوروبية فقط في محلات السوبر ماركت.

هناك نوعان من الكستناء:

1) كستناء الحصان - سام، غير مناسب للغذاء ، ولكن يستخدم بنشاط في الطب والتجميل.

2) نوبل ("حقيقي") - ثمارها صالحة للأكل.

سيكون حول ثمار الكستناء الصالح للأكل. ما مدى فائدة وضرر يمكن أن تسببه لصحتنا؟

الكستناء الصالح للأكل: التركيب ، كما هو مستخدم

من الخارج ، يتم خلط الكستناء بسهولة بالبندق - اللون البني ، مستدير الشكل ، مع قشرة متينة.

يشبه اتساقه البطاطا المهروسة ، ويشبه في ذوقه ما يشبه البطاطس أو الذرة. لطيفة وحلوة حسب الذوق ، تركيبة الكستناء غنية بالمواد الصحية.

تكوين الكستناء على النحو التالي:

• المعادن (الكربوهيدرات والنشا)

• الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم ، إلخ.

كستناء صالح للأكل: ما هي الفائدة للجسم؟

خاصية الكستناء ، مفيدة للنباتيين ، هي نسبة كبيرة من البروتين النباتي فيها. لذلك ، سيكون بمثابة بديل ممتاز للبروتين الحيواني في جسم الإنسان.

كستناء - دواء! لا تجلب فوائد صحة الإنسان ثمار الكستناء فحسب ، بل تجلب أيضًا اللحاء والأوراق والبراعم. يعتبر مرق الكستناء مثاليًا لأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، لعلاج البواسير ، التهاب الوريد الخثاري والدوالي في البلعوم الأنفي. لأنه يزيد من لهجة الأوعية الدموية ، ويقلل من هشاشة الشعيرات الدموية ، ويتسارع تدفق الدم.

مرق الكستناء ينعش الجلد بشكل ملحوظ. يكفي تناول ملعقتين كبيرتين من الكستناء المسحوق وصب كوب من الماء المغلي. القيام به! يمسح الوجه كل 2-3 أيام. بعد شهر ، يتوقف الجلد عن الجفاف ، ويختفي الالتهاب والاحمرار ، ويتم التخلص من التجاعيد الدقيقة.

كستناء - شريط الطاقة! نعم ، نعم ، من الصعب تصديق ذلك ، لكن فقط 2-3 كستناء للعشاء يشبعون أجسادنا ، والجوع ولا يحدث أبدًا. الخيار المثالي لإيقاف الدودة وتخفيف الشهية والاستيقاظ في الليل. كما يساعد الكستناء على التخلص من الشعور بالضيق والتعب.

هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أن الاتصال المباشر مع الكستناء يمكن أن يشحنك بقوة وقوة ومزاج جيد. قم برحلة إلى جنوب فرنسا أو إسبانيا أو إيطاليا ، حيث يزرعون ثمار الكستناء ، وتأكد من التحقق من صحة البيان.

الكستناء - مساعد في النظام الغذائي! يحتوي على كمية صغيرة من الدهون ، لذلك يجب إضافة هذا المنتج إلى الرقم الأول في إعداد نظام غذائي نباتي ، لأنه يساهم في فقدان الوزن. يكاد يكون من المستحيل التعافي من عدد كبير من الكستناء الذي يتم تناوله. الكستناء مفيد للرياضيين قبل وبعد التدريب.

الكستناء - مشوي مقبلات. الفرنسيون يعتبرون الكستناء مساعدين لا غنى عنهم في إعداد روائع الطهي الخاصة بهم. يتم خبز الكستناء والمسلوق والمقلية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف إلى السلطة والحبوب وحتى النبيذ. الحصول على وعاء واحد مع اللحوم ، فإنها تعطيها رائحة ممتازة وطعم غير عادي. الكستناء هو المنتج المفضل لسادة المطبخ. في هذا الكستناء المخبوزة في الفرن يمكن أن يكون طبق منفصل.

الكستناء - الحلوى المثالية للآيس كريم! تحتاج إلى 4 مكونات فقط لإعدادها: 500 غرام من الكستناء ، 80 مل من البراندي أو النبيذ ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ملعقتان صغيرتان من السكر. يتم غليان جوز الكستناء لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ، ثم يتم تقشيرها وتنتشر في الزبدة والسكر. يتم إرسال النموذج إلى الفرن ويخبز لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. يجب رش الفواكه المطبوخة مع البراندي وتقديمها مع الآيس كريم.

الكستناء - الدواء الشافي لكثير من الأمراض. يتحدث الأطباء في كثير من الأحيان عن طاقة الشفاء المذهلة للكستناء ، والتي لا تعمل فقط كإجراء وقائي ، ولكن أيضًا علاج أمراض مثل التهاب الضرع واعتلال الثدي.

كما تستخدم ثمار هذا النبات لتدليك الثدي. ومع ذلك ، يجب ألا تشارك في العلاج الذاتي ؛ يجب أن يتم أي علاج بالضرورة تحت إشراف الطبيب.

من أجل التغلب على السيلوليت ، يكفي عمل شيء بسيط فرك الصدر: خلط زيت الزيتون والريحان أو غيرها من الأعشاب والزيت العطري والكستناء نفسه ، الأرض مسبقا.

الفوائد الصحية لها أشخاص مصابون بالتهاب في الظهر. عندما التهاب الجذور يكفي النوم على الكستناء. سيتلقى الجسم تدليكًا طبيعيًا من شأنه أن يقوي جذور الأعصاب ، وسيبدأ الألم في التلاشي. عندما يمكن إجراء المفاصل المريضة من سوار الكستناء المجفف وتلبس على اليدين. في سوار يكفي 6-7 قطع.

يعتبر الروماتيزم من أخطر الأمراض البشرية. بالنسبة للروماتيزم ، فإن الوقاية المستمرة من الكستناء بأصابع يدك ستكون بمثابة تدبير وقائي جيد. بجعل الأيدي تعمل ، تتحسن حركة الأصابع ، وتقوى العظام.

الكستناء ينظف الجسم ويزيل المواد الضارة ويعزز حسن سير النظام الداخلي للجسم. صبغة الكستناء يمكن استخدامها كمدر للبول ومضاد للوذمة. العفص في تكوين الكستناء يساعد مع الدمامل. المنتجات القائمة على الكستناء علاج الجروح والحروق.

يُنصح مؤيدو الطب التقليدي بارتداء الكستناء في جيوبهم لحماية أنفسهم من الأمراض ، والحماية من متاعب الحياة والمشاكل الصحية.

ميزة أخرى مفيدة من الكستناء للأشخاص الحساسة الذين هم عرضة للاكتئاب والضغط هو أن العديد من الكستناء مشحونة باللون وتقوية الجسم من الداخل إلى الخارج يوميا.

كستناء صالح للأكل: ما هو الضرر بالصحة؟

عند إدخال الكستناء في النظام الغذائي ، تأكد من استشارة أخصائي حتى لا تضر بصحتك. منذ الفاكهة الكستناء لديها عدد كبير من موانع. При наличии сомнений лучше отказаться от продукта, чтобы не нанести своему организму вред.

Каштан не рекомендуется употреблять при:

• Беременности и в период кормления

• Нарушениях менструального цикла

Как и во всем, нужно соблюдать меру при поедании каштанов. الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى تشنجات ومشاكل في الجهاز الهضمي: الإمساك ، وثقل في المعدة والغثيان والانتفاخ.

