معلومات عامة

الكرز القرمزي الثمين - تسليط الضوء على حديقتك

Pin
Send
Share
Send
Send


الكرز "الكريمة الثمينة" - مجموعة متنوعة من الكرز الكندية الكبيرة. حصلت على اسم اللون القرمزي (الأحمر الساطع) للتوت. لون التوت ديناميكي. يختلف من منتصف يوليو إلى أوائل أغسطس من روبي أحمر إلى كستنائي غامق. ثمارها متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 3.5 غم. الاثمار تبدأ في 3 سنوات من حياة الشجرة. ذروة الاثمار يحدث بعد 7 سنوات. الشجرة لديها مقاومة الصقيع عالية. يحافظ على درجة الحرارة إلى -40 درجة.

تم تطوير مجموعة متنوعة من الكرز "الكريمة الثمينة" للزراعة في منطقة مناخية قارية حادة مع صيفها الحار المتأصل وشتاءها القاسي. مثل هذا المناخ هو الأمثل لنمو وتطور جيد لهذه الثقافة. هذا الفرد لديه غلة عالية. مع شجيرة واحدة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 15 كجم.

نظرًا لما تحتويه من نسبة عالية من السكر ، تُستخدم الفواكه في إنتاج العصائر والخمور والمشروبات الأخرى. بعد النضوج ، يتم تخزين الفاكهة الطازجة لمدة 3 أسابيع.

العديد من أصناف هذا المحصول تم تربيتها مؤخرًا ، بعد عام 2000 ، وبالتالي لم تتم دراسة الكرز الكامل "الكريمة الثمينة" بعد.

في المعرض ، يمكنك مشاهدة صور الكرز "الكريمة الثمينة" ، حيث تكون السمات المميزة لهذا النبات واضحة للعيان.

رعاية الكرز قرمزي ثمين

يوجد أكثر من 130 نوعًا من الكرز ، هذا الكرز الشائع المشهور والشعر والسهوب والرملية. قد يبدو أن هذا يكفي لاختيار أكثر لذيذ ، مقاومة للأمراض. ومع ذلك ، باستمرار أصناف جديدة تلبي الاحتياجات الجديدة للمستهلكين. واحدة من أكثر إثارة للاهتمام وغير عادية لتذوق - القرم الثمين.

الكريمة الثمينة: ​​الوصف

كارمين ثمين ، "كارمين جوهرة" - مجموعة متنوعة من الكرز ، تم إنشاؤها للظروف المناخية الخاصة من قبل علماء وبستانيين من جامعة ساسكاتشوان (كندا). نمت الشجرة الأولى من هذا الصنف في عام 1999 عبر عبور الكرز الشائع والسهوب. تم إجراء البحوث لعدة سنوات ، وفي عام 2002 تم تقديم Carmine Jewel للإنتاج. ويهدف الصف للزراعة في المناخ القاري بشكل حاد. هناك يتجلى بالكامل في ذوقه وغله.

المصنع لديه نمو منخفض. لذلك ، يطلق عليه كل شجرة وشجيرة. يصل ارتفاعه إلى حوالي 2 متر وهو مناسب للعناية بالشجرة وجمع الفاكهة. انها تحمل بسهولة الصقيع تصل إلى 40 درجة. هذه منطقة مناخية 2 ب. قرمزي الثمين - الصف samoplodny. لتكوين الثمرة ، لا يحتاج لقاح آخر متنوع. من 15 إلى 40 ٪ من جميع الزهور تتحول إلى ثمار دون مشاركة النحل والحشرات الأخرى. يعتمد هذا المبلغ على الظروف المناخية والطقس ، ويمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا في نفس المنطقة في سنوات مختلفة.

تظهر الثمار الأولى بعد 3 سنوات من زراعة شجيرة في مكان دائم.

الحد الأقصى لعدد الثمار التي يقدمونها لمدة 7-8 سنوات من العمر. حافظ على نشاطك في مكان بارد لفترة طويلة تصل إلى 3 أسابيع. ثمارها كبيرة نسبيًا ، حتى 3.5 غ من العصير. يتغير لونها تدريجياً عند نضوجها. التوت روبي اللون ليست جاهزة بعد لتناول الطعام. الفواكه الناضجة تحصل على ظل كستنائي ، تصبح سوداء تقريبًا. هم لا يتذوقون مثل الكرز أو الخوخ ، فهي حلوة السكرية ، دون عناء. على مقياس بركس ، تبلغ نسبة السكر في الفاكهة 14 ٪ (14 غرام من السكر لكل 100 غرام من العصير). عصير الكرز بلون أحمر مشرق. الحجر صغير جدًا ، لذا تكون كمية اللب أكبر من حجم الكرز من نفس الحجم بعظام طبيعية.

ثمار الكرز تنضج لفترة طويلة ، من منتصف يوليو إلى منتصف أغسطس. على الرغم من أن كل هذا الوقت يكون لونه أحمر ويظهر وكأنه ناضج ، إلا أن خصائصه الذوقية مختلفة. أقصى حلاوة للثمرة تصل إلى وقت الحصاد. تقدر مصادر مختلفة المحصول العائد من 4-8 كجم إلى 15 كجم لكل مصنع. الثمار لا تسقط الفروع بعد النضوج. يمكن تعليقه على الفروع حتى أواخر الخريف.

  • في شكل جديد.
  • من بينهم إعداد كومبوتس ، المربى ،
  • تستخدم لصنع النبيذ.

الصنف مقاوم للأمراض ، عمليا لا يتضرر من الآفات.

التكاثر وزرع الكرز

لكرز الآن الكريمة الثمينة هي مجموعة جديدة. ليس من السهل العثور على مكان قريب لإعداد قصاصات للتطعيم. من الأسهل شراء شتلات في دور الحضانة الخاصة. يجدر نموها في المناطق التي لا تقل فيها الحرارة عن شهر ونصف خلال النهار والليالي الباردة. عند انخفاض درجة الحرارة في الفاكهة يتراكم السكر. حيث تكون الليالي ساخنة أيضًا ، يمكن أن تتحول الثمار الحامضة.

زرعت في المناطق المشمسة ، متطلبات خاصة لكرز التربة.لا يفرض القرم الثمين.

انها تنمو بشكل جيد على التربة الطميية. زرع النباتات في عدة صفوف ، المسافة بين النباتات هي 1 متر ، بين الصفوف - 1.5 متر ، وإذا كانت تخطط لحصاد المحاصيل باستخدام مزيج خاص ، وتمتد الممرات إلى 5 أمتار.

قواعد زراعة الشتلات:

  • التربة قبل الزراعة تحتاج إلى التسميد. عادة ، يتم إدخال العناصر الغذائية عند زراعة النباتات ، وخلطها مع التربة. إعداد حفر الهبوط بضعة أسابيع قبل الزراعة.
  • إذا كانت الشجرة الناتجة بها نظام جذر مغلق ، يجب أن يظل حجم الحفرة معياريًا ، بعمق حوالي 1 متر وبنفس القطر. هذا سيجعل التربة فضفاضة ، مما يتيح لنظام الجذر أن يتطور بسرعة.
  • يعبرون النبات إلى حفرة ، ويرشونه بالتربة المحصودة المخلوطة بالأسمدة. ram بعناية لها.
  • بعد ملء الحفرة ، يتم تشكيل حافة من بقايا التربة. سيمنع انتشار الماء خارج دائرة دائرة الجذع.
  • نقع مع الخث ، والسماد الفاسد ، وطبقة من العشب جز.

الماء بعد الزراعة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. إذا كان ذلك ممكنا - في يوم واحد. الماء في وقت واحد لا يقل عن دلو. من الأهمية بمكان وجود كمية كافية من الماء في أول 3 سنوات بعد الزراعة.

وصف الأدغال

قصة الكرز "كارمين الثمين" نبدأ مع وصف متنوعة.

تسمى هذه الكرز أحيانًا شجيرة ، لأنها لا تنمو أكثر من مترين. لديها تاج واسع إلى حد ما ، التاج المورق. لوحات ورقة مطلية باللون الأخضر الداكن ، على نحو سلس ، لامعة ، بيضاوية أو بيضاوية قليلا.

وصف الفاكهة

حصل هذا التنوع على اسمه بسبب لون الثمار ، حيث أنه يحتوي على ثمر الليمون أو التوت الأحمر الفاتح ، الذي يغمق قليلاً في عملية النضوج. شكل الفاكهة بيضاوي ، بالارض.

التوت لا يختلف في الحجم والوزن ، ولكن له طعم جيد. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة 3-3.5 جم ، كما أن التوت يشبه في شكله أنواع الكرز Ashinskaya.

يمكنك زراعة الأشجار المفردة بأمان في مكان هادئ ، حيث يتحول نصف الزهور إلى ثمار بدون أي ملقحات.

الكرز "الكريمة الكريمة" خصبة ذاتيا ، لا تحتاج إلى تلقيح إضافي ، بما في ذلك لا يتطلب مشاركة الحشرات.

الاثمار

تبدأ الشجرة في الثمار في عمر ثلاث سنوات ، لكن يجدر بنا أن نفهم أن الشجرة الصغيرة لن تكون قادرة على إعطاء غلة عالية. فقط لمدة 7-8 سنوات ، ستتلقى أكبر كمية من التوت عالي الجودة.

ومع ذلك ، فإن ما سبق صحيح إذا لاحظت جميع قواعد الرعاية عند النمو.

فترة الحمل

تنضج المنتجات لفترة طويلة ، لذلك يعتبر التنوع في وقت متأخر. تبدأ التوت باللون الأحمر في منتصف يوليو ، لكنها تنضج تمامًا بحلول العقد الثاني من أغسطس. يحدث النضج القابل للإزالة في الأسبوع الأخير من شهر يوليو.

إنتاجية

من حيث الغلة ، فإن الصنف ليس أقل من الأصناف المتشابهة التي يتم تربيتها في أراضي الاتحاد الروسي ، ولكن في المناخ نفسه ، يمكن أن تنتج الشجرة أعدادًا مختلفة تمامًا من الفاكهة ، الأمر الذي يستحق النظر فيه.

يبلغ متوسط ​​الغلة 8 كيلوجرام ، ولكن في ظروف مواتية ، يمكن أن ينتج الكرز ما يقرب من مرتين - 15 كجم من التوت. ولكن إذا كانت الظروف غير مناسبة (المناخ مختلف) ، فيمكنك "التجميع" فقط من 4 إلى 5 كجم من شجرة واحدة.

صلابة الشتاء

تم تربيتها من أجل المناخ القاري ، الذي يتميز بصيف حار جداً وشتاء بارد ، لذا فإن "الكريمة الثمينة" تتحمل بسهولة الصقيع إلى -40 درجة مئوية.تجدر الإشارة إلى أن هذا الكرز لا يحب الشتاء الممطر الدافئ ، لذلك ، في رأيك ، يمكن اعتبار الظروف الأكثر مواتاة ، أقل مواتاة ، والتي ينبغي مراعاتها عند الزراعة.

تطبيق الفواكه

الفواكه لها استخدام عالمي ، لكنها تبدو أفضل عندما تحتوي على حوالي 14 ٪ من السكر (14 غرام من السكر لكل 100 مل من العصير).

طعم المنتج هو شيء ما بين الكرز والبرقوق ، لكنه يفتقر إلى قابلية الاستبطان المفرطة. بالطبع ، يمكن السماح للمنتجات للمعالجة ، ولكن في هذه الحالة ، سوف تفقد قيمتها جزئيًا.

إذا أخذنا في الاعتبار الفوائد الاقتصادية ، فإن الأمر يستحق البقاء على إصدار جديد أو على العصائر المركزة. أيضا ، التوت مناسبة لإنتاج النبيذ.