كن حذرا عند شراء الكستناء. بعد كل شيء ، هناك رأي ثان: كستناء الحصان. كونها سامة ، لا يمكن أن تؤكل. ظاهريًا ، من الصعب جدًا تمييزها ، ولكن هناك فكرة بسيطة واحدة: الكستناء الصالح للأكل له نهاية مدببة حيث يتم إرفاق النبتة. يمكن أن يسبب تناول الكستناء السام التسمم ، لذلك لا تشتري الكستناء إلا في المتاجر الموثوق بها ، وتفحص العبوة بعناية.

تناول الكستناء يمكن أن يضر الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات والنشا (حوالي 60 ٪) ، يزداد الحمل على القلب والأوعية الدموية.

الكستناء يقلل من الضغط. لذلك ، يجب أن الامتناع عن استخدام الحساسية.

الأشخاص الذين يعانون من السمنة ، فمن المستحسن الحد من استهلاك الكستناء بسبب المحتوى العالي من النشا.

كستناء - طعام ثقيل للهضم. ثمار محمصة سيئة يمكن أن تلحق الضرر الأمعاء ويسبب الإسهال. لذلك ، يجب أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي لا يأكلون الكستناء بأي شكل من الأشكال.

يمكن للفرك المرتكز على الكستناء أن يجف الجلد ، لذلك من المهم عدم المبالغة في الوزن والتخلي عن المستحضرات والكريمات التي تؤثر بشدة على البشرة قبل تطبيق المقشر.

ما هو الكستناء؟ كيف تزرع وتنمو الكستناء

لسوء الحظ ، لا توجد توصيات رسمية لإضافة الكستناء إلى النظام الغذائي للأطفال. المنفعة أو الأذى غير معروفة تمامًا. ومع ذلك ، يميل الخبراء إلى الاعتقاد بأن معدة الطفل قادرة على إدراك مثل هذا النوع من الطعام فقط من سن 4-5 سنوات. بسبب صعوبة هضم المنتج ، يتم امتصاص الكستناء بشكل رديء وتلف الجهاز الهضمي للطفل. قد تكون هناك مشاكل في الكبد والكلى والبنكرياس. من الأفضل طهي كتلة متجانسة من الكستناء المطبوخ مسبقًا للأطفال ، على سبيل المثال ، إضافة البطاطا المهروسة أو الحساء. يمكن أن يسبب الكستناء تورمًا وإمساكًا عند الطفل ، لذلك تأكد من استشارة طبيب الأطفال لتجنب إلحاق الضرر بالجسم النامي.

كيفية تنظيف الكستناء؟

هناك بعض النصائح التي من شأنها أن تسهل إلى حد كبير تنظيف الكستناء:

1) تحتاج أولاً إلى شق الجزء العلوي من الكستناء ، وتوضع في الماء المغلي ويطهى لمدة 3 دقائق.

2) ضع في الثلاجة من الثلاجة لمدة 4-5 ساعات ، ثم غمسها في الماء المغلي واستبدله تحت تيار من الماء البارد.

الخصائص الإيجابية والسلبية للكستناء ليست مفهومة تماما. كما يتضح من المقال ، فإن فوائد الكستناء كبيرة ، والضرر ضئيل للغاية. الكستناء هو حلاوة لذيذة ، دواء فعال وفاكهة ذات خصائص مفيدة. أكل ثمار الكستناء وتكون صحية!

الكستناء هو واحد من أجمل النباتات على هذا الكوكب. تذكرنا أزهارها الكبيرة وأوراقها الحساسة وثمارها في قشرة شائكة بشيء أسطوري. وبالفعل ، تقول الأسطورة القديمة أن هذه الشجرة تم إنشاؤها بواسطة كوكب المشتري. كان الإله المحب يطارد منذ فترة طويلة الحورية الجميلة ، وهي ، غير القادرة على الصمود في وجه هجومه ، انتحرت. الشعور بالذنب ، تحول كوكب المشتري الحورية إلى شجرة جميلة بشكل مثير للدهشة. وهكذا أصبحت تسمى Castanea (من اللاتينية. "Casta" - عذراء ، "Nea" - اسم حورية).

ترتبط العديد من الكستناء الصالحة للأكل مع مدينة العشاق - باريس. بعد كل شيء ، في فرنسا ، هذه الثمار تعتبر منتجا وطنيا. كل عام هناك احتفال تقليدي بالكستناء الحلو. إذا لم يكن لدى شخص ما فرصة لزيارته ، فلا تزال هناك لقطات من الأفلام الفرنسية تتبادر إلى الذهن ، حيث يقلى الباعة المتجولون في الشارع بذور الكستناء الصالحة للأكل في مقالي ضخمة. يمكن للمرء أن يتخيل فقط ما رائحة رائعة تملأ شوارع باريس في هذا الوقت.

بالنسبة للكثيرين ، تثير رائحة الكستناء المحمصة أفكارًا عن طفولة بعيدة ، تشبه البطاطا المخبوزة في النار ، ورائحة الخبز المخبوز ذو الرائحة الحلوة وشيء بعيد المنال.

الشهية مستعدة بكل بساطة. اليوم ، يمكن شراء الكستناء في السوق وفي السوبر ماركت. في أوروبا ، حتى عيد الميلاد ، تُباع هذه الفواكه المقلية مباشرة في الشوارع.

ميزات زراعة ورعاية الكستناء الصالح للأكل

تتمتع الشجرة بأقوى طاقة بفضل الشمس الجنوبية السخية. الأدوية المعدة على أساس الكستناء الصالح للأكل لها خصائص مضادة للالتهابات ، عقولة ، مضاد للسعال ، مرقئ ومدر للبول.

زهور الكستناء الحلوة هي أندر نباتات العسل. ينتج النحل القوقازي منتجًا فريدًا من رحيقهم. يمكنك تجربة فقط في جبال القوقاز. جعلت مذاقه والصفات الشافية هذا المنتج شعبية خاصة بين زوار محلات العسل المحلية.

وفقًا لأنصار الطب التقليدي ، فإن فوائد الكستناء الصالحة للأكل ممكنة حتى لو كنت تحمل في جيبك الفاكهة في شكلها الخام. طاقة النبات الجنوبي تحمي من الأمراض وتحسن الصحة.

هل يمكن أن يكون استخدام الكستناء ضارًا؟

لا تخلط بين كستناء الحصان والكستناء الصالح للأكل ، فالفوائد والأضرار في هذه الحالة يمكن أن تسير جنبًا إلى جنب. فقط Castanea sativa مناسب للغذاء. في بلدنا ، ينمو على ساحل البحر الأسود. تناول كستناء الحصان في الطعام يمكن أن يسبب التسمم. في كثير من الأحيان ، يتم الخلط بين الكستناء الحلو مع آلام المعدة العادية ، توخي الحذر ، لأن المنتج الثاني يمكن أن يكون لها أيضا تأثير سلبي على الصحة. للتأكد من فوائد الفاكهة ، من الأفضل شرائها في السوق أو في المتجر.

لا تسيء استخدام الكستناء الحلو كمنتج غذائي. الكثير من الفاكهة التي يتم تناولها قد تسبب الحساسية ، وهي حالة غير مريحة في الجهاز الهضمي: الانتفاخ والغثيان والإسهال. يمنع استخدام ثمار الكستناء بشكل صارم للأشخاص الذين يعانون من:

  • أمراض الكلى والفشل الكلوي.
  • تحص بولي.
  • نقص التوتر.
  • الفشل الكلوي.

يجب أيضًا استبعاد الكستناء من النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي لأي مكونات تتكون من المنتج. لا ينبغي أن تستهلك هذه النساء الحوامل والأمهات المرضعات.

نصائح مفيدة

  • لا تأكل الفواكه النيئة للكستناء الصالح للأكل.
  • قبل التحميص أو الخبز ، يجب شق الثمرة أو ثقبها لتجنب "انفجار". قبل الطهي هذا لا يمكن القيام به.
  • يجب استهلاك المكسرات فور التنظيف. مقشر للمستقبل يجف ويفقد مذاقه.
  • لا تفرط بالكستناء. المنتج يحصل صعبة للغاية.
  • بعد الشراء ، قم بتخزين الكستناء في مكان بارد ومظلم.
  • مع زيادة الوزن ، لا ينصح بالتورط في الكستناء ، لأنها مرتفعة جدًا من السعرات الحرارية.

الفخامة الخضراء الفاخرة معروفة للجميع. في شهر مايو ، تزدهر الشموع البيضاء المورقة ، وبعد شهر يتم تغطيتها بقنافذ صغيرة ، تنضج داخلها فواكه بنية بحلول الخريف.

نظرًا لوجود عدة أنواع من هذه الأشجار والكستناء الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل للتمييز ، يحتاج الجميع إلى معرفة كيفية الاستفادة القصوى من الفواكه الناضجة.

الكستناء الصالحة للأكل


تبدأ الاختلافات الأولى بين الكستناء غير صالح للأكل مع ظهور الشجرة. يمكن أن تنمو الشجرة المتساقطة على ارتفاع يصل إلى 35 مترًا ، وتكون أوراق الشجر خضراء اللون في فصل الشتاء الدافئ ، وتكون الصفراء زاهية اللون. في فترة الإزهار النشط ، تكون الشجرة مغطاة بالنورات ، تشبه الأقراط الطويلة. في الجزء العلوي من النورات توجد فروع الذكور ، في الجزء السفلي - الإناث. ثمار الشجرة تنضج في إيجابيات بنية اللون ، داخلها محميّة بطبقة طبيعية تشبه اللبس. في وعاء واحد في نفس الوقت يمكن أن تنضج من 1 إلى 4 صواميل ، لها شكل مسطح ، السطح بني ، أملس ولامع.

الاختلافات بين أنواع الكستناء الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل

كيف نميز كستناء الحصان عن الطعام:

  1. حصان الكستناء يختلف في الشكل ، وحجم الأوراق.
  2. النورات.
  3. طعم الفاكهة الناضجة. الحصان الكستناء المر في الذوق ، متنوعة البذور الحلو قليلا.
  4. يحتوي كستناء الحصان على فاكهة واحدة فقط داخل الرقاقة ، وغالبًا ما يتم العثور على اثنين من الجوز.
  5. Plyuska الحصان الكستناء الأخضر الفاتح ، وهناك المطبات الصغيرة على ذلك. يتميز تنوع البذار بوجود أشواك طويلة ولون بني من الإيجابيات.

يجمع نوعان مختلفان بين شيء واحد فقط - فواكهها متشابهة ، فهي بنية داكنة ولها سطح أملس مع نقطة مضيئة صغيرة.

كيفية التعرف على الكستناء الصالح للأكل


قبل أن تبدأ في أكل ثمرة الشجرة ، عليك أن تعرف نوع الكستناء الذي يمكنك تناوله. لا يوجد سوى أنواع قليلة من الخشب ، تؤكل ثمارها ، وهي:

  1. بذور الكستناء الأوروبية.
  2. مفرض.
  3. الصينية (أنعم).

جميع الأنواع لها اختلافاتها ، وتنمو في خطوط العرض المختلفة. الشجرة التي تنمو في أراضي أرمينيا وأذربيجان وإقليم كراسنودار لها أيضًا ثمار صالحة للأكل ، لكنها أصغر حجمًا مقارنةً بالجوز. يحظر على جميع الفواكه الأخرى للاستخدام.

في الفاكهة الصالحة للأكل في وقت النضوج يركز الكثير من المواد المفيدة. بمجرد أن يكون الجوز بلون بني داكن بالتساوي ، فأنت بحاجة إلى البدء في الحصاد والحصاد لفصل الشتاء.

يجب اختيار ثمار الكستناء اللازمة بشكل صحيح ، مع التركيز على:

  1. الحجم والشكل. جميع المكسرات يجب أن تكون مسطحة ، نفس الشيء.
  2. صلابة. الفواكه عالية الجودة ثقيلة وثابتة.
  3. يجب أن يكون سطح الكستناء لامعًا دون عيوب.

تشبه الكستناء المطبوخة بشكل صحيح البطاطا في الذوق ، فهي ذات قيمة حيوية ومغذية وفريدة من نوعها في تكوينها. محتوى الدهون أقل بكثير من المكسرات الأخرى.

في 100 غرام من الكستناء المحمص ، هناك 182 سعرة حرارية ، في الفواكه المسلوقة -131 سعرة حرارية ، في الجوز الطازج - 166 سعرة حرارية ، والفواكه الأقل سعراً بالسعرات الحرارية العالية هي 56 كيلو سعرة حرارية فقط. يمكن تقديم أطباق الكستناء الصالحة للأكل كطبق جانبي أو مقبلات أو حتى علاج رئيسي. وهناك عدد كبير من الوصفات ، كلها بسيطة وبأسعار معقولة.

الاستهلاك المنتظم للفواكه الصالحة للأكل له تأثير مضاد للالتهابات على الجسم ، وفي نفس الوقت يشبعه بالفيتامينات والألياف والمعادن الأساسية المفيدة.

طرق طبخ الكستناء


نحن نقدم لطهي الأرز مع الدجاج والكستناء.

  • فيليه الدجاج - 3 قطع ،
  • صلصة الصويا - 0.5 كوب
  • زيت السمسم - 2 ملعقة كبيرة.

ل.،

  • البيض - 2 قطعة ،
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الثوم - 3 فصوص ،
  • شامبانيا - 240 غرام ،
  • الأرز المسلوق - 6 أكواب ،
  • الكستناء المعلب - 240 غرام ،
  • البازلاء الخضراء - 0.5 كوب
  • فلفل أحمر مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ،
  • المساحات الخضراء للزينة.
  • إعداد

    1. نقع فيليه في صلصة الصويا في طبق صغير.
    2. يقلى فيليه ، وضعت في طبق ، مع تغطية احباط.
    3. يقلى البيض مع التحريك باستمرار لتشكيل بيض مخفوق صغير.
    4. طحن جميع الخضروات.
    5. يقلى الجزر والكرفس والبصل والثوم لمدة 4 دقائق.
    6. طبخ الفطر لمدة 5 دقائق.
    7. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
    8. طبخ الأرز.
    9. تخلط جميع المكونات.
    10. يمكنك تقديمه على الطاولة عن طريق تزيين الطبق بالخضار.

    موانع

    لا تنس أن الاستخدام المفرط لهذه الفاكهة يمكن أن يسبب ضررا للجسم. بحذر من الضروري استخدامها للمرضى الذين لاحظوا:

    1. الصفيحات.
    2. اضطراب تخثر الدم.
    3. اضطرابات الدورة الشهرية.
    4. الحمل.
    5. انخفاض ضغط الدم.
    6. الإمساك العوني.
    7. التهاب المعدة النحوي.

    مع العلاج طويل الأجل مع صبغة الكستناء ، قد يزيد مؤشر البروثرومبين ، مما يسبب نزيف مفتوح.

    الكستناء هو علاج ممتاز للعديد من الأمراض.

    يكمل الطعام بشكل جيد وهو المكون الرئيسي عند إعداده بشكل صحيح.