نقاط القوة والضعف

أخيرًا ، نعتبر الصفات الإيجابية والسلبية لهذا التنوع.

الكرز "الكريمة الكريمة" لديها الكثير من المزايا ، لذلك بعد الإزالة ، بدأت تظهر في كل مكان في حقول المزارعين والبستانيين.

  1. الجفاف التسامح.
  2. تتميز بمقاومة الصقيع.
  3. مقاومة الأمراض والآفات.
  4. طعم ممتاز للتوت.
  5. الاستخدام العالمي للمنتجات.
  6. الخصوبة الذاتية ، والتي تسمح لك بزراعة شجرة واحدة فقط.
  7. ارتفاع النبات منخفض ، مما يجعل الحصاد أسرع وأكثر راحة.
  8. حسن الحفاظ على الفاكهة (تصل إلى 3 أسابيع في مكان بارد).
  9. غلة عالية جدا.
  10. تبدأ تؤتي ثمارها في 3 سنوات من العمر.

  1. لا يمكن رؤية العائد الحقيقي إلا لمدة 7 سنوات ، والذي لا يسمح لك بتبرير الإنفاق على حديقة كبيرة بسرعة.
  2. تنضج المنتجات لفترة طويلة.
  3. تعطي الشجرة حصادًا جيدًا فقط في مناخ معين ، مما يقلل من تعدد استخداماتها.
  4. لا يمكن نقل الفواكه عبر مسافات طويلة.

الآن ، أنت تعرف ما هي الكرز الكرز الكرز "الثمين كارمين" ، على دراية وصفها ، مزاياها وعيوبها.

يشعر النبات بشعور كبير في المناخ القاري ، لكن غرسه بالقرب من البحار أو البحيرات الكبيرة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الغلة ، وبالنظر إلى أننا سنكون راضين عن السنوات القليلة الأولى فقط ببضعة كيلوغرامات فقط من الفاكهة ، فإن زراعة عدد كبير من الأشجار ليس بالأمر المربح.

في هذه الحالة ، لا تتجاهل العدد الكبير من المزايا التي تمنحك المزيد من الوقت لفئات أخرى. لا تحتاج الشجرة إلى مأوى أثناء الطقس البارد ولا تعاني من الحرارة ، لكن يمكنك ببساطة نسيان الآفات والسيطرة على الأمراض إذا نمت الشجرة في الظروف المثالية.

وصف التنوع والميزات الرئيسية

Carmine Jewel Cherry هي مجموعة متنوعة تم تربيتها في ظروف مناخية خاصة من قبل علماء موهوبين في الجامعة الكندية ، وبالتالي فإن اسمها الثاني هو الكرز الكندي. بفضل تهجين الأنواع العادية والسهوب ، في عام 1999 ، "منح العلماء" الحياة لأول نبات. تمت دراسة المجموعة المتنوعة لعدة سنوات ، وتم تقديم مجموعة متنوعة رسميًا لإصدارها في عام 2002. كان المقصود من Cherry Carmine Jewel للزراعة في المنطقة القارية الحادة ، لأنه هنا فقط يمكن أن يظهر الصنف مذاقه ويجلب حصادًا ممتازًا بوفرة.

الكرز كارمين جوهرة

كاملمعلومات الكتان! يتميز النبات بنمو قزم ، ولهذا السبب يطلق عليه كل من شجرة وشجيرة. يصل ارتفاعه إلى 2 متر ، ويسهل العناية بالكرز والتوت ؛ فهو يقاوم تمامًا حتى أشد الصقيع. الكرز تعتبر كارمين الثمين مجموعة متنوعة خصبة ، لأن تكوين الثمار لا يتطلب التلقيح بمجموعة متنوعة أخرى. حرفيا 40 ٪ من النورات تتحول إلى ثمار دون مشاركة الملقحات الحشرات.

يعتمد عدد المبايض بشكل مباشر على الطقس وقد يتقلب. بعد زرع النبات في أرض مفتوحة ، يمكن تقييم خصائص طعم المحصول بعد 3 سنوات. الحد الأقصى من التفتت هو في السنة السابعة من نمو الأشجار وتنميتها.

الفواكه الناضجة بالكامل لها كستنائي غني ، لونه أسود تقريبًا. تكمن التوت كارمين تينت ، في الواقع ، أساس الاسم. توت الشجرة كثير العصير وكبير ، يمكن أن يصل وزن كل منها إلى 3.5 غرام ، الكرز الحلو في تركيبة مع البرقوق - هكذا يمكنك وصف طعم التوت الناضج لجوهرة Carmine. ليس لديهم عقولة ، لكن الثمار حلاوة السكر. يمكن أن يصل مستوى السكر في التوت إلى 14 ٪. في الكرز ، عظام صغيرة بحجم مثير للإعجاب للغاية.

يستمر نضج الثمار من منتصف الصيف إلى أوائل أغسطس. خلال هذه الفترة ، تتغير خصائص طعم الفاكهة. فقط في وقت الحصاد النهائي ، فإنها تكتسب ما يكفي من العصير والحلاوة.

فترة النضج كارمين جوهرة

انتبه! يمكن لشجيرة الكرز إحضار ما يصل إلى 15 كجم من التوت الكرز اللذيذ. بعد النضج ، يظلون ، كقاعدة عامة ، معلقين على الفروع ويمكنهم الانتظار في الساعة حتى الخريف.

يمكن أن تؤكل الكرز:

  • جديدة،
  • طبخ كومبوت منهم ،
  • جعل المربى
  • تجميد.

نظرًا لارتفاع نسبة السكر في الكرز ، يستخدم الكارمين الثمين لإنتاج العصائر والخمور وجميع أنواع المشروبات التي تحتوي على العصير. يمكن تخزين الثمار الناضجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

قواعد الرعاية

الكرز الكندي هو نوع جديد نسبيًا ، من الصعب جدًا العثور على قصاصات للحصاد ، والتي يمكن تطعيمها بسهولة. لذلك ، من الصعب للغاية التكاثر بشكل مستقل. من الأسهل بكثير شراء مصنع في الحضانة. من الأفضل أن تنمو مثل هذه الثقافة في تلك المناطق التي تنخفض فيها درجة الحرارة ليلا (يكون الجو حارا في النهار ، بارد في الليل). في مثل هذه الظروف ، تبدأ الثمار بتراكم السكر ، لذلك في المناطق التي لا يتم فيها ملاحظة ذلك ، يمكن أن تظل التوت حامضة.

معلومات اضافية المصنع مناسب للتربة الطميية. عند زراعة النباتات في الصفوف ، يجب الحفاظ على المسافة بين الأشجار على بعد متر واحد على الأقل ، وبين الصفوف - 150 سم ، ويمكن تمديد تباعد الصفوف إلى عدة أمتار من أجل الحصاد باستخدام مجموعات خاصة.

من أجل زرع الشتلات بشكل صحيح ، تحتاج إلى:

  • تسميد التربة قبل زراعة الكرز. يجب إعداد الحفر في غضون أسبوعين ، مع ملء الأسمدة وتركها في الداخل ،
  • إذا تم إغلاق جذمور الشتلات ، يجب أن تكون الحفرة بعمق 100 سم ونفس قطرها. سوف تكون التربة فضفاضة ، والتي سوف تعطي فرصة للجذور للتطور بسرعة وأمان ،
  • يتم لف النبات إلى حفرة ، ويرش بالتربة المخلوطة بالأسمدة ، ثم يتم الضغط عليه لأسفل ،
  • بعد أن تملأ الحفرة ، تم بناء جانب من التربة لا يسمح بتدفق المياه وسيكون قادرًا على الاحتفاظ بها داخل دائرة الأشجار ،
  • يرش مع الخث ، طبقة صغيرة من قطع العشب والدبال.

بعد الزراعة ، يجب أن يتم تسقي النبات مرة واحدة في الأسبوع. كل بذرة تحتاج إلى دلو واحد على الأقل من الماء. الري وفيرة ومنتظمة أمر مهم للغاية في السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة.

مزايا متنوعة

وهبت الكرز كارمن جويل مع كتلة من الخصائص الإيجابية:

  • الاثمار في السنة الثالثة من الحياة ،
  • مقاومة الطقس الجاف والآفات والأمراض ،
  • غلة عالية ،
  • مقاومة الصقيع هائلة
  • الحفاظ على المدى الطويل من عرض الفاكهة (الظل كارمين مشرق) ،
  • الشجرة البالغة لها ارتفاع صغير ، مما يتيح لك حصاد المحصول بسرعة وبدقة - هذه سمة متنوعة ،
  • على عكس الأنواع الأخرى ، على سبيل المثال ، الكرز إيفانز بالي ، وهبت كارمين جوهرة الكرز مع طعم الحلو جدا ،
  • إن زراعة شجرة واحدة أمر ممكن بسبب خصوبة الصنف.

ريتش الكرز حصاد كارمين جوهرة

نمو الكرز الثمين سوف تتوج كارمين بالنجاح مع الرعاية المناسبة وضمان ظروف الراحة المناسبة لنمو وتطور ناجحين. هذا هو السبب في أنه يمكن لكل مقيم صيفي تقريبًا أن ينمو على هذا التنوع المثير للاهتمام واللذيذ.

قواعد الهبوط

الكريمة الكريمة هي نوع جديد من الكرز ؛ فليس من السهل العثور عليها من أجل حصاد شتلات يمكن زراعتها. من الأسهل شراء مصنع في الحضانة. يمكن زراعة هذا الصنف في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة ليلا في منتصف الصيف - يكون الجو حارا خلال النهار ويبرد في الليل.

بسبب اختلاف درجات الحرارة ، الفواكه تتراكم السكر. في المناطق التي لا توجد فيها قطرات من التوت يمكن أن تظل حامضة.

نبات التربة الطميية مناسبة. عند زرع النباتات في الصفوف ، يجب أن تكون المسافة بين الأشجار في صف واحد على الأقل متر ، وبين الصفوف مائة وخمسين سنتيمترا. تمتد الممرات إلى خمسة أمتار ، إذا كنت تخطط للحصاد مع مجموعات خاصة.

لزرع الشتلات بشكل صحيح تحتاج:

  • تسميد التربة جيدا قبل الزراعة. يتم إعداد الحفر قبل 14 يومًا من زراعة الأشجار. تُسكب الأسمدة عليها وتترك ، ثم تُزرع الأشجار ،
  • إذا تم إغلاق نظام جذر الشتلات ، فيجب أن تكون الحفرة بحجم قياسي: بعمق مائة سنتيمتر وقطره مائة سنتيمتر. سوف تكون الأرض فضفاضة ، والتي ستمكن الجذور من التطور بسرعة وكفاءة ،
  • يتم لف الشتلات في حفرة ، مغطاة بالتربة مختلطة مع الأسمدة ، وضغطها لأسفل ،
  • بعد ملء الحفرة ، يتم تشكيل حافة من الأرض تمنع الماء من الانتشار وتحافظ عليه داخل دائرة الصندوق ؛
  • يرش مع الخث ، طبقة من قطع العشب أو السماد المتعفن.

بعد الزراعة ، يجب أن تسقى الشجرة مرة واحدة كل سبعة أيام. من الممكن في يوم واحد ، إذا كانت هذه الفرصة متاحة. تحتاج إلى سكب دلو من الماء على الأقل لكل نبات. تعد كفاية المياه ذات أهمية كبيرة بعد الهبوط في السنوات الثلاث الأولى.