    زرع شتلات الكستناء

    الطريقة الأكثر ملاءمة لزرع شتلات عمرها 1-2 سنوات. للقيام بذلك ، قم بإعداد ثقوب مربعة بحجم 50 × 50 × 50 سم ، وقم بخلط الأرض التي تمت إزالتها من الثقوب مع الدبال والرمل بنسبة 2: 1: 1 وإضافة 0.5 كجم من دقيق الدولوميت والليمون المائي ، صب 200 غرام من نيتروجين الفوسفور في كل حفرة سماد البوتاسيوم. ضع طبقة تصريف (الحصى أو الحجارة المكسرة المخلوطة بالرمال) على عمق 10-15 سم في قاع الآبار ، ثم رشها قليلاً بطبقة من التربة ، واسكب الحفرة بعناية بالماء ، ثم ضع الشتلات فيه وملء الحفرة بعناية بالتربة ، ثم قم بتدويرها باليدين.

    عندما زرع الكستناء krupnomerov يجب أن يكون الشتلات جذر الشتلات 8-10 سم فوق الرابية الزراعة. الشتلات من أصناف منخفضة ومتوسطة من المبالغة في تقدير الكستناء ليست ضرورية. نعلق الشتلات إلى الدعم لتجنب الضرر أثناء الرياح القوية. بعد الزراعة ، من الضروري تسقي النبات بماء دافئ وفير.

    زراعة بذور الكستناء (الخريف)

    بذور الكستناء (المكسرات) تنبت بشكل جميل في المجال المفتوح ، حتى من دون تدخلنا. جمع المكسرات الساقطة في الخريف وتنفيذ إجراء التقسيم (حفظ في البرد). للقيام بذلك ، ضع المكسرات في صندوق مفتوح ، مع رشها بالرمل ووضعها في الثلاجة أو في القبو لمدة 10-12 يومًا. درجة الحرارة المثلى للطبقة: + 5. + 6 ° C ثم يمكنك وضع البذور في أرض مفتوحة.

    قم بفك التربة وانسكابها جيدًا بالماء ، ودفن المكسرات من 5-6 سم على مسافة 10-15 سم عن بعضها البعض ، ثم املأها بأوراق شجر (لا تحتاج إلى دفنها). جميع بذور الكستناء جاهزة للشتاء ، وفي فصل الربيع سترى براعم خضراء ، ولن تضطر إلى إزالة الشتلات إلا تاركة أقوى النباتات.

    زرع بذور الكستناء (الربيع)

    يجب تغطية الفواكه الساقطة في الخريف بالرمل وتخزينها لفصل الشتاء كله بدرجة حرارة +5. + 6 درجات مئوية ، وقبل الزراعة في أرض مفتوحة لمدة 5 أيام ، ضعها في ماء دافئ. ثم زرع بذور الكستناء في مكان مفضل في البلاد. مع هذه الزراعة ، سينمو الكستناء من نفس العمر من 20 إلى 25 سم في السنة ، ويصل ارتفاعه إلى 5 أمتار في سن الخامسة.

    رعاية الكستناء

    2-3 مرات في الموسم الواحد ، يجب تخفيف الأرض حول الكستناء. سقي حسب الحاجة. في الخريف ، تغطى الدائرة القريبة من الجذع 10-12 سم بأوراق الشجر أو الخث أو نشارة الخشب. وإذا كنت تريد أن ترى تاجًا منتشرًا للكستناء ، في أوائل الربيع ، فقم بقطع الفروع العليا للنبات.

    يجب أن يكون تسميد الكستناء مرة واحدة في السنة - في أوائل الربيع. للقيام بذلك ، قم بتخفيف نترات الأمونيوم في دلو سعة 15 لترًا - 20 جم ، مولين (سماد طازج) - 1 كجم و 20 جم من سماد نتروجين الفسفور والبوتاسيوم و 15 جم من اليوريا.

    الكستناء الصينية أنعم

    الكستناء الصينية أنعم - شجرة جميلة يصل ارتفاعها إلى 15 مترا ، مع انتشار فروع وأوراق مسننة بدقة. تشتهر جوز الكستناء الصينية بطعمها غير المسبوق.


    الكستناء الصينية أنعم صورة من monadnockfirewood.com

    الكستناء اليابانية ، أو كرينيت

    في الأصل من اليابان والصين وكوريا. ينمو بسرعة ويبدأ في الثمار مبكرا (لمدة 2-4 سنوات بعد الزراعة). الثمار هي الأكبر بين الكستناء الصالح للأكل ، بقطر يصل إلى 6 سم ويصل وزنه إلى 80 غرام. في اليابان ، يتم تربية أكثر من 100 نوع من المكسرات الكبيرة اللذيذة.


    الكستناء اليابانية

    بين البستانيين ، والبستانيين لجودة الديكور الثمينة أكثر كستناء الحصان. من تاجها الفاخر ، المرصع بنور الشموع المورقة ، فقط لالتقاط الأنفاس ، وأرغب في الإعجاب بهذا الخلق الرائع للطبيعة مرارًا وتكرارًا. على كستناء الحصان وزراعته يمكنك أن تقرأ في منشور كستناء الحصان - طبيب ديكور.

    ملامح الكستناء المتزايد

    الكستناء هي شجرة طويلة القامة يمكنها تزيين كوخ صيفي. يعطي التاج المظلي ظلًا سميكًا وشموع زهرة حساسة يرجى كل ربيع لمدة أسبوعين. في الخريف ، تظهر مربعات الفاكهة المغطاة بالأشواك الخضراء. عندما تنضج ، تتصدع ، ومن هناك تسقط المكسرات البنية اللامعة الصلبة على الأرض.

    هذه الشجرة الدائمة لها العديد من الخصائص العلاجية. أجزاء مختلفة من النبات تحتوي على الكومارين ، الجليكوسيدات ، العفص ، الفيتامينات C والثيامين ، الكاروتينات ، البكتين ، الفلافونويدات. فهي تساهم في علاج تجلط الدم ، والقضاء على الوذمة ، وهي مفيدة لاضطرابات القلب والأوعية الدموية ، والتهاب المفاصل ، وفقر الدم ، والنزيف والعديد من المشاكل الأخرى.

    كستناء الحصان يصل إلى 36 متر

    تنمو في شكلها البري في العديد من البلدان الجنوبية ، لكنها غالبًا ما توجد في الممر الأوسط كثقافة لتنسيق الحدائق. زراعة ورعاية شجرة الكستناء الصحيحة ليست معقدة كما قد يبدو للمبتدئين.

    حصان كستناء الزهور لها خصائص مفيدة

    عندما تقرر زراعة هذه الشجرة المترامية الأطراف في حديقتك ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن هناك حاجة إلى التطوير الطبيعي لمساحة التاج: يجب ألا تقل المسافة إلى المباني أو المباني أو المساحات الخضراء الأخرى عن 5 أمتار على الأقل. حتى العشب لا ينمو تحت تاجه الكثيف ، لكنه حماية ممتازة من أشعة الشمس الحارقة.

    في أي مناخ ينمو الكستناء

    على الرغم من أصله الجنوبي ، إلا أن الكستناء شديد الشتاء. في ظل ظروف مواتية ، تعيش بعض العينات على مر القرون. بفضل نظام الجذر الواسع والقوي ، يمكن أن تنمو الشجرة حتى في مناخ شديد إلى حد ما ، ولا تحتاج إلى مأوى للشتاء إلا في سن مبكرة.