Cherry Carmine Jewel ، ميزات من الدرجة ، في ما النداء والعيوب

На сегодняшний день насчитывается более ста тридцати разновидностей вишен. يبدو الرمل ، العادي ، السهوب ، شعر - بما فيه الكفاية لاختيار مجموعة متنوعة مع الفواكه اللذيذة ومقاومة للأمراض.

تظهر أنواع جديدة من الأصناف بثبات مستمر. خصائصها تلبي متطلبات المتغيرة باستمرار من البستانيين. واحدة من أكثرها إثارة للاهتمام ، والتي ثمارها لها ذوق غير عادي ، هو الكرز كارمين جوهرة.

ستخبر المقالة عن مجموعة الكرز Carmine Jewel ، أين تشتري ، وكيفية زراعة الشتلات ، ومزايا وعيوب هذا النوع من الكرز.

الكرز "الكريمة الثمينة": مميزة

هناك العديد من أنواع الكرز ، والتي لها متطلبات مختلفة للرعاية وتختلف بشكل كبير في صفاتها.

معظم الأصناف التي يستخدمها البستانيون في جميع أنحاء البلاد ، والتي يولدها مربي الحيوانات المنزلية ، لكننا اليوم نعتبر التنوع الكندي الأجنبي ونحدد مدى ملاءمته للمناخ وظروف الطقس لدينا.

سوف تتعلم ما هو الكرز "كارمين الثمين" ، وسوف تحصل على وصف كامل للنبات.

يطلق على المجموعة الكندية لسبب ما ، لقد تم تربيتها في أكبر مدينة في هذا البلد - ساسكاتشوان في عام 1999.

كانت المادة المستخدمة في المعبر هي السهوب والكرز في الحديقة ، لذا اعتمد "القرم الثمين" الصفات الإيجابية لكل من "الأم".

أحدث صور المنتدى

الكرز القرمزي الثمين - تسليط الضوء على حديقتك

هناك أكثر من 130 نوعا من الكرز ، وهذا هو الكرز الشائع المعروف ، شعر. السهوب الرملية. قد يبدو أن هذا يكفي لاختيار أكثر لذيذ ، مقاومة للأمراض. ومع ذلك ، باستمرار أصناف جديدة تلبي الاحتياجات الجديدة للمستهلكين. واحدة من أكثر إثارة للاهتمام وغير عادية لتذوق - القرم الثمين.

أعلى وجهات النظر

يتساءل العديد من البستانيين المبتدئين عن أفضل أنواع الكرز للزراعة. يجب تحديد أفضل أنواع الكرز حسب خصائصها وأوصافها.

عادة ما يجب أن تعطي الشجرة الجيدة حصادًا جيدًا ، وتكون مقاومة للصقيع ، مع ثمار حلوة كبيرة وعظام صغيرة.

أنت بحاجة أيضًا إلى معرفة نوع الكرز الذي تحتاجه تمامًا: أنواع الأصناف المبكرة والمتوسطة. من المهم أيضًا تذكر أنواع الكرز المتوافقة مع بعضها البعض.

خصائص وميزات أنواع مختلفة من الكرز

تنتمي أشجار الكرز إلى الفاكهة التي يحبها جميع الناس. لا يمكن لأي حديقة الاستغناء عن هذه الشجرة الرائعة.

هذا كرز قزم يصل ارتفاعه إلى متر واحد فقط ، والمكان المفضل للنمو هو الغابات الصنوبرية والوديان والمنحدرات. وبعبارة أخرى ، يحب هذا الكرز القزم مناخًا جافًا وبالتالي يجب مراعاة هذا العامل.

ثمار تذوق مع الحموضة المميزة ، وحجر دسم مدببة صغيرة في الداخل. لذلك ، من غير المرجح أن يتذوق عشاق الكرز الحلو ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه مع السكر. لون الكرز من الأحمر الغني إلى بورجوندي ويبدو وكأنه الكرز الحلو.

تبدأ الشجرة في الثمار لمدة 2-3 سنوات وتنتمي إلى مجموعة skoroplodnomu. ميزة كبيرة لهذا النوع من الكرز هو أنه يتحمل الصقيع جيدا. إنها قادرة على نقل من 40 إلى 50 درجة الصقيع.

تم إنشاء مجموعة متنوعة من الأصناف في كندا وتمت تسميتها بسبب اللون الأحمر الغني للفواكه. ومع ذلك ، فإن نظام الألوان قادر على التغيير. ابتداءً من النصف الثاني من يوليو وحتى الأول من أغسطس ، يمكن أن يتحول الكرز من الأحمر الغني إلى بورجوندي. كتلة حوالي 3.5 غرام

أصناف الوصف Morozovka: الشجرة تنمو على ارتفاع متوسط ​​وتصل إلى حوالي 2.5 متر. ينمو مع تاج سميك أنيق مستدير. الأوراق ضيقة ، مسننة على كلا الجانبين ، بلون أخضر الزمرد المميز مع تألق مميز. في الربيع ، تتفتح أزهار كبيرة بتلات بيضاء.

الكرز نفسها كبيرة الحجم وغنية بالألوان ، ويمكن للمرء حتى أن يقول بورجوندي بعظم صغير الحجم. تصل كتلة الكرز إلى 5 غرامات ، وهي تنتمي إلى نباتات skoroplodny وهي قادرة على إنتاج الفواكه بالفعل لمدة 3 سنوات بعد الزراعة. إنه مقاوم للغاية لعدد كبير من الأمراض ، وخاصة مرض التقرع.

العيب هو أن النبات يجب أن يزرع في المكان الذي توجد فيه الملقحات. يجب أن نتذكر أيضًا أنه عرضة للإصابة بأمراض مختلفة ، لذلك يمكن أن تنشأ مشاكل مع رعاية غير لائقة.

ظهرت بتربية ثلاثة أصناف: الخمور والشمالية. تنمو هذه الشجرة طويلًا ويمكن أن تنمو إلى 6 أمتار ، ويكون التاج على شكل هرم وكثيف ، وينتشر قليلاً. في فصل الربيع خلال موسم النمو ، تظهر براعم خضراء أو بنية فاتحة. ازدهار هذه الشجرة لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء. الزهور البيضاء والوردي مع بتلات كثيفة وسلسة خلق نظرة جميلة. الأوراق خضراء داكنة ، مملة ، مدببة وشقوق ثنائية صغيرة.

يتسامح بشكل ملحوظ الصقيع وانخفاض درجة الحرارة. مقاوم لأمراض مختلفة ، وخاصة داء القرع وداء الشرايين. يتم استخدامه على حد سواء للاستهلاك الذاتي ، وكملء للخبز ، كومبوت ، مربى ، يحفظ.

هذه الأنواع الحلوة من الكرز لن تترك أحدا غير مبال.

شوكولاتة الكرز

الشوكولاتة هي مجموعة متنوعة من الكرز الكرز مع ثمار متوسط ​​النضج. ولدت في معهد عموم روسيا للبحوث لتربية محاصيل الفاكهة من خلال عبور مجموعة متنوعة Lyubskaya مع السلع الاستهلاكية متحولة في وقت متأخر من السود. التأليف محجوز لـ A.F. كوليسنيكوفا Mikheeva و T.A. تروفيموفا.

منذ عام 1996 ، تم تحديد منطقة التنوع في المنطقة الوسطى.

أشجار الكرز منخفضة (لا يزيد طولها عن 2.5 متر) ، التاج متوسط ​​الكثافة ، مدمج ، مرتفع ، في شكل هرمي عكسي. يصل النمو السنوي للشتلات إلى 70 سم ، وتكون البراعم متوسطة الحجم ، مستقيمة ، بنية اللون مع أزهار رمادية. لحاء الجذع والفروع الرئيسية باللون البني. براعم 0.3-0.4 سم ، مخروطي الشكل ، ضغط عن كثب على البراعم. الأوراق بلون أخضر داكن في الأعلى وأسفل أخضر فاتح ، منقوش ، مع قواعد حادة وقمم مدببة منفرجة. حواف الأوراق مع التسنين dvuyakotupilchatoy. شفرة مع سطح لامع ، شكل مسطح. تقع الغدد على قاعدة الأوراق والأعناق (2-4 قطع). أحجام الجذعية: الطول - 16 ملم ، سمك - 18 ملم. قمم من أعناق أنثوسيانين اللون.

الإزهار 3-مزهر. زهور بيضاء اللون. بتلات بيضاء ، فضفاضة. الحافة مفتوحة ، يصل قطرها إلى 17.6 مم. المدقات يصل طولها إلى 5.2 مم ، الأسدية يصل طولها إلى 5.6 ملم. تقع وصمة المدقة تحت مستوى الأنثرات. الكؤوس هي على شكل جرس ، sepals مع تسنينات قوية. فترة الازهار متوسطة ، وتقع في العقد الثاني من شهر مايو (من 15 إلى 18). يتميز الصنف بنوع مختلط من الاثمار.

ثمار شوكولاتة كبيرة (الوزن - 3.5 جرام ، الطول والسمك - 16.9 ملم ، العرض - 18.9 ملم). شكل التوت واسعة الجولة. قمع الكرز متوسط ​​الحجم ، الطرف غائم قليلاً. لون الفاكهة هو المارون ، أسود تقريبا. اللحم متوسط ​​الكثافة ، كثير العصير ، أحمر غامق اللون ، الطعم حلو ، مع مرارة ضعيفة ، يشبه الكرز الحلو. عصير من لب الكرز هو أيضا باللون الأحمر الداكن. طعم تذوق الفواكه الطازج هو 3.8 - 4.0 نقطة. الحفر صغيرة ، صفراء ، مدورة ، تزن 0.28 جرام (8-10 ٪ من وزن الثمرة). طول الساق - 36.2 مم. فصل العظام عن اللب جيد.

حسب التركيب الكيميائي ، تحتوي الثمار على: مواد قابلة للذوبان جافة (18.4 ٪) ، وكمية السكريات (12.4 ٪) ، والأحماض (1.64 ٪). عن طريق الاستخدام ، الصنف عالمي: في الطهي يستخدم في صورة طازجة ومجمدة ومجففة (كومبوت ، مشروبات كحولية ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى ، مشروبات متنوعة).

مدة نضج الشوكولاتة متوسطة (من 8 إلى 15 يوليو). الصنف هو skoroplodny: الأشجار تؤتي ثمارها من السنة الرابعة. الإنتاجية جيدة: بمتوسط ​​11-12 كجم للشجرة أو 77.9 ف / هكتار كحد أقصى - ما يصل إلى 96.6 ف / هكتار. مجموعة متنوعة الشتاء هاردي ومقاومة للجفاف. فيما يتعلق بالأمراض: تتأثر بمرض القرع والأوعية الدموية.

يمكن استخدام هذا الكرز لإنشاء حاجز "حي" (من المهم ملاحظة المسافة بين الشجيرات من 2.5 إلى 3 أمتار عند الزراعة).

لزراعة الشتلات الأماكن المشمسة المفضلة ، محمية من الرياح. في ظل ظروف الظل ، والظل الجزئي مع فرط شديد في التربة ، يجب ألا يتوقع المرء غلة كبيرة من الأشجار. النوع الأكثر ملاءمة للتربة هو الطمي الرملي الفاتح ، مع درجة حموضة حموضة ضعيفة أو محايدة. يجب ألا يتجاوز مستوى المياه الجوفية 1.5 متر.

من بين المزايا الرئيسية لكرز شوكولاتة الشوكولاتة التوت العصير الكبير ، يذكرنا بطعم الكرز الحلو والفواكه الذاتية والعائد الجيد وصلابة الشتاء.

عيوب كبيرة من مجموعة متنوعة تشمل قابليتها للأمراض الفطرية.

وصفالكرز متنوعة "الشوكولاته"

الكرز "شوكولا": وصف متنوعة ، صور ، تعليقات حول هذه الشجرة تعتبر منفصلة على موقعنا لسبب بسيط هو أن هذه الشجرة هي واحدة من الأصناف المفضلة والشعبية. على الفور يمكننا أن نلاحظ الغلة العالية لهذه الشجرة ، ثمار كبيرة ولذيذة. هذا التنوع يمكن أن يسمى الشباب ، لذلك من الصعب الحصول على الشتلات. ولكن بعد ذلك الجهد سيؤتي ثماره بالتأكيد.

حول تاريخ الصنف باختصار

"فتاة الشيكولاتة" ظهرت منذ عشرين عامًا فقط ، في عام 1996. لجعل الشجرة لديها مجموعة ممتعة أكثر من الخصائص ، و Cherry Consumer و Lubskaya cv. إذا نظرت إلى لون ثمرة الصنف المعني ، فلن يكون هناك شك في سبب تسمية هذه الشجرة. الكرز لديه بورجوندي الغنية ، لون أسود تقريبا.

نوصي بقراءة ميزات زراعة شجرة التوت والعناية بها.

عن ظهور الشجرة

"الشوكولاته" هي نبات منخفض ، وقلما تنمو شجرة تزيد عن مترين ونصف. يتميز التاج بكثافة متوسطة وله شكل هرم ، ويعلوه الجزء العلوي. رعاية النباتات أمر بسيط للغاية ، لأنه ، وفقًا للعديد من الخصائص ، لا يشبه حتى الشجرة ، بل الشجيرة.

يعطي الكرز الكثير من الفاكهة واللون الجميل وله أزهار مميزة في شكل مظلات ، حيث توجد ثلاثة أزهار بيضاء مورقة. تتم الإزهار في النصف الأول من شهر أيار (مايو) ، ولكن يمكن تأخيرها حسب المناخ الرئيسي في المنطقة. الشجرة في فترة الإزهار تبدو أنيقة.

الاثمار

الكرز "شوكولاتة": وصف للتنوع والصور والمراجعات تقودنا إلى نقطة مهمة مثل تلقي الفواكه. من الواضح أن العديد من التوت اللذيذ متوقع دائمًا من أي نوع من أنواع الكرز. بالنسبة إلى Chokoladnitsa ، فإنها تبرر هذه التوقعات تمامًا. بحلول منتصف شهر يوليو ، حتى في الشتلات سيكون هناك الكثير من التوت.

الطعم متناغم ، معظمه حلو ويمكن الإشارة إلى حموضة طفيفة. لذلك ، هذه الفواكه محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال. من السهل فصل اللب عن الحجر ، ولكنه في نفس الوقت كثيف ومرن. تحتوي التوت على نسبة كبيرة من السكر ، تصل إلى 12 ٪ ، لذلك هذا الكرز حلو وليس حامض.

من المهم! سوف يستغرق الأمر مدة عامين حتى تتم عملية زرع البذور في موقعك. في السنة الثالثة ، ستثمر فتاة الشوكولاتة بالفعل. بالنسبة لأشجار الفاكهة ، يعد هذا مؤشرا ممتازا ، على الرغم من أن عمر الشجرة يصل إلى 20 عامًا.

حول المزايا الهامة للتنوع

من وصف موجز لكرز Cherkoladnaya: وصف للتنوع والصور والتعليقات ، يمكن للمرء بالفعل استخلاص استنتاجات لماذا يجب أن تزرع الشجرة في مؤامراتها. بالطبع ، تأتي الغلة العالية هنا في المقدمة. غالبًا ما يجب ربط الفروع بالدعامات حتى لا تنكسر على عدد الكرز.

العامل الثاني المهم هو نضج الثمرة ، فهي لا تحتاج إلى تلقيح إضافي. ليس من الضروري تحضير شجرة لفصل الشتاء ، لأنها تتسامح تمامًا حتى الصقيع الشديد وحتى براعم الفاكهة ستبقى حتى في ظروف مناخ سيبيريا. أما بالنسبة لفصل الصيف ، فلا يتعين سقي الشجرة: حتى أثناء الجفاف ، ستنتج محصولاً.

نوصي بقراءة أسباب تحول الثوم إلى اللون الأصفر على الموقع.

بالنسبة إلى السلبيات ، التي يستحيل ذكرها ، هناك عامل واحد يبرز بوضوح - إنه استعداد للأمراض الفطرية. لذلك ، لا بد من معالجة Chokoladnitsa كمقدم رعاية دائم بمساعدة المستحضرات المتخصصة لأشجار الفاكهة.

زراعة ، تزايد

إذا قررت بدقة زراعة هذا الكرز بعينه ، فعليك أن تجد الشتلات. بعد ذلك ، في الموقع يتم تحديد المكان المناسب. من المهم أن يكون هناك الكثير من الشمس وأشعة الشمس الكافية خلال النهار. إذا كانت الشجرة مظللة من جهة ، فستكون الثمار أصغر من تلك التي تنمو تحت تأثير الشمس المستمر.

بالنسبة للتربة ، لا توجد قواعد صارمة هنا ، فالرمل الرملي هو الأفضل لمثل هذا الكرز ، حيث سيكون التفاعل حمضيًا أو محايدًا إلى حد ما. الأراضي المنخفضة لزراعة الكرز ليست مناسبة ، وكذلك تلك الأماكن التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة جدًا من الأرض. هذا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الجذور سوف تتعفن باستمرار. وقد لوحظ بالفعل أن شوكولادينيتسا مهيأ لتطور الأمراض الفطرية.

من المهم! عندما تكون التربة ثقيلة وطينية ، يوصى بالتصريف في الحفرة لزراعة هذا الكرز. لتصنيعها ، يمكنك استخدام الحجارة أو الطوب ، حتى الفروع الكبيرة. من الأعلى ، أضف ركيزة صغيرة من المغذيات إلى الأرض.

فيما يتعلق بمراجعات زراعة شوكولاتة الشوكولاتة ، فإن الجميع يتفقون على أن هذا النبات قوي ومتواضع وله ثمار عالية. التوت لذيذ ولذيذ. يكفي أن تزرع هذه الكرز مرة واحدة على قطعة الأرض الخاصة بك ، للعام الثالث سوف تبدأ تؤتي ثمارها وذلك لمدة 15 عامًا دون أي مشاكل خاصة.

خصائص الرعاية

Cherry "Chocolate": وصف متنوع ، صور ، تعليقات - تمت مراجعتها بالفعل ، فلنتحدث الآن عن كيفية توفير الرعاية المناسبة. كجزء من هذه المادة ، ذُكر أن رعاية الشجرة تتطلب ، من حيث المبدأ ، حدا أدنى ، لكن لا تزال معالمها بحاجة إلى معرفة.

ما عليك القيام به كل عام هو تقليم الفروع. تنمو هذه الشجرة بسرعة وإذا لم يتم قطع الفروع ، فسوف تتحول قريبًا إلى شجيرة قذرة. الشتلة يكفي لترك عشرة فروع ، ويمكن قطع الباقي دون ندم. علاوة على ذلك ، يكفي الحفاظ على التاج ، وإزالة الفروع القديمة المكسورة.

عن طريق الجفاف ، هذه الشجرة ، كما ذكرنا سابقًا ، مستقرة. من حيث المبدأ ، لا يعد الري ضروريًا إلا خلال فترة الازهار وتشكيل الفاكهة ، على الرغم من أنه من حيث المبدأ ، يمكنك الاستغناء عنه. خلال السنوات الثلاث الأولى من الزراعة ، لا تحتاج الشجرة إلى الغذاء. ثم ، مرة واحدة كل أربع سنوات ، يمكن تطبيق الأسمدة العضوية على التربة.

من المهم! من الضروري بشكل خاص إطعام الأشجار التي يزيد عمرها عن سبع سنوات. يتم استخدام الأسمدة المعدنية كل عام على التربة ، وتستمر الأسمدة العضوية مرة كل ثلاث سنوات.

متنوعة الكرز "الشوكولاته" الشباب ، فهو فقط 20 سنة. ولكن على الرغم من هذا ، اكتسب الكرز شعبية بالفعل ووقع في حب العديد من البستانيين. استنادا إلى المراجعات ، هذا هو واحد من أفضل أنواع الكرز للنمو في جميع المناطق المناخية لبلدنا الكبير. سوف يتأصل في المناطق الجافة ، ولا يخاف من الشتاء البارد.

من المفيد لأي مقيم صيفي معرفة كيفية العناية بزراعة الفراولة خلال فترة الاثمار.

الكرز "الشوكولاته": وصفا للتنوع والصور والتعليقات وميزات الرعاية التي نوقشت في هذه المواد. الآن يجب أن يكون هناك بالتأكيد أي أسئلة حول أي نوع من الكرز لاختيار للزراعة في حديقتي.

متنوعة الكرز Lyubskaya

Lyubskaya هو صنف محلي قديم من كرز التربية الشهير مع ثمار النضج المتأخرة. وتشتهر عالية الغلة. لم يتم تأسيس الأصل الدقيق. في عام 1982 ، ظهر أول وصف للتنوع ، ومؤلفه هو عالم الفاكهة الشهير نيكولاي إيفانوفيتش كيشونوف. ينص على أن هذا الصنف تم تربيته منذ فترة طويلة في منطقة كوروشانسكي في منطقة كورسك. اسم شعبي آخر لهذا الكرز هو Lyubka.

منذ عام 1947 ، تم إرسال مجموعة متنوعة لاختبار الدولة. في نفس العام ، تم تحديد المنطقة في الشمال الغربي (منطقة نوفغورود ، كالينينغراد وبسكوف) ، الوسطى (موسكو ، بريانسك ، ريازان ، كالوغا ، سمولينسك ، منطقة تولا) ، وسط تشيرنوزيم (تامبوف ، كورسك ، بيلغورود ، ليبيتسك ، أوريل) ، فولغا الوسطى (أوليانوفسك ، سامارا ، بينزا أوبلاست وجمهورية موردوفيا) ، نيجنفولجسك (ساراتوف ، فولغوغراد ، أستراخان أوبلاست وجمهورية كالميكيا) وشمال القوقاز (روستوف أوبلاست ، كراسنودار و ستافروبول كراي ، أديغيا و كاباردينو با Lekar Republic، North Ossetia-Alania، Karachay-Cherkessia).

الأشجار صغيرة (لا يزيد ارتفاعها عن 2.5 متر) ، منخفضة النمو. التاج نادر ، واسع الشكل ، دائري أو مترامي الأطراف ، وغالبًا ما يبكي وينحدر. اللحاء هو من نوع تكسير ، اللون البني الرمادي. فروع من شكل منحني ، عندما تتحرك بعيدا عن الجذع ، وتشكيل زوايا قريبة من 45 درجة. الفروع السنوية لها شكل ذابل ، لونها بني ، مع طلاء فضي. البراعم النباتية تنحرف قليلاً عن الصورة ، لها شكل مخروطي مستدير ، براعم بيضاوية عامة. حجم الأوراق هو 8.7 × 5 سم ، أخضر داكن ، ممدود ، منقوش أو بيضاوي ضيق ، مدبب في القاعدة ، مع انتقال سلس أو حاد إلى الأعلى ، حواف الأوراق مع مسننة ذات بقع. Листовая пластинка слегка глянцевая, плотная, железки мелкие, округлой формы, бурого или желто-коричневого окраса, находятся на основании листовой пластинки в количестве 1 – 2-х штук. Прилистники небольшого размера, шиловиднозаостренные. Корневая поросль практически отсутствует.