    في فصل الصيف ، تتحمل درجة حرارة ثلاثين درجة ، لكن أفضل درجة حرارة لها هي الحرارة المعتدلة من 20 إلى 25 درجة مئوية.

    مع الغطاء الثلجي الجيد في فصل الشتاء ، تواجه الشجرة عشرين درجة من الصقيع ، لكنها تعاني من رياح باردة مثقوبة.

    الكستناء أيضا يتسامح بشكل سيء مع جو الغاز والرياح الجافة. لذلك ، غالبًا ما يكون من الممكن مراقبة شوارع المدن الصناعية التي تجف وتجف أوراق الشجر وسط صيف حار.

    أصناف شعبية

    الممثل الأكثر شيوعا لهذا النبات في بلدنا هو كستناء الحصان. Во взрослом состоянии он вырастает до 30 метров, имеет крупные пальчатые (5 или 7) сложные листья с хорошо очерченными прожилками. Кистевидные соцветия, направленные вверх, появляются в мае. У них махровые белые, жёлтые или розовые цветы с красными пятнышками в центре. Плоды созревают в сентябре — октябре.

    الاستخدام الرئيسي للكستناء في الطب التقليدي هو علاج الأوعية الدموية.

    بجانبه هناك أنواع أخرى:

    • كاليفورنيا. ينمو في غرب الولايات المتحدة ، ويصل ارتفاعه إلى 10 أمتار ، والزهور بيضاء وزهرية.
    • اللحوم الحمراء. تشكيلة القرم مع النورات الكبيرة على شكل raceme من اللون الأحمر الداكن. الشجرة التي تنمو حتى 30 مترًا ، لا يمكن أن تتحمل الجفاف تمامًا ، فهي تحب الري بكثرة.
    • أصفر. الأنواع في أمريكا الشرقية مع تاج هرمي ، براعم صفراء وأوراق ذهبية مسننة. تعتبر واحدة من أكثر أنواع مقاومة البرد. أزهار في وقت لاحق قليلا من أقاربهم.
    • Melkotsvetkovy. شجيرة بأوراق صغيرة معقدة ، مطلية على الجانب السفلي بلون رمادي. ينمو يصل إلى 5 أمتار.
    • بافيا ، أو الكستناء الأحمر. شجيرة أو شجرة تنمو في شرق الولايات المتحدة الأمريكية. يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار ويتميز بالأزهار الحمراء الغنية والفواكه الملساء.
    • اليابانية. شجرة طويلة القامة بأوراق كبيرة جداً وأزهار صفراء-بيضاء ، وثمارها على شكل كمثرى.

    كيفية زرع شجرة الكستناء

    زراعة الكستناء - مسألة بسيطة ، ولكن ينبغي أن تأخذ في الاعتبار حالة التربة على الموقع. إذا كانت تركيبة التربة غير مواتية لهذه الشجرة ، فإنها تعد المقعد مقدمًا: فهي تحفر حفرة وتملأها بمزيج من ثلاثة أجزاء من العشب ، وجزئين من الدبال وجزء واحد من الرمال.

    ثمار الحصان الكستناء - مادة خام قيمة لإعداد المخدرات

    يعتبر أفضل وقت للزراعة هو الخريف أو أوائل الربيع ، ولا ينصح بتغيير هذه المصطلحات ، لأن هناك فرصة لعدم وجود وقت للشتلات للاستقرار.

    يستخدم كستناء الحصان على نطاق واسع في المناظر الطبيعية بارك

    العينات لمدة ثلاث سنوات وكبار السن هي مواد زراعة ممتازة.

    ترتيب العمل:

    1. حفر حفرة بعمق وعرض أكثر من نصف متر.
    2. الدبال ، يتم إدخال كوب من السوبر فوسفات في التربة. يتم تحييد تكوين التربة الحمضية بشكل مفرط باستخدام دقيق الدولوميت.
    3. لا يمكن لجذور الكستناء أن تتسامح مع التشبع بالماء ، لذلك من أجل التصريف الجيد ، يتم تغطية قاع الخندق بطبقة يبلغ طولها حوالي 15 سم ، وتتكون من رمل مع إضافة الحصى الناعم.
    4. الرقبة الجذر عند الهبوط وضعت على مستوى الأرض.
    5. لمنع هبوط طوق الجذر ، لا تمتلئ الحفرة بكثافة عالية فقط بمزيج التربة المغذي ، ولكنها أيضًا تصنع تلًا صغيرًا حول الجذع.
    6. يسقي كل شتلة مع 3-4 دلاء الماء الدافئ. بعد الزراعة ، مارس الري اليومي.
    7. لتحسين تأصيل شتلة مرتبطة دعم. يمكن إزالة الدعامة عندما يتم تجذير الكستناء والشجرة يمكن أن تصمد أمام الرياح.

    رعاية الشتلات في الحديقة

    في ظل الظروف الطبيعية ، تفضل شجرة الكستناء تربة خصبة فضفاضة

    رعاية شجرة مزروعة في مكان دائم في الحديقة أمر بسيط. في سن مبكرة ، تحتاج إلى العناية بها باستمرار ، لكن الشجرة الناضجة لا تحتاج إلى الوصاية تقريبًا.

    لا يمكنك ترك شجرة مزروعة حديثًا تحت أشعة الشمس الحارقة ، يمكن أن ترتفع درجة حرارتها وتصيبها بحروق شديدة. عند زراعة الكستناء تحت أشعة الشمس المفتوحة وفي درجة حرارة الهواء المرتفعة في السنة الأولى من العمر ، من الضروري أن تسقي شجرة الكستناء بشكل مكثف.

    بعد الهبوط ، يتم تنفيذ التدابير الزراعية التالية خلال الموسم:

    • الري. بالنسبة للعينات الصغيرة ، يجب أن تكون ثابتة ، في حين يجب أن تسقى العينات الناضجة فقط حسب الحاجة. من الأفضل استخدام الماء المنفصل. سقي النباتات في نفس الوقت - في الصباح الباكر أو قبل غروب الشمس.
    • إزالة الأعشاب الضارة. إنه مصنوع فقط لأول مرة ، لأن التاج الكثيف المتراكم للشجرة لا يخلق ظروفًا لظهور الغطاء النباتي الغريب في منطقة الغابات.
    • التغطية. حتى تظل الأرض حول الكستناء فضفاضة ولا تجف ، فهي مغطاة بطبقة 10 سم من رقائق الخشب أو الخث مع إضافة السماد.
    • أعلى الملابس. التسميد هو طقوس لا غنى عنها لتحقيق نمو شجرة جيد. بعد فصل الشتاء ، يتم استخدام السماد واليوريا ، نترات الأمونيوم وأسمدة الفوسفات والبوتاسيوم في الملابس. في الخريف لهذا الغرض تستخدم nitroammofosku. طبقة من المهاد من رقائق الخشب والخث هي أيضا خيار خصب للتغذية الإضافية للأشجار الصغيرة.
    • التحضير لفصل الشتاء. هناك حاجة فقط في أول عامين بعد الهبوط. يتم لف برميل في عدة طبقات من الخيش ، ودائرة برميل هو المهاد. هذا يمنع تكسير في البرد. يظهر يعامل الصقيع نفسه بمطهر ومغطى بملعب الحديقة.
    • التشذيب. من الضروري تحفيز التاج الخصب والجمال. في ربيع التقليم ، يتم تقصير براعم نمت من الأشجار الصغيرة بمقدار النصف. في فصل الصيف ، تتم إزالة الأغصان الرقيقة لتجنب النمو المفرط للتاج. تأكد من ترك ما لا يقل عن خمسة براعم جانبية قوية. شهدت أماكن التخفيضات فروع مغطاة الملعب الحديقة. في الأشجار البالغة ، يتم التقليم الربيعي للفروع الجافة والتالفة فقط.