Цветки диаметром 3 — 3,4 см, собраны в соцветия по 3 — 4 штуки. بتلات مع قاعدة ممدود وطرف مستدير مع الشق ، المموج قليلا ، شكل مقعر ، مستدير. الكأس مضلع ، نوع القدح ، باللون الأخضر. طول العمود 1 سم ، خيوط السداة لا تزيد عن 1 سم ، وصمة عار المدقة أقل أو على نفس المستوى مثل الأنثرات. الباديل يصل إلى 2.5 - 3 سم.

بحكم طبيعة الإثمار ، فإن مجموعة Lyubskaya هي كرز نموذجي على شكل شجيرة ، وتتشكل المبايض من الفاكهة بشكل أساسي على الفروع السنوية.

التوت ، كقاعدة عامة ، متوسط ​​الحجم (الحد الأقصى لوزن الفاكهة هو 4 - 5 جم) ، منفرج الدائرية ، مع طرف مستدير ، ممل قليلاً. في المبيضات 1-2 الفاكهة ، في كثير من الأحيان أقل من 3-4. الجلد رقيق ، لكنه قوي ، أحمر غامق اللون ، مع لمعان لامع والعديد من النقاط تحت الجلد ، والجانب البطني من الكرز أخف وزنا ، مع خط خياطة غامق واضح. القمع ضحل أو متوسط ​​العمق ، لكنه واسع. عصير أحمر فاتح أو أحمر. يزن الحجر 0.2 - 0.3 جم (6 - 8 ٪ من إجمالي وزن التوت) ، متوسط ​​إلى كبير الحجم (10 × 8.5 × 7 مم) ، الشكل من بيضاوي إلى بيض ، قمة مدببة قليلاً ، قاعدة مستديرة ، الانفصال عن اللب هو جيد. الجذع رفيع ، طويل نسبيًا (من 3.5 سم أو أكثر) ، في حالة التوت غير الناضج الذي تمسك به بحزم ، في النضج تمامًا تكون معتدلة. لون اللحم أحمر غامق ، الطعم حلو المذاق ، كثير العصير ، ناعم.

في الثمار المزروعة في وسط روسيا ، يحتوي التركيب الكيميائي على: المواد الصلبة - 14.5 ٪ ، وكمية السكريات - 9.5 ٪ ، والأحماض المجانية - 1.7 ٪ ، وحمض الأسكوربيك - 20 ملغ / 100 غرام من الوزن الرطب. للمقارنة ، تحتوي التوت في ليوبسكايا ، التي تزرع في ظروف إقليم كراسنودار ، على: المواد الجافة - 15.1 ٪ ، كمية السكريات - 10 ٪ ، والأحماض المجانية - 1.8 ٪ ، وحمض الأسكوربيك - 11.7 ملغ / 100 غرام

طعم ثمرة الكرز هو Lubskaya المتوسط ​​وبالتالي لا يتم استهلاك التوت الطازج عمليا. هذا الصنف مخصص أساسًا للاستخدام التقني (النبيذ والمربى والكومبوت) والتجفيف والتجميد السريع.

مستوى الأصناف عالية الأصناف - تبدأ الأشجار تؤتي ثمارها لمدة 2-3 سنوات بعد الزراعة ، مع زيادة الغلة بسرعة. على سبيل المثال ، في السنة الخامسة للنمو ، يصل المحصول إلى 5-6 كجم / دير. يحدث نضج الكرز في وقت متأخر ، في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. الصنف ليس عرضة للتحطيم ، فالفواكه يمكن أن تعلق على الفروع لفترة طويلة ، مما يحقق أفضل الصفات. تنضج التوت في وقت واحد.

يتم تقييم الإنتاجية المحتملة على أنها عالية ، ولكن يتم تحديد المستوى الحقيقي للغلة إلى حد كبير من خلال الحالة العامة للأشجار ، وظروف الشتاء ، والأمراض الناجمة عن الأمراض. في وسط روسيا ، يبلغ متوسط ​​إنتاجية 10-12 كجم من الفاكهة من نبات ، ولكن في كثير من الأحيان تصل إلى 25 كجم. هناك حالات عندما يتم حصاد أقصى غلة تصل إلى 35 - 50 كجم من الفاكهة من شجرة. في ظروف إقليم كراسنودار ، كان متوسط ​​إنتاجية الأشجار من 7 إلى 16 سنة لمدة 10 سنوات من الاثمار 10.3 كجم / دير. وقد لوحظ أقصى إنتاجية في الأشجار التي تبلغ من العمر 11 عامًا - 54 كجم / دير. الاثمار السنوي.

تتم الإزهار في منتصف المدة وتستمر من 5 إلى 8 أيام حسب الظروف الجوية.

تتميز ليوبسكايا بمستوى عال من الخصوبة الذاتية. ولكن عندما يتم زرعها بأصناف التلقيح ، فإن عدد المبايض يزداد بشكل كبير. كما هو الحال بالنسبة للملقحات: فلاديميرسكايا ، جوكوفسكايا ، أنادولولسكايا ، مولودزنايا ، فيتال ميتشورينا ، لوتوفا ، شبانكا إيرلي. Lubskaya نفسه هو أيضا الملقح ممتازة لكثير من أنواع الكرز.

يتم تقييم مستوى الصقيع والشتاء من الأشجار كمتوسط: في كثير من الأحيان أنها إصلاح تجميد فروع الجذع والهيكل العظمي. هذا الظرف يقلل بشكل كبير من العمر المتوقع للأشجار: إذا كنت تعيش في المناطق الجنوبية من الكرز لمدة 20 - 25 عامًا ، في الممر الأوسط - بحد أقصى 15 عامًا. ولكن يُقدّر مستوى مقاومة الصقيع للبراعم التوليفية بأنه مرتفع (ترتيب أعلى من ذلك من صنف فلاديميرسكايا).

المقاومة للأمراض الفطرية الشائعة منخفضة - يمكن أن تصل قابلية الإصابة بالكروميات والتقرحات إلى 4 نقاط. في بعض الأحيان ، لا توفر النباتات سوى علاجات ثابتة بمبيدات الفطريات.

نظرًا لعدم كفاية مستوى الصقيع والشتاء للخشب ، فإن لوبسكايا غير مناسب للتكاثر في خطوط العرض الشمالية. منطقة زراعة الأمثل هي المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا. في الواقع ، تلقى هذا الكرز أقصى توزيع فيها.

تزداد الحاجة إلى التربة والرعاية في مجموعة متنوعة: من المهم للغاية ملاحظة الجرعات المثلى من الأسمدة العضوية والمعدنية.

ولوحظ ارتفاع ميل Lyubskaya إلى طفرات الكلى عفوية (الحيوانات المستنسخة). أنها تختلف في عادة النباتات ، وحجم ونوعية التوت والإنتاجية والنضوج. معروف باسم Lubskaya في وقت متأخر ، باقة Lubskaya ، حصاد Lyubskaya ، إلخ.

من بين المزايا الرئيسية لهذا الكرز: مستوى عالٍ من الإنتاجية المحتملة ، قابلية نقل جيدة للتوت ، عادة صغيرة من النباتات ، مما يسمح باستخدام التنوع في البستنة المكثفة.

العيوب الرئيسية ما يلي: مقاومة الصقيع غير كافية من الأشجار ، والتعرض الشديد للأمراض الفطرية ، والتذوق التوت الحامض جدا.

كتالوج المقالات

(مزرعة الأسرة رقم 2 ، 1996)

في الحديقة بدون كرز ، تشعر بشعور من الفراغ. هو أكثر هجومية عندما يكون ، ولكن لا تؤتي ثمارها. لماذا؟ هناك العديد من الأسباب ، ولكن أولاً وقبل كل شيء - عدم القدرة على اختيار مكان له واختيار الصنف المناسب. نحن نقدم لك المكان المناسب ، ويمكن لأصناف جديدة تربيتها في معهد عموم روسيا للبحوث لتربية محاصيل الفاكهة أن تعطي تلميحًا. لذلك ، نقدم:

من أصناف متوسط ​​النضوج يمكن التوصية شاعر. شجرة من الحجم المتوسط ​​، يدخل fructification ، وكذلك منافس ، للسنة الرابعة. مزايا الصنف هي الصلابة الشتوية العالية ومقاومة الإصابة بالتناثر. لكن العقم الذاتي. يتطلب الملقحات ، مثل فلاديميرسكايا ، تورجنيفكا. الفواكه أعلى من المتوسط ​​، وتزن 4 غرام ، أحمر غامق. تذوق يسجل 4.6 نقطة. فرز وجهة الجدول. متوسط ​​العائد من 15 كجم لكل شجرة.

أقربهم هو منافس - حصل على اسمه لأنه يحتوي على عائد أعلى بكثير من Oryol في وقت مبكر ، وعلى عكس أنه يحتوي على ثمار الذوق الممتاز. يتم إزالتها بشكل جيد من الشجرة. ليس لديهم "قطع" مع ساق. شجرة الكرز منافس srednerosloye ، التاج واسعة النطاق ، وانتشار. يدخل fructification للسنة الرابعة. يتجمد قليلاً ، فقط في فصل الشتاء شديد التلف براعم الزهور. لسوء الحظ ، ولكن ليس دائمًا ، ولكن مرضى التسمم. الصنف هو خصب ذاتيا جزئيا ، أي أنه يمكن التلقيح به بواسطة حبوب اللقاح الخاصة به. ومع ذلك ، من الأفضل أن يكون هناك ملقحات له (Griot Ostheims، Early Oryol). ثمار متوسطة الحجم ، وزنها 3 غرام ، شكل ploskosharovidny ، أحمر غامق. مجموعة متنوعة من الغرض الجدول ، ويمكن استخدام الفاكهة لإعداد كومبوت. متوسط ​​العائد من 9 كجم لكل شجرة.

بعد نضج أصناف الكرز المتنافسة أصناف الفاكهة الناضجة Stroyotryadovskaya. من أصلها ليست حتى الكرز ، ولكن الكرز الكرز. ثمارها الحلوى جيدة للاستهلاك الطازج. يشير Stroyotryadovskaya أيضا إلى الأصناف المبكرة.

من الأصناف من نفس الفترة الناضجة ، يمكننا أن نوصي مجموعة متنوعة من الكرز. مقاوم. شجرة يصل طولها إلى 3 أمتار. حصلت المجموعة على اسمها لحقيقة أنه حتى في الشتاء القاسي ، تجمد الأشجار قليلاً قليلاً. مجموعة متنوعة جزئيا الذاتي. أفضل الملقحات هي نفسها بالنسبة لموس ، - Turgenevka ، فلاديمير. فواكه وزنها 4.4 جرام ، مدورة ، أحمر غامق. الغرض العالمي متنوعة. ثمار جيدة للاستهلاك الطازج وللتجهيز. متوسط ​​العائد من 12.5 كجم لكل شجرة.

أصناف الكرز Livenskaya كما أنه متوسط ​​النضج ، متوسط ​​الطول ، 3-3.5 متر ، وله براعم زهور عالية المقاومة والشجرة بأكملها. مجموعة متنوعة بدون بذور. يتم التلقيح بشكل جيد من قبل فلاديميرسكايا ، تورجنيفكا ، روفنيتسا. وزن الفاكهة 4 غرام ، لون المارون ، أسود تقريبا. ذوق عالي. الغرض العالمي متنوعة. إنتاجية 12-15 كجم من شجرة.

أصناف الكرز نسر متوسط ​​القوة ، يصل إلى 3 أمتار الشتاء هاردي ، ومقاومة نسبيا لمرض التقرن. جزئي الخصبة. الملقحات الجيدة: Turgenevka ، Coesennitsa ، فلاديميرسكايا ، Chokoladnitsa. الفواكه التي يصل وزنها إلى 3.5 غرام وأنواع المعالجة. إنتاجية 16.5 كجم من شجرة.

لا سيما أريد أن أبقى على أصناف الكرز فتاة الشوكولاته. هذه هي شجرة منخفضة النمو ، 2-2.5 متر ، والفواكه حمراء داكنة. مجموعة متنوعة من الأغراض التقنية ، ويؤتي ثماره بالفعل في السنة الرابعة ، ولكن يمكن أن تعطي حصاد حتى في وقت سابق. صلابة الشتاء من الخشب والبراعم عالية. بعد فصل الشتاء القاسي الذي لا ينسى من 1978/79 ، لم يكن هناك تجميد ملحوظ. إنه مقاوم نسبيًا لمرض التسمم ، وكقاعدة عامة ، لا يتطلب تدابير وقائية من هذا المرض الفطري. مجموعة متنوعة جدا ثمارها الذاتي. في سنوات مع ظروف غير مواتية للتلقيح ، يتم ربط الثمار مع حبوب اللقاح الخاصة بهم من التلقيح. حتى أفضل ، إذا كان هناك الملقح - فلاديميرسكايا. ترك النباتات من الصقيع الربيعية بسبب الكشف غير المتزامن لبراعم الزهور. وبعبارة أخرى ، حصاد الكرز من هذا التنوع يعطي سنويا. فواكه تزن 3-3.5 جم ، كستنائي غامق ، أسود تقريبًا. درجة التعيين العالمي ، يذهب إلى جميع أنواع المعالجات. متوسط ​​العائد 11.2 كجم من الفاكهة من شجرة.

من الأصناف متوسطة النضج ، يمكننا أن نوصي أصناف الكرز Mtsenskaya - شجرة قصيرة ، يصل ارتفاعها إلى 2 متر ، وتدخل في السنة الرابعة. براعم الزهور والشجرة ككل عالية المقاومة. يتأثر مرض التقرحات قليلا. الصنف خصب ذاتيا جزئيا ، أفضل الملقحات: Turgenevka ، شوكولادينيتسا ، فلاديميرسكايا. ثمار بوزن 3.9 جم ، أحمر غامق ، لأغراض فنية. العائد من 7.3 كجم لكل شجرة.

تحدثنا عن أنواع جديدة من الكرز ، ونريد مساعدتك في العثور على الأنواع المناسبة. إذا نجحت ، ستكون دائمًا مع الحصاد.

إي جيجلو. دكتوراه في العلوم الزراعية

تقييم الغلة ، ومقاومة الأمراض على مدى السنوات الماضية في حديقة Michurinsky التابعة لأكاديمية جامعة موسكو الحكومية الزراعية - موسكو الزراعية التي سميت باسم K.A. Timiryazev ، وكذلك في حضانة Cherry Orchard ، أنواع مختلفة مثل: Molodezhnaya ، Mtsenskaya ، Shokoladnitsa ، Muza أثبتت حقًا جيدًا. تظهر غلة عالية. بالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه ، يمكن ملاحظة أنواع أخرى: Volochaevka - خصبة ذاتيًا ، مقاومة للتنافر ، مع فواكه عالية الجودة ، Assol (قوي النمو ، خصب ذاتيًا) ، قوي جدًا ومستقر لسنوات متنوعة Robin. من بين الأصناف الجديدة ، تجدر الإشارة إلى أصناف تربية الأوريول: Novella ، هدية للمعلمين ، ذاكرة Mashkin - المقاومة للاصطدامات ، الأصناف الذاتية الخصبة جزئيًا.

كما يستحق الكثير من الاهتمام متنوعة Tamaris - قزم طبيعي ، مثمر ومثمر.

الكرز: الخصائص

الكرز - نبات من عائلة Rosaceae ، ينتمي إلى واحد من subgenera من جنس البرقوق. الفاكهة هي العصير مع جولة العظام في الداخل. التوت الكرز يمكن أن يكون أحجام مختلفة تماما ، كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة. يمكن أن يتغير لون الفواكه من اللون الوردي إلى الأسود أيضًا (انظر الصورة).

ويعتقد أن مسقط رأس هذا النبات هو ساحل البحر الأسود. في الوقت الحالي ، تنمو هذه الأشجار في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، باستثناء المناطق ذات المناخ القاسي.

أزهار الكرز بطرق مختلفة اعتمادا على مجموعة متنوعة من التوت. أصناف الكرز المزهرة المبكرة ، مثل "كورسك" و "لحم الخنزير" و "كنت" ، تبدأ في الازهار في أوائل شهر مايو. تشمل الأنواع المتوسطة المزهرة من الكرز "الراستونيا" و "اليوبيل" و "فلاديمير" و "معطف الفرو" و "أموريل كوزلوفسكايا". يبدأون في الازهار من منتصف مايو. لكن أصناف الكرز المزهرة المتأخرة ، مثل "Michurin الخصبة" و "Antonovka Kostychevskaya" و "Lyubskaya" و "Beauty of the North" تزهر في أواخر شهر مايو.

نظرًا لأن أنواع الكرز تزهر في أوقات مختلفة ، فإن فترة النضج مختلفة أيضًا. تنضج أصناف التوت المبكرة مع وصول الشهر الثاني من الصيف. تنضج أصناف الكرز في منتصف الموسم على مدار عقدين من شهر يوليو.تبدأ أصناف الكرز المتأخرة في النضج فقط في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

طعم فاكهة الكرز الناضجة مختلف. يمكن أن يكون الحامض والحامض الحلو وحتى الحلو. رائحة التوت الكرز لطيفة للغاية ، على الرغم من أن هناك رائحة طفيفة السكرية.

كيف تبدو شجرة الكرز وثمارها؟

شجرة الكرز تصل إلى حوالي أربعة سنتيمترات في الطول. تعيش ما لا يزيد عن ثلاثين عامًا ، ولكن هناك مثل هذه الأنواع من شجرة الكرز التي تعيش حوالي مائة عام. ينمو في الحدائق والمتنزهات. الأوراق ممدودة ، على شكل بيضاوي ، مسننة على طول حواف تدرج اللون الأخضر الداكن. في الطول يصل إلى ما يقرب من سبعة سنتيمترات ، والعرض - ما يقرب من خمسة سنتيمترات. أقرب إلى فصل الشتاء ، والأوراق تبدأ في التراجع.

خلال فترة الازهار ، تبدو شجرة الكرز جميلة جدا. زهورها صغيرة ، مطلية باللون الأبيض أو الوردي ، ولها رائحة لطيفة ثابتة وتبدو وكأنها مظلات. وتغطي فروع شجرة مع هذه الزهور في وقت إزهار الكرز. النورات في شجرة الكرز هي نبات عسل ممتاز ، لذلك من حولهم يمكنك رؤية عدد كبير من النحل الذي يجمع حبوب اللقاح والرحيق.

برميل الكرز ينضح راتنج عصير لزج ، والذي يمكن رؤيته على جروح الخشب. لذلك ، في بعض الأحيان يسمى الكرز "غراء الطيور".

ثمرة شجرة الكرز حمراء زاهية أو بورجوندي. حسب الرغبة ، يمكن أن يكون لب الفاكهة حامضًا أو حلوًا ، اعتمادًا على مجموعة متنوعة من الكرز. العظم الداخلي أحمر أو أسود ، وبذرة واحدة.

ما هو الفرق بين الكرز العادي والشعر؟

الكرز العادي يختلف عن الشعور في كثير من النواحي.. يتميز الأخير بالنضوج المبكر للتوت ، ويعطي محصولًا مستقرًا ، ومقاومًا بشكل أفضل للصقيع ومرض التسمم ، كما يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين C. ومع ذلك ، يعيش الكرز العادي أطول بكثير (ثلاثين عامًا على الأقل) من الشعور (لا يزيد عن عشر سنوات). التوت عادة ما تنضج وتعلق على أعناق ، بينما في واحدة شعرت أنها مرتبطة بإحكام إلى الفرع. الاختلاف الأخير بين صنفين من الكرز هو أن الثمرة المحسوسة أصغر من الثمار العادية.

فيما يتعلق بالاختلافات بين الكرز واللكم العاديين ، فإن الأخير ، وفقًا للعديد من البستانيين ، هو أحلى بكثير ، وينضج بشكل أسرع والتوت أكبر. ومع ذلك ، فإن المربى والفاكهة المطهية ليست عطرية مثل الكرز العادي ، لذلك يوصى بإعداد العصائر الطبيعية والنبيذ منها أو استخدامها الطازجة. العمر الافتراضي للبندقية أقل بكثير من العمر العادي: لا يزيد عن خمسة وعشرين عامًا.

تختلف الكرز العادية عن الكرز حيث أن الأخير أكثر اختلافًا عن اختيار التربة لزراعة الشتلات والظروف الجوية. ومع ذلك ، فإن شجرة الكرز ، على عكس الكرز ، يصل ارتفاعها إلى حوالي ثلاثين مترا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق الكرز أكثر كثافة وأصغر من أوراق الكرز الحلو. ثمار الكرز تنمو إما في أزواج أو وحدها. التوت الكرز تنمو مع فرشاة كاملة. أيضًا ، مجموعة التدرجات اللونية لثمار الكرز متنوعة تمامًا: يمكن رسمها باللون الأصفر الفاتح أو الأصفر أو الوردي أو الوردي أو البرتقالي أو الأحمر أو بورجوندي أو الأسود. التوت الكرز تتميز لوحة الألوان أصغر. يمكن أن تكون الفواكه القرمزي ، الأحمر ، بورجوندي أو البني. حلوة الكرز ليست مناسبة للغاية للحفاظ عليها ، لأنه لا يحتوي على رائحة غنية وطعم مثل الكرز ، لذلك فمن الأفضل أن تأكلها طازجة أو تضاف إلى الحلويات المختلفة. أيضا ، يعتبر الكرز ، على عكس الكرز الحلو ، منتجًا منخفض السعرات الحرارية يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والكاروتين .

خصائص مفيدة

الخصائص المفيدة لثمار شجرة الكرز متنوعة للغاية. على سبيل المثال ، الكرز ليس فقط لذيذ ، بل هو أيضًا ينطبق على المنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفواكه لديها القدرة على زيادة الشهية وتحسين عملية الهضم. ولهم تأثير ملين خفيف.

الكرز له خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات.

لاحظت أن الاستخدام المنتظم للفواكه يساعد على تحسين الجهاز العصبي. على سبيل المثال ، يوصى بإضافته إلى نظامك الغذائي لعلاج الأمراض النفسية والصرع.

نظرًا للمحتوى الموجود في ثمار المواد البكتيرية ، يمكن استخدامها لإفراز الخبث النيتروجيني من الجسم.

في علم الصيدلة ، يستخدم شراب الكرز الحلو لتحسين طعم مجموعة متنوعة من الأدوية.

تركيبة غنية من الفاكهة يجعل من الممكن استخدام خصائصها المفيدة أيضا في مستحضرات التجميل. على سبيل المثال ، يعتبر عصير الكرز أداة ممتازة للبشرة الدهنية.

نظرًا لأن الكرز يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة ، فقد وجد تطبيقًا في مستحضرات التجميل للعناية بالشعر والوجه. على أساسها ، مصنوعة الأقنعة الطبية.

أقنعة الكرز جيدة جدا للبشرة الدهنية. يجب أن تقطع التوت من الكرز ، ثم تضيف ملعقتين صغيرتين من النشا إليها وتخلط جيداً. ضع القناع على الوجه. بعد 15 دقيقة ، يجب شطف الوجه بالماء البارد.. الكرز مفيد للوجه لأنه يساعد على تقليل المسام ويمنح البشرة نضارة.