    يستخدم ديكوتيون للقذيفة الشائكة للكستناء في علاج أمراض النساء

    الوقاية والسيطرة على الأمراض والآفات

    على الرغم من أن الشجرة ، التقليدية للحدائق العامة في شوارع المدينة ، نادراً ما تكون مريضة ، فإنها تعاني أحيانًا من الأمراض الفطرية وغزو الثيران والآفات الأخرى.

    يجب رش الشجرة المريضة ذات الأوراق الجافة المحمرة على الفور باستخدام سائل بوردو أو Fundazol ، مما يساعد في جميع الحالات تقريبًا.

    في العقود الأخيرة ، بدأت الآفات غير المعروفة سابقًا بمهاجمة أشجار الكستناء - الكستناء أو الخلد البلقان. منه في منتصف الصيف ، الأوراق جافة وسقوط ، تتفكك مرة أخرى في الخريف. ثم يبدأ الكستناء في وقت متأخر من الإزهار ، ولهذا يجتمع الشتاء غير مستعد. هذا يؤدي إلى تجميدها وحتى الموت خلال فصل الشتاء.

    Escin في تركيبة مع مركبات الفلافونويد الموجودة في ثمار الكستناء تمنع تكوين جلطات دموية وتقوي جدران الأوعية الدموية

    من الصعب محاربة هذه الآفة ، يجب عليك حقن مادة كيميائية خاصة في صندوق الشجرة المصابة. هناك تدبير فعال للوقاية يتمثل في تنظيف الأوراق المتساقطة في الوقت المناسب ، والتي تفضل فيها خفافيش العثة قضاء الشتاء.

    العدو الخطير للكستناء هو القراد. لمنع حدوثها ، مرتين في الشهر ، يمكن علاج الشجرة بكاربوفوس أو فيتوفيرم. من العلاجات الشعبية ، decoctions من تشريح hogweed و henbane الأسود تعتبر الأكثر فعالية.

    مشاكل زراعة الكستناء وحلها

    زراعة أشجار الكستناء في معظم الحالات يجلب القليل من المتاعب. لكن في بعض الأحيان عليك مواجهة بعض المضاعفات:

      بقعة ورقة. إنها مثقبة أو سوداء أو بنية أو حمراء بنية. مع هذه الظاهرة ، من المهم جمع كل الأوراق المصابة وحرقها. تحتاج الشجرة المريضة إلى تغذية إضافية ، مما يقلل من تكرار الري. وستكون حماية إضافية لها غطاء مرتبطة مع العديد من الأوتاد.

    شجرة مرقطة تضعف وتتفتح بشكل سيء

    يبدو الندى الدقيقي قشرة رمادية بيضاء على الأوراق

    إكثار البذور

    تناقش المنتديات زراعة جوز الكستناء. هذه ليست طريقة سهلة ، ولكن يمكن الوصول إليها وغنية بالمعلومات للحصول على شجرة جديدة في الحديقة الخاصة بك.

    عند زراعة الشتلات من المكسرات ، لزيادة فعالية الحدث ، يجب زراعة ما لا يقل عن 5-10 قطع في نفس الوقت. هناك دائمًا فرصة لزراعة المكسرات غير الناضجة أو التالفة التي لن تعطي براعم طبيعية.

    لحماية الشجرة الصغيرة من الحشرات ، يتم معالجتها بشكل وقائي بالأدوية المضادة للطفيليات.

    ميزة قيمة لبذور الكستناء هي الفاكهة الصالحة للأكل.

    النصائح الأكثر إثارة للاهتمام هي:

    • المكسرات المزروعة على فراش الزهرة ، على سبيل المثال ، بجانب الزنبق. في الوقت نفسه ، يتم وضع العشب الجاف في الأخاديد في عدة طبقات ، وعلى رأسها مغطاة بالأرض.
    • رش Fufanon يساعد الأغصان الشباب من المن.
    • إنه فعال بالنسبة للفئران لتليين المكسرات قبل خفض الهريس الطيني مع الفلفل الأحمر أو القطران أو الكيروسين في الأرض. ثم يمكنك رش تربة الكيروسين في موقع الهبوط.
    • من أجل تحقيق نمو أفضل ، يتم التعامل مع براعم الشباب شهريًا باستخدام Mycorrhiza أو Trichodermin أو Fitosporin. هذا التغذية الإضافية وحماية النبات من مختلف الآفات والالتهابات.
    • عند زراعة البذور مع البذور ، من الأفضل اختيار مكان دائم لها. هذا يمنع الأضرار التي لحقت نظام الجذر خلال عملية الزرع اللاحقة وبالتالي يزيد من مقاومتهم خلال فصل الشتاء غير المواتية.

    للاستخدام في الطب ، يتم حصاد أوراق كستناء الحصان خلال الفترة التي تكون فيها خضراء وعصير

    البستنة الاستعراضات

    أنصحك بزراعة الكستناء في أوائل الخريف ، عندما تكون الحرارة قد انتهت بالفعل ، لكنها ستظل دافئة بدرجة كافية. قم بالتردد مع كتلة من الأرض (إذا كانت ساخنة قبل ذلك وتفتت الأرض - فقم بسكبها قبل أيام قليلة من عملية الزرع حتى تتمسك الأرض وتكتل كتلة الأرض حول الجذور. بعد الزرع تأكد من انسكاب جيد. وبعد أسبوع. يمكنك صب عند زرع مع Kornevin. هنا أنا لا أنصح قطع الجذع المركزي. الكستناء ليس شجيرة ، يجب أن يكون له صندوق واحد. إنها طبيعته أن تكون حتى)

    إيريكا

    http://www.my-manor.ru/sad-i-ogorod/sad-decor/derevya-listvennye/110-kak-vyrastit-kashtan-iz-orekha

    لدي كستناء حصان متزايد. هو بالفعل 5 سنوات من العمر. نشأ على بعد متر واحد من صمولة زرعتها على العينة (إذا كبر ، فلن ينمو). إنه جذاب للغاية حتى بدون الزهور (لديه شمس صغيرة). ينمو أمام الكوخ ، على طول الطريق. أتوقع يومًا ما أنني سألقي ظلًا على المنزل وعلى السيارة ، والذي أصبح قريبًا منه الآن (عندما وضعته ، لم أفكر حتى في السيارة).

    تشوجونوفا جالينا

    https://moyadacha.temaretik.com/272701493033306574/konskij-kashtan/

    حاول العديد من عشاق البستنة زراعة كستناء الخيول في سيبيريا ، لكن هذه المحاولات لم تصل إلى شيء. الأشجار ، على الرغم من النمو وحتى البراعم الناضجة تمامًا بحلول الخريف ، تجمدت بشدة خلال فصل الشتاء. أو تجمد تماما.
    وكذلك محاولات لزراعة الشتلات من الجوز. تنمو هذه الشتلات وتنامت في سبات صغير ، وبعد ذلك ، عندما يزداد نموها ، فإنها تتجمد وتصبح مثل الأدغال.

    FARDO88

    https://otzovik.com/review_4505308.html

    لقد فعلنا هذا. في الخريف ، زرعوا ببساطة الكستناء على التوالي. على مسافة حوالي 50 سم عن بعضها البعض ، نصف حربة. إذا كانت الأرض جافة ، صب الماء في البئر قبل الزراعة. زرعها في الخريف ، فإنها تحتاج إلى البقاء على قيد الحياة البرد. هذا كل شيء. في فصل الربيع ، قام 9 منا بزهور الكستناء المزروعة. وبعد مرور عام ، تم زرع شتلتين بالقرب من الفناء ، وتم توزيع الباقي.