يمكنك أيضا جعل قناع لمكافحة الشيخوخة من الكرز. للقيام بذلك ، طحن سبع التوت الكرز الناضجة وأربعة التوت الفراولة. قم بتحريك خليط التوت جيدًا ، ثم قم بتنظيفه بالبشرة النظيفة واترك قناع زيت التوت على الوجه لمدة عشر دقائق تقريبًا. في نهاية الوقت ، يجب إزالة القناع بمنديل ورق رطب ، وبعد شطف الوجه بالماء البارد. بعد ذلك ، من المستحسن ترطيب البشرة باستخدام كريم مناسب لبشرتك.

أنتهدئة التجاعيد وتقليل خطر حدوث تجددات جديدة. многие косметологи рекомендуют сделать такую маску из вишни: изначально раздавить шесть плодов вишни, а после смешать с четырьмя чайными ложечками жидкого меда. Полученной смесью смазать лицевую область и шею. Через пятнадцать минут маску нужно убрать мокрой салфеткой, а после ополоснуть лицо с шеей водичкой.ثم تحتاج إلى ترطيب الجلد مع كريم.

يمكنك أيضا جعل قناع الكرز تجديد. للقيام بذلك ، فمن المستحسن أن تأخذ ثماني التوت الكرز الناضجة ، وغسل ، وإزالة العظام. يقطع لب الفاكهة ثم يضاف أربع ملاعق صغيرة من الزبادي الطبيعي ، ويُحرك جيدًا. قناع توت الانتهاء من تليين المنطقة الأمامية والعنق. بعد خمسة عشر دقيقة ، يجب إزالة القناع باستخدام قطعة قماش مبللة ، ثم شطف وجهك بالماء البارد. بعد تشحيم الوجه بكريم يرطب ويغذي البشرة.

بالنسبة للبشرة المعرضة للجفاف ، سوف يعمل القناع التالي. سوف يستغرق عشر فواكه من الكرز وخوخ ناضج واحد. اغسل الفاكهة جيدًا ، وأزل العظام وطحن اللب باستخدام الخلاط. قناع جاهز لتليين الوجه. بعد خمسة عشر دقيقة ، يجب إزالة قناع الخوخ الكرز من الوجه باستخدام قطعة قماش مبللة ثم تلطخ بالكريمة.

أن تخلص من البثور والبقع السوداء على الوجه ، يجب خلط ملعقتين صغيرتين من عصيدة الكرز وملعقة صغيرة من العسل السائل في وعاء ضحل ، ثم صب بضع قطرات من عصير الليمون مع التحريك بعناية. قناع جاهز لتليين الجلد. بعد خمسة عشر دقيقة ، يجب إزالة القناع بمسح رطب. ثم تحتاج إلى شطف وجهك بالماء البارد ، ثم ترطيب بشرتك باستخدام الكريم.

يجب وضع أي قناع للكرز على الوجه أكثر من مرة واحدة في الأسبوع حتى لا يسبب تهيج واحمرار الجلد.

الكرز مفيد أيضا للشعر. في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام هذا التوت لجعل تلميع الشعر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الضغط على العصير من الكرز للحصول على حوالي مائة ملليلتر. ثم يُسكب عصيرًا طازجًا من ليمون واحد ويُسكب أربع ملاعق صغيرة من نشا البطاطس ، ويُمزج جيدًا. يجب أن ينتشر القناع النهائي على الشعر ، وبعد ثلاثين دقيقة ، تشطف بالماء الدافئ.

أن منع تساقط الشعر. من الضروري أن تطحن حوالي 12 حبة من الكرز إلى حالة البطاطا المهروسة ، ثم تضاف البطاطس المهروسة من موزة واحدة وتوجه بيضة واحدة. تحريك الخليط جيدا. قم بتغطية القناع بقناع ، ووضع غطاءًا خاصًا ، ولف المنشفة فوق الجزء العلوي. بعد ثلاثين دقيقة ، يجب غسل الشعر تحت الماء الجاري.

كما ترون ، الكرز في التجميل يحظى بشعبية كبيرة. الأقنعة باستخدامه لها تأثير إيجابي للغاية على حالة ليس فقط الشعر ، ولكن أيضًا على جلد الوجه.

استخدام في الطبخ

في وصفات الطهي ، الكرز شائع للغاية. نظرًا لأن الثمار لها مذاق حلو وحامض ، فيمكن استخدامها في مجموعة واسعة من الأطباق ، وليس فقط تلك الحلوة. على الرغم من ، بالطبع ، يتم استخدام معظم الكرز كحلوى في شكل جديد ومعالج. على سبيل المثال بناء على ذلك ، يتم إعداد كومبوت ، المربيات ، الهلام ، موس. وغالبا ما تستخدم التوت جميلة ولذيذة لتزيين الحلويات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام هذه الثمار الحامضة في السلطات.

يمكن الحفاظ على الكرز وتجفيفه ، مما يجعل من الممكن استخدامه على مدار السنة. تستخدم الفواكه أيضًا في صناعة العصائر والمشروبات الكحولية ، مثل المشروبات الكحولية. ولكن يتم استخدام أوراق شجرة الكرز كبديل للشاي ، وكذلك مكون من المخللات والمخللات المختلفة.

يستخدم الكرز في الطبخ في العديد من الأطباق. يمكن أن يكون بمثابة ملء لالزلابية ، فطائر ، سترودلز ، الأوعية المقاومة للحرارة.

الكرز الناضج مثالي لصنع الحلويات الحلوة (فطيرة مع الجبن ، كيك "سكران الكرز" ، "بانشو" ، كيك مع ماسكاربوني ، كيك بالشوكولاتة مع القشدة الحامضة ، الكعك ، شارلوت ، كلوفتي ، بسكويت ، كيكة مع التورجوم ، البسكويت ، البسكويت.

لفصل الشتاء ، يمكن صنع مربى الكرز اللذيذ والعطر ، وكذلك المربى.

ينصح العديد من الطهاة بتحضير الأطباق والمشروبات مثل:

  • الكرز في النبيذ (يمكنك استخدام التوت المجمدة لهذا) ،
  • الشوكولاته الكرز مغطاة
  • براندي الكرز
  • لغو الكرز
  • الكرز المجفف في الفرن ،
  • الحلويات مع الكرز في الخمور
  • لحم بالكرز
  • الحلوى.

    أيضا ، يمكن أن تؤخذ فاكهة الكرز كأساس لصنع النبيذ محلية الصنع ، صبغة ، الفودكا ، براندي ، البيرة ، شراب ، كيسيل ، صلصة .

    مجموعة متنوعة مميزة

    الخصائص الرئيسية للالثمينة كارمين ، التي تجذب البستانيين ، هي التململ ومقاومة الصقيع. لن تنشأ صعوبات خاصة بالتكنولوجيا الزراعية في زراعة الثقافة ، حيث يتأقلم المصنع تمامًا مع الظروف القاسية.

    الشجرة لها شكل قزم طبيعي ، لا تحتاج لقاحات ، مما يسهل العناية. يبدأ الاثمار في يوليو ويستمر حتى منتصف أغسطس. إذا نمت الكرز في مكان مظلم ، يتم نقل فترة الحصاد لمدة 1-2 أسابيع.

    كيف تتخلص من الديدان في الفاكهة؟

    للتخلص من الديدان في ثمرة الكرز ، يوصى باستخدام الطريقة القديمة ، ولكن المثبتة ، في نقع التوت في الماء. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى فرز الكرز: التخلص من الفاكهة الفاسدة ، وإزالة الأغصان والأوراق من التوت. بعد ذلك ، خذ وعاءًا عميقًا ، صب حوالي ليترين من الماء الفاتر هناك ، ثم صب ملعقة كبيرة من ملح الطعام ، مذاب تمامًا في الماء. عندما يذوب الملح ، يجب إسقاط حوالي كيلوغرام واحد من الكرز المقشر في الحاوية ويوضع جانباً لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.

    بعد الفترة الزمنية المحددة ، ستخرج كل الديدان من التوت الكرز.بعد ذلك ، ينبغي سكب الكرز في مصفاة وشطفها تحت الماء الجاري. التوت المقشر جاهز للأكل ، التعليب ، والغليان.

    كيفية إزالة العظام من الكرز؟

    لإزالة العظام من الكرز ، يوصي الخبراء باستخدام بعض الطرق البسيطة ولكنها فعالة:

  • دبوس. هذه الطريقة ، على الرغم من شاقة ، لا يمكن إلا إزالة العظام دون ضرب اللب. يجب إدخال الطرف المقوس للرصيف في فتحة التوت الكرز حيث تم ربط الفرع. في حركات دائرية ، يتمسك الحجر بقص الشعر ويتم سحبه بلطف من اللب.
  • دبوس أو مقطع. هذه الطريقة تعمل كما هو الحال مع الدبوس. للحصول على عظم من الكرز ، تحتاج إلى وضع نهاية القوس المقوس أو مقطع في مكان الكرز حيث تم تثبيت الذيل ، ثم سحب العظام ببطء من اللب.
  • زجاجة والعصا. لسحب عظمة من الكرز ، تحتاج إلى زجاجة زجاجية ذات رقبة ضيقة وعصا رقيقة. يجب وضع الكرز على عنق الزجاجة لأعلى مع وجود ثقب حيث كان الذيل ، ثم يخترق التوت بعصا.يسقط الحجر في الحاوية ، ويبقى لحم الكرز على الرقبة.
  • آلة لإزالة العظام. تعتبر هذه الطريقة الأفضل من بين جميع الأساليب الأخرى. لذلك ، من أجل الحصول على عظم من الكرز ، يجب وضع التوت في صينية خاصة ، ثم اضغط على القاذف. ستسقط الفواكه المقشرة في الحاوية البديلة ، والعظام - في الحاوية السفلية للآلة.
  • الأصابع. تعتبر هذه الطريقة الأسرع والأسهل. لسحب عظم من الكرز ، تحتاج إلى وضع إصبعك السبابة في فتحة الكرز ، حيث تم تثبيت الذيل ، وسحب العظم. ومع ذلك ، هذه الطريقة ليست اقتصادية للغاية ، لأنه مع العظم يتم استخراج كمية صغيرة من اللب.
  • الثوم الصحافة. لتنظيف الكرز من الحجر ، يجب وضع التوت في حفرة خاصة على مقبض الصحافة ، ثم الضغط عليه. الدبوس ، الذي يقع على الجانب الآخر من مقبض الصحافة ، سوف يخترق الكرز والحجر سوف يطير من اللب.

    كما ترون ، هناك طرق عديدة لكيفية إزالة العظام من الكرز. لذلك ، إذا لم يكن لديك جهاز خاص لإزالة العظام ، فيمكنك استخدام طرق أخرى لن تكون أقل فعالية.

    فوائد الكرز والعلاج

    تم تقييم فوائد الكرز في الحفاظ على صحة الجسم البشري لفترة طويلة واليوم تستخدم الفواكه على نطاق واسع في الطب التقليدي. على سبيل المثال ، عصير الكرز لديه القدرة على إخماد العطش في فترة زيادة درجة حرارة الجسم .

    يوصي المعالجون التقليديون يوميًا لمدة شهر بتناول كيلوغرام واحد من الفاكهة وشرب الحليب - وهذا سيكون مساعدة كبيرة في مكافحة التهاب المفاصل والتصلب.