    وبابا ياجا ضد

    http://www.bolshoyvopros.ru/questions/125329-kak-vyrastit-kashtan-iz-ploda.html

    عند زراعة شجرة كستناء للخيول أو أنواعها تحتاج إلى الصبر ، فإنها لا تنمو بسرعة. بحذر شديد بعد عشر سنوات ، بعد أن تغلبت بشكل كبير على جميع الأشجار المحيطة بالنبات ، ستصبح حماية من حرارة الصيف بفضل أوراق الشجر الكثيفة والعصرية والدقيقة. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يصبح هذا النبات المعالج لكثير من الأمراض.

    أصناف الكستناء للزراعة وأوصافها


    تنتشر هذه الأشجار القوية في القوقاز وآسيا الوسطى وتنمو بشكل رئيسي في الغابات. تلك الكستناء التي تزين مناطق الترفيه في العديد من المدن تنتمي إلى الشكل غير صالح للأكل وتسمى هذا الحصان متنوعة. يشبه كستناء الخيول بصريًا الطعام ، ولكنه مع ذلك ينتمي إلى عائلة مختلفة تمامًا. ينتمي هذا النوع من الكستناء إلى عائلة كستناء الحصان ، بينما تنتمي الأنواع الأخرى الصالحة للأكل إلى عائلة Beech.

    الحصان الكستناء تحظى بشعبية مع العديد من الحديقةبفضل تاجها الفاخر. ولكن بالنسبة للزراعة في المنزل على قطعة أرض صغيرة ، فإن هذا الصنف مناسب تمامًا ، لأنه يتطلب مساحة كبيرة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يلقي كستناء الخيول ظلًا ، ولا يمكن زراعة العديد من النباتات الأخرى في الموقع إلا في ضوء الشمس المباشر.

    أحد أصناف الكستناء الصالحة للأكل الأكثر شيوعًا والتي يمكن زراعتها في المنزل هي:

    1. أمريكي - شجرة مع ثمار صالحة للأكل وتاج فاخر وفروع سميكة كبيرة. يصل إلى هذه الشجرة في ارتفاع حوالي 30 متر. الأوراق تشبه بصريا القنب. في موسم الخريف ، تكتسب أوراق الشجر ظلالاً أرجوانية وصفراء جذابة. يبدأ الكستناء الأمريكي في الازهار عندما يأتي منتصف الصيف. الثمار لها لون بني غامق وتذوق بعض الشيء الحلو. في بعض البلدان ، تعتبر فاكهة الكستناء الأمريكية من الأطعمة الشهية.
    2. أوروبية - شجرة كبيرة ، يصل ارتفاعها إلى أكثر من 30 متر. ويسمى هذا التنوع أيضا النبيلة والبذر. يبدأ الكستناء الأوروبي في الازهار في بداية الصيف ، ويؤتي ثماره في نهاية الخريف بمجرد سقوط أوراق الشجر. تكوين الثمرة دهني للغاية ، والطعم حلو. في العديد من البلدان ، يتم استخدامها لإعداد أطباق مختلفة.
    3. أنعم الصينية - شجرة منخفضة يصل ارتفاعها إلى حوالي 15 متر. تعتبر واحدة من أجمل أنواع الكستناء. ثمار الكستناء الصينية هي سمينة جدا وذوق لطيف.
    4. مفرض اليابانية - شجرة موطنها اليابان والصين. على عكس الأنواع الأخرى ، ينمو الكستناء الياباني بسرعة ، ويبدأ بالفعل في إنتاج ثمار لذيذة وكبيرة إلى حد ما لمدة 2-3 سنوات.

    كيف تنمو الكستناء؟


    بادئ ذي بدء ، من الضروري تحديد من الذي ينمو شجرة. يمكنك زراعة الشتلات أو استخدامها لزراعة الفواكه. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير التربة واختيار مكان مناسب على الموقع لغرس شجرة كبيرة مع تاج منتشر. ينصح بزراعة الكستناء في البئر أشعل ضعها وتخصيصها لها مساحة كبيرة ، لأن نظام جذر الشجرة واسع جدًا. في الـ 5 أمتار القادمة من المكان المحدد ، يجب ألا يكون هناك أي مبان أو عمليات هبوط أخرى.

    من أجل تجنب ركود الماء وعدم بدء الجذور في الغناء ، من الضروري تزويد الشجرة بتربة فضفاضة مناسبة مع تصريف جيد. يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل.

    زراعة الكستناء ، التكاثر

    ثقافة النبات في المنزل يمكن أن يكون ثلاثة بطرق:

    • البذور (البذور لها إنبات ضعيف ولهذا السبب تظهر الشتلات لفترة طويلة بعد الزراعة)
    • الشتلات الجاهزة (أسهل طريقة للنمو) ،
    • الفواكه (طريقة معقدة تتطلب الالتزام بقواعد معينة).

    إذا وقع الاختيار على زراعة وتكاثر المحاصيل من الفاكهة والبذور ، فعليك اتباع قواعد معينة أثناء الزراعة والرعاية الإضافية. يجب أن تكون الفواكه لتحمل حوالي أسبوع في مكان بارد ، ثم وضعها على المنطقة المحددة وتغفو قليلاً بأوراق الشجر الساقطة. مع وصول الربيع ، سوف تنبت الثمار ويمكن زراعتها. من الأفضل زراعة الشتلات في موسم الخريف ، لأنها في هذه الأشهر تعطي براعم قوية.

    عند اختيار زراعة الشتلات الجاهزة يجب أن تتبع أيضًا بعض القواعد البسيطة. يجب عليك أولاً تحديد موقع مناسب وحفر حفرة في شكل مكعب. في الجزء السفلي من الحفرة تحتاج إلى وضع الصرف الصحي ، حيث يمكنك استخدام الحجر المكسر. من الضروري سقي الشتلات بكمية كبيرة ، 3 دلاء من الماء. تحتاج الشتلة أيضًا إلى الدعم وعدم إزالتها حتى تصبح الجذور قوية.

    خصائص الرعاية

    في رعاية هذه الشجرة الفاخرة متواضع ولا يحتاج إلى سقي متكرر ، والجفاف دائم بهدوء. على عكس الأشجار الناضجة ، فإن الأشجار الصغار أكثر طلبًا على الري وتحتاج إلى ريها بشكل متكرر أكثر وأكثر وفرة. احتياجات الكستناء الأسمدة وتشذيب الفروع التالفة والجافة. تسميد الثقافة ضروري في الربيع ، باستخدام محلول ومولين ويوريا ، في حدود 1 كجم و 15 غراما لكل 10 لترات من الماء.

    على الرغم من مقاومة الصقيع ، في أشهر الشتاء ، من الضروري تغطية الشتلات الشابة عن طريق الفصل. الأشجار الناضجة التي بلغت سن الثالثة هي أكثر مقاومة للصقيع الشديد ولا تحتاج إلى تغطيتها.

    الأمراض والآفات المحتملة

    أي مجموعة متنوعة من هذه الشجرة الخلابة تخضع لبعض الأمراض ونوبات الآفات. من بينها يستحق تسليط الضوء ما يلي:

    1. عثة الكستناء - تؤذي الأوراق وعندما تهاجمها هذه الآفة ، تبدأ الشجرة في التخلص من أوراق الشجر المصابة وتضعف ، ويمكنك التخلص من الآفة بمساعدة أداة خاصة تباع في المتاجر المتخصصة. يجب حرق المرضى الذين يعانون من الأوراق المتساقطة للتخلص من يرقات الآفات.
    2. الندى الدقيقي - يظهر على شكل لوحة بيضاء مميزة على الأوراق. عند الإصابة ، تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وتسقط.
    3. شجرة سوس - وضع يرقات على أوراق الشجر. تمتص العصير من الأوراق ، وتحول أوراق الشجر الخضراء إلى اللون الأرجواني. للتخلص من آفات كربوفوس الملائمة. يجب قطع الأشجار المنكوبة بالعث الخشبي وحرقها.
    4. اكتشاف هاولي - يتجلى في شكل ثقوب صغيرة في الأوراق. بمرور الوقت ، تشكل الأوراق أيضًا بقع بنية اللون. سائل بوردو ، الذي يحتاج إلى رش على الأوراق بعد 10 أيام من فترة الإزهار ، مع فاصل من بضع ثوان سوف يساعد في مكافحة العدوى.
    5. بقعة سوداء - تظهر بقع سوداء مميزة على الأوراق عند الإصابة. مع مرور الوقت ، تبدأ أوراق الشجر في الانخفاض ، وتذبل الشجرة. أسباب الإصابة يمكن أن يكون المطر لفترة طويلة ، الرطوبة العالية ونقص البوتاسيوم. من المرغوب فيه في هذه الحالة للوقاية من رش الشجرة بكبريتات النحاس.

    نزرع الكستناء "الصحيح"

    يريد كل مقيم صيفي أن يبدو موقعه جميلًا وكان من الجميل أن ينظر إليه. Для этого необходимо уделить внимание не только плодовым и овощным культурам, а и различным декоративным растениям, к которым относится описываемый вид каштана.

    Те, кто хочет отведать плодов этого дерева, должны знать, что съедобными выступают только плоды определенного вида каштана, так как только благородный вид можно использовать для приготовления блюд.

    إذا كنت تزرع نباتًا في البلد ، وعندما تنمو ، فإن التاج الخصب سيخلق ظلًا ، لذلك يمكنك الاسترخاء هنا في الموسم الحار. يجذب الانتباه دائمًا شكلًا مثيرًا للاهتمام من الأوراق ، ومن الفاكهة يمكنك طهي أطباق مختلفة وصنع الحرف اليدوية الرائعة مع الأطفال.

    لا يتم أكل كستناء الحصان ، ولكنه يستخدم في إجراء الحقن ، والاكتئاب من الأوراق ذات الخصائص العلاجية. ولكن لا يمكن أن تؤكل المكسرات من هذه الشجرة ، لأنها سامة.

    خصائص مفيدة للنباتات الزينة

    بالمقارنة مع المكسرات الأخرى ، يتضمن الكستناء الصالح للأكل العديد من المكونات المفيدة.

    يحتوي على كمية صغيرة من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المصنع على الألياف والمعادن والفيتامينات والزيوت والعفص.

    تحتوي الفاكهة حوالي 170 سعرة حرارية. يستخدم مستخلص أوراق هذه الشجرة لصنع الشامبو ، لأنه يحتوي على خاصية ثبات ومضادة للالتهابات.


    استخدام الكستناء الصالح للأكل هو أنه يساعد في مكافحة الأمراض:

    • ارتفاع ضغط الدم
    • تصلب الشرايين
    • أمراض القلب والأوعية الدموية
    • أمراض الكبد المختلفة
    • الروماتيزم والتخثر والأوردة

    كيفية زراعة ورعاية الكستناء الصالح للأكل

    نظرًا لأن كستناء الطعام قد نما في البداية في مناخ دافئ ، ولكي ينمو جيدًا ويؤتي ثماره في كوخك الصيفي ، يجب أن تحافظ دائمًا على مستوى معين من الرطوبة. بالنسبة للشجرة ، فأنت بحاجة إلى تربة جيدة ، فضلاً عن الحماية من الصقيع الشديد.

    لذلك ، زراعةها ليست سهلة ، مقارنة بالأشجار العادية ، التي اعتادت أن تكون في ظروفنا المناخية. ومع ذلك ، يمكن تحقيق الزراعة من خلال مراقبة جميع الظروف اللازمة.

    زراعة الكستناء على النحو التالي:

    1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تنفيذ التقسيم الطبقي للبذور ، مما يعني الاحتفاظ بها في أكياس مملوءة بالرمل لمدة 5 أشهر.
    2. لا ينبغي وضع الشتلات في تربة عادية ، ولكن في طبقة خاصة تم تحضيرها على النحو التالي: 50 ٪ من أراضي الغابات ، و 50 ٪ من الدبال ، ودقيق الدولوميت الخاص ، والذي يمكن شراؤه من متجر حديقة ، على أساس نصف كيلوغرام لكل 50 سم 3. هذه المكونات تحتاج إلى خلط جيد ، إضافة إلى التربة.
    3. تزرع الشتلات على عمق حوالي 10 سم ، لأنها كبيرة الحجم.
    4. تنبت الكستناء بسرعة نسبية ، ولن تجعلها الثمار الأولى تنتظر طويلاً.

    الدقيقة من الرعاية

    من أجل الاستفادة من نبات الزينة كل عام ، تحتاج إلى معرفة كيفية العناية به.

    • عدة مرات في الموسم حفر الأرض بالقرب من الكستناء.
    • يتم الري حسب الحاجة. يحب الرطوبة ، ولا سيما يتطلب ذلك في فصل الشتاء الحار.
    • في فصل الخريف ، يجب أن تقومي بصنع نبتة لمسافة 10 سم ، لهذا الإجراء ، ستعمل أوراق الشجر أو الخث أو نشارة الخشب بشكل جيد. يمكنك معرفة المزيد حول ميزات عملية النباتات المهاد.
    • من أجل الاستمتاع بالتاج الخصب والمتراكم للكستناء في أوائل الربيع ، يجب تقصير الفروع العليا للمصنع. في نفس الفترة ، يجب تسميد النبات بنترات الأمونيوم والسماد وفوسفات البوتاسيوم.

    استخدام الكستناء في الطبخ

    الكستناء الصالحة للأكل يمكن أن يشوي ويخبز ويطهى الحلويات والسوفل والمعجنات الأخرى.

    بالنسبة للأطباق الرئيسية ، يتم دمج الكستناء جيدًا مع اللحوم والخضروات والمأكولات البحرية. سيكون هذا المنتج بمثابة وجبة خفيفة جيدة للنبيذ أو البيرة.

    نصائح الطبخ:

    • قبل القلي أو خبز الكستناء ، يجب قطعها أو ثقبها بشوكة. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن تجنب "الانفجارات" ، لأنه يتم جمع الرطوبة داخل المنتج. إذا كانت المكسرات تخيط ، فلن تحتاج الجروح.
    • لا ينبغي أن تستهلك الكستناء الخام.
    • أثناء القلي ، يجب التأكد من عدم ارتفاع درجة حرارة الثمار ، لأن فقدان الرطوبة سوف يصبح قاسيًا وسيكون من الصعب جدًا تناولها.
    • ليس من الضروري تقشير المكسرات مسبقًا ، لأنها لا تجف فحسب ، بل تفقد مذاقها أيضًا.
    • يجب تخزين الفواكه فقط في مكان مظلم وبارد.

    شاهد الفيديو: إنتبهوا أيها السادة - عماد - صحة الإنسان تبدأ من صحة الأسنان - Entbho Ayoha Alsada (أغسطس 2020).

    Загрузка...

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send