    علاج العديد من الأمراض في الطب التقليدي ممكن من خلال استخدام أجزاء أخرى من هذا النبات. لذلك ، من بذور الثمرة يمكنك الحصول على البذور التي يتم سحقها واستخدامها كمستحضرات لممارسة النقرس. أيضا في الطب الشعبي ، يتم استخدام الأوراق ، والتي تعمل بمثابة الإصابات. آخر منهم جعل decoctions المختلفة التي تستخدم لاليرقان وفقر الدم. ربما يكون هذا بسبب المواد التي لديها القدرة على الحد من تخثر الدم ، والتي بدورها تعارض تشكيل جلطات الدم.

    بالإضافة إلى ذلك ، في الطب الشعبي ، يمكنك استخدامها سيقان التي لها تأثير مدر للبول قوي. بالنظر إلى هذا ، يمكن استخدام مغلي يقوم على ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يُعرف الطب التقليدي بالخواص الطبية لجذر شجرة الكرز: إن مغلي الأطعمة الذي يعتمد عليه يساعد على تحسين صحة الروماتيزم والعصاب والتشنجات.

    يستخدم عصير الكرز المجفف ، والذي يطلق عليه أيضًا الغراء ، في التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، لأنه عامل مغلف ممتاز.

    يمكنك تناول الكرز أثناء الحمل ، ولكن فقط باتباع بعض القواعد:

  • لا ينصح باستخدام الكرز مع مرض السكري وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ،
  • لا يمكنك أكل التوت مع العظام ، لأنها تحتوي على حمض البروسيك ، الذي يؤثر سلبا على الجسم ،
  • إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذا المنتج ، فيجب التخلي عن الكرز حتى لا تؤدي إلى تفاقم الحالة الصحية.

    يمكن تناول الكرز أثناء الرضاعة الطبيعية ، لكن يجب على الأم المرضعة الالتزام بالشروط التالية. لأول مرة ، يمكن تذوق التوت الطازج بعد ثلاثة أشهر فقط من الولادة ، ولا يزيد عن التوتين في اليوم. من الضروري تناول الكرز في الصباح ، ثم اتباع رد فعل الطفل تجاه المنتج الجديد. إذا شعر الطفل بحالة جيدة ، فهذا يعني أنه يمكنك الاستمرار في تناول الكرز. ينصح الأطباء بعدم تناول أكثر من مائتي جرام من التوت يوميًا.

    ضرر الكرز وموانع

    يمكن أن تجلب الكرز ضار الناس مع التهاب المعدة والقرحة. التخلي عن استخدام الفاكهة مع زيادة حموضة المعدة. موانع لاستخدام الكرز هي في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الرئة المزمنة. استبعد من النظام الغذائي الفاكهة مع مرض السكري والسمنة وضعف الأمعاء.

    تاريخ فلاديمير الكرز

    يمكن أن يعزى هذا التنوع إلى واحدة من الأقدم في بلدنا. من أين أتى غير معروف على وجه اليقين. بدأت زراعة الحدائق في بعض أجزاء منطقة فلاديمير في التطور منذ بداية القرن الثاني عشر. بدأت الأديرة الأولى للأديرة المحلية ، التي أتت إلى هذه الأرض من اليونان وكييف ، في زراعة بساتين الكرز. كان هذا النوع من الزراعة يحظى بشعبية خاصة في فلاديمير نفسه وفي مدينة ياروبولك (الآن فيازنيكي). البستنة القديمة المزروعة الكرز في معظم الأحيان على الأسوار والتلال.

    من المفترض أن هذا التنوع قد تم إحضاره إلى فلاديمير من المناطق الجنوبية من روسيا والدول الجنوبية. لم تختلف الشتلات الأولى في الصلابة الشتوية الخاصة ، وكان على الرهبان بذل جهد كبير في نموهم. الكرز ، الذي نما تحت حماية المنحدرات والتلال ، تحمل الشتاء بشكل جيد إلى حد ما. على التضاريس المسطحة ، كان يجب تساقط الشجيرات بالثلوج.

    أين يمكنني أن تنمو؟

    تم تخصيص هذا الكرز في عام 1947. وخاصة الصنف مناسب للنمو في وسط روسيا. هنا لا يتم زراعته في حدائق خاصة فقط ، بل يستخدم أيضًا في المزارع الصناعية الواسعة. ليس سيئًا ، فقد أثبت هذا التنوع نفسه في بستنة المناطق الجنوبية. يمكن أيضًا زراعة كرز فلاديمير بنجاح كبير في المناطق الشمالية ، ولكن إنتاجه أقل بكثير هنا. للمقارنة: في السنوات المواتية في الممر الأوسط ، يمكن حصاد ما يصل إلى 25 كجم من التوت من شجيرة واحدة ، في لينينغراد أوبلاست - ما لا يزيد عن 5 كجم.

    الكرز فلاديميرسكايا. وصف

    ينتمي هذا التنوع إلى ما يسمى griotam - الأصناف ، حيث يكون لب التوت لونًا غنيًا بالكرز الغامق. ثمار صغيرة ومتوسطة الحجم لها كتلة من 2.5 إلى 3.5 غرام ، والتوت مستدير ، مضغوط قليلاً من خياطة البطن. الجزء العلوي منهم مدور ، والقمع صغير وضيق. القشرة سوداء وحمراء ومغطاة بعدد كبير من النقاط الرمادية. لحم التوت هو غض ، كثيفة إلى حد ما والليفية. يتم فصل الحجر بسهولة شديدة ويمكن أن يكون في شكل بيضاوي وبيضاوي. طول الساق رقيقة - 30-45 ملم.

    هذا الصنف ينتمي إلى خط كثيف نموذجي ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2.5-5 متر ، وهناك حالات أعلى. المصنع هو الحاملة للجذر وهو شجيرة مع مجموعة متنوعة من جذوع. أشجار Odnochtambovye هذا التنوع يشكل فقط تطعيم الكرز.

    هذا الكرز هو مجموعة متنوعة من الإنتاجية الذاتية. فقط في حالة نمو شجيرات أخرى في مكان قريب ، يمكن للمرء تحقيق عوائد عالية من محصول مثل فلاديميرسكايا شيري. يجب اختيار الملقحات بعناية قدر الإمكان. أنواع مختلفة مثل موسكو غريوت ، أموريل روز ، الخصيب ميشورين ، ليوبسكايا ، لوتوفايا ، تورجينيفكا ، راستونيا ، فاسيليفسكايا ، المستهلك الأسود جيدة لكرز فلاديمير. من الأفضل زرع الملقحات من الرياح السائدة في هذه المنطقة بالذات. تعتبر الأصناف الأكثر تفضيلًا لفلاديمير الكرز بمثابة قارورة وردية ومعطف وردي.

    شروط النضوج

    فلاديمير الكرز يشير إلى أصناف منتصف الموسم. من بداية الإزهار إلى النضوج النهائي للثمار يستغرق حوالي شهرين. في وسط روسيا ، يمكن حصاد الحصاد في منتصف يوليو. التوت تنضج بشكل غير متساو. في هذه الحالة ، إذا كان صاحب الموقع لا يجمعها في الوقت المحدد ، فيمكنه أن ينهار ، حيث يتم فصل السويقة عن الثمرة بسهولة شديدة.

    صلابة الشتاء والعائد

    هذا التنوع يعتبر الشتاء هاردي. ومع ذلك ، في الصقيع الشديد ، يمكن أن تتلف البراعم التوليدية. هذا يؤدي إلى انخفاض كبير في غلة المحاصيل. وبسبب هذا نادرا ما يزرع الكرز فلاديميرسكايا في المناطق الشمالية. وبالتالي فإن إنتاجية هذا الصنف تعتمد إلى حد كبير على منطقة الزراعة. بشكل عام ، يتميز بأنه جيد ومعتدل.

    اختيار موقع للكرز

    مثل معظم الأصناف الأخرى ، يشعر فلاديمير الكرز بشكل أفضل في الأماكن المرتفعة. يجب أن تزرع الشتلات المكتسبة على تلة شديدة الانحدار من 8-15 جرام. موقع المنحدر الذي سينمو عليه الكرز مهم أيضًا. تعتبر المناطق الأكثر نجاحًا في معظم مناطق روسيا من الشمال الغربي والغرب والجنوب الغربي. التربة هنا ساخنة جيدا ورطوبة معتدلة. هناك القليل من الرطوبة على المنحدرات الجنوبية ، علاوة على ذلك ، لوحظت تقلبات حادة في درجات حرارة الشتاء ، مما يؤدي إلى تجميد الكلى وحروق اللحاء. في الكرز الشمالي ، سيكون هناك نقص في ضوء الشمس. في مثل هذه الأماكن ، تزدهر الشجيرات في وقت لاحق ، وبالتالي لا تتجمد الزهور ، ولكن في نفس الوقت تنضج التوت لفترة أطول ، ويصبح لحمها حمضيًا.

    يمكن أن تزرع الكرز فلاديمير على أرض مسطحة. ولكن في هذه الحالة ، سوف تتطور إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، العينات التي تنمو على أرض مستوية أكثر عرضة للتجميد. لا يوصى بزراعة هذا الصنف في الأحواض والأراضي المنخفضة الرطبة والزجاجات الحرجية ، حيث تتميز هذه الأماكن بسوء التهوية. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يكون هناك مستوى عال من المياه الجوفية ، والتي لا يحبها الكرز. في هذه الحالة ، إذا اقتربت المياه الموجودة على الأرض من 1.5 متر ، فإن الأمر يستحق زرع الشتلات على ارتفاع مرتفع مكدس من 2-3 أمتار.

    ماذا يجب أن تكون التربة؟

    تكوين التربة فلاديمير الكرز ، مثل معظم الأصناف الأخرى ، أمر صعب للغاية. هذا ينطبق بشكل خاص على النيتروجين والبوتاسيوم. للحصول على حصاد جيد ، من الضروري التأكد من أن هذه المواد كافية في التربة. يتفاعل الكرز بقوة أقل مع عجز الفوسفور في التربة. الجرعة الموصى بها من الدبال على التربة الفقيرة حوالي 10 كجم في السنة ، على التربة ذات القيمة الغذائية المتوسطة - 6 كجم. بالنسبة للأسمدة المعدنية ، سيكون كافياً تطبيق حوالي 18 غرام لكل 1 متر مربع من كل مادة.

    عند زراعة الكرز على التربة بحموضة قريبة من الحيادية ، يمكنك تحقيق نتائج أفضل. التربة الحامضة قبل زراعة الجير.

    الكرز فلاديميرسكايا. زراعة ورعاية

    من الممكن زراعة الشتلات في الربيع وفي الخريف. ومع ذلك ، فإن فترة الربيع لهذا يعتبر الأفضل. يجب أن تزرع الكرز فور ذوبان الثلج الأخير ، وتجف التربة قليلاً.

    تحت الشتلات يقومون بحفر فتحات بعمق نصف متر وعرض 80 سم ، وتوضع حصة في منتصف الحفرة ، وبعدها يتم إنزال الشتلات فيها. يرش الثقب مع التربة الخصبة مختلطة مع الدبال ، بحيث لا توجد فراغات بين الجذور. يجب أن تأخذ الشتلة موقفا رأسيا صارما يتم تكوين وسادة بطول 30 سم حول الثقب ، وبعد ذلك ، يتم ربط البتلة بحصة. يجب أن يتم رفع الأخير بطريقة لا تصل الحافة العلوية فيها إلى فرع الجانب الأول قليلاً.

    صب الكرز ثلاث مرات في الموسم لمدة 5-6 دلاء لكل شجيرة الكبار. من الضروري أيضًا إجراء تشذيب منتظم للتاج وإزالة البراعم الجافة والمريضة.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